Pertsona orok daki arrain hori produktu erabilgarria dela, eta haragia baino azkarrago eta errazagoa da, eta bitaminak, mikroelementuak kopuru handia dauka. Pollock bat ere dieta-barietateei aplikatzen zaie, gantz gutxikoa delako. Horrez gain, arrain hau oso eskuragarria da, beraz mahai gainean egon ohi da askotan. Txistorra xerrak multivariatean prestatzeko errezeta bat emango dizugu. Sukaldeko sukaldeko sukaldaritza laguntzaile bat badaukazu, janaria opor bihurtuko da, plater bat prestatzean, atseden hartu ahal izango duzu.
Pollock-a multivariatean - errezeta
Plater hau prestatzeko denbora gutxian hartuko duzu, baina gustu atsegina izango da.
osagaiak:
- kiskolatxo xerrak - 1 kg;
- krema garratza% 20 gantz edukia - 450 g;
- gurina - 20 g;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- Ekilore olioa - 30 ml;
- ura 100 ml;
- aneta eta perrexil berdeak - 50 g;
- gazta birrindua - 100 g;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Alaska pollock-en xerra pre-defrosted dira, nirea, paper eskuoihal batekin lehortu eta 3-4 cm-ko zabalera moztu. Ebaki eraztunak eraztunak. Multivariako zartaginean landare-olioa bota, xehatuta prestatutako xerra, tipula gainean jarri eta pixka bat gazi. Orain saltsa prestatzen ari gara, eta bertan gure kiskaltza gisatua egongo da. Horretarako, krema garratza nahastu urarekin edukiontzi sakon batean, gehitu inurri berdea birrindu eta perrexilarekin, gatza eta gustu gogokoenak dastatzeko, ondo nahastu. Bete arrainarekin jasotako masa. "Quenching" moduan, 40 minutu prestatzen ditugu. Sukaldaritza amaieran, gehitu gurina eta gazta birrindua. Garnish patatarekin, arroz egosiarekin eta barazki guztiekin zerbitzatzen da. Zure multivarka lanpetuta dagoen beste plater bat prestatzen baduzu, txingarretako xerrak labean egosten ditzakezu.
Kobazuloko haritza galdara bikoitz batean
osagaiak:
- kiskolatxo xerrak - 500 g;
- ura - 500 ml;
- gatza, espeziak, limoi-zukua.
prestaketa
Saltxitxak eta gatzak eta espeziak (arrain prestatutako espeziak prestatu ditzakezu) limoi lehortu eta lehorrak, limoi zukua pixka bat hautseztatu. Utzi moldeak formulario honetan 15-20 minutuz, marinatean denbora izan dezazun.