Sagarrak, urte osoan zehar aniztasunaren eta erabilgarritasunaren arabera, mahai gainean agertzen dira postrekin, beste fruituek baino maizago. Baina, oro har, sagar errezeta guztiak charlottes, tarts edo tartean mugitzen dira sagarrondoarekin. Sagar errezeta goxoak bildu ditugu zure menua dibertsifikatzeko.
Apple klafuti-ko postrea - errezeta
osagaiak:
- azukrea - elementuaren 1/4;
- irina - elementuaren 1/4;
- arrautzak - 2 pieza;
- esne - 1 elementu;
- apple jam - 400 g;
- Beheko kanela - 2 tbsp.
- azukre hautsa - 2 tbsp.
prestaketa
Labea berotu arte 180 ° С. Olioarekin gozogintza molde txikiak lubrifikatzeko.
Azukrea eta irina nahastu, esnea eta arrautzak nahastuz bereizita. Arrautza esne nahasketa pour lehortzen osagaiak, eta orea homogeneoa loditzeko oratu.
Apple mazapanak prestatutako molde guztien behealdean kokatzen da. Bete orea sagarrarekin eta kanela bota ezazu. Bake klafuti 25 minututara, gero hozten utzi 5 minutu eta zerbitzatu azukre hautseztatu.
Nola sagar croquet egosten?
osagaiak:
- esne - 1 elementu;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- errea (hautsa) - 2 1/2 tbsp. koilarak;
- azukrea - mende erdi bat;
- apple jam - 800 g;
- irina - 1 elementu;
- beheko kanela - 1 koilaratxo;
- Beheko intxaur muskatua - 1/2 TSP;
- gurina - 100 g.
prestaketa
Labea berotu arte 180 ° С. Esne eta bainila nahastu kazola batean, egosia erdi beroarekin.
Hautsa (1 1/2 koilarakada) konbinatzen da 2 koilarakada azukrearekin eta antzeko ur hotzarekin. Gehitu nahasketa esnea berotu eta krema loditu arte.
Sagar-moldeak moldeetan zabaltzen ditugu eta goiko aldean hozten da. Nahastu irina, kanela, intxaur muskatua, erretxina hautsa eta azukrea, gurina urtu lehorrean osagaiak gehitu eta orraztu xaboi arte. Idazteaz gain, postreak irina moztu eta labean ipini 30 minutuz.
Sagar tarta platanoarekin egindako postrea
osagaiak:
- sagarrak - 500 g;
- bananak - 2 pieza;
- azukrea - 200 g;
- sagar zukua - 1 elementu;
- Calvados - 125 ml.
prestaketa
Sagar moztuak eta txikiak eta bananak kazola batean jarri, azukrea bete eta 150 ml ur pixka bat bota. 8-10 minutuz egosi fruta biguna izan arte. Horren ondoren, sagar baten bidez sagarrak eta bananak apaintzen ditugu eta sagar zukua lortzen duen nahasketa nahastu. Ondoko nahasketa edukiontzi batean isurtzen da eta izozkailuan jarri. Bezain laster, gure postrerako ertzak izoztuak direnean, nahastu batekin nahastu eta izozkailura itzultzeko. Errepikatu prozedura 2-3 aldiz sorbetea izoztu arte.
Sagarrondoaren postreak zerbitzatzen ditugu kremarekin, Calvados-ko zati txiki batekin.
Sagarrondo postrea
osagaiak:
- sagarrak - 4 piezak;
- mahai-ardoa - 250 ml;
- azukrea - 1 koilaratxo + 55 g;
- bainila - 1 pod;
- beheko kanela - pinch;
- mahaspasekin - 50 g;
- arrautza gorringoak - 50 g.
prestaketa
Labea 200 ºC-raino berotzen da. Sagarrak moztu xerra batean, nahastu 100 ml ardoarekin, azukre koilaratxo bat, bainila eta kanela.
Arrautza zuriak eta gainerako azukrea whisked eta ur bainu bat jarri, whipping gelditu gabe ere. Pour gainerako ardoa nahasketara eta 10 minutuz beste 10 minutuz irabiatu.
Kremankam edo betaurrekoetan sagar labean banatzen ditugu, eta zerbitzatzen dugu, badia ardo errea, beroa edo hotza. Postrez gain, almendrazko gailetak edo ogia zerbitzatu ditzakezu. Bon appetit!