Strudel - Alemaniako gozogintza, aspaldian irabazi gaitu bere zapore bikain eta metodo aurkezteko. Strudels prestatzen dira haragiarekin eta barazkiekin, baita gantzarekin, fruituekin eta txarrak erabiliz.
Postrea Strudel-ek puff, orea eta gozoa beteak erabili ohi ditu, askotan fruta edo txarrak. Gozogintza beroarekin konbinatuta, bainila izozkiarekin edo txokolate almibarretan krema harrotua jainkozkoa da.
Postre hori prestatu nahikoa erraza da. Esango dizugu strudelak multivariatean nola prestatu.
Sagar-strudel-erako errezeta pasta anitzeko multivariatean
osagaiak:
- ore flaky (izoztuak) - 300 g;
- sagarrak - 250-300 g;
- mahaspasekin - 50 g;
- azukre granularra - 50 g;
- kanela - 7-8 g;
- gurina, urtu - 10 g;
- azukre hautsa - 7-10 g.
prestaketa
Orea desizozten denean, betegarria prestatzen dugu. Horretarako, sagarrak moztu eta ebaki ditugu, zartagin batean jarri eta 5 minutuko estalkia utzi. Gehitu mahaspasekin, kanela eta azukrea, eta 5 minutu inguru egosi. Sugar marroia hartu daiteke, beraz sagar strudel multivariatean leunagoa izango da.
Betegarria hozten dugu, eta, bestalde, orea geruza fin batekin geratzen da. Azterketaren arabera betetzea banatzen dugu, ertzak zeharkatuz, zukua isurtzen ez den bitartean. Tolestu orea arretaz erroiluak, koipea gurina urtuarekin, multivark-eko ontziaren azpian makurtu, gure strudel sagarrarekin batera. Bakea "Bakea" moduan okertu gara ordu erdi batez. Amaitutako azukre hautsez betetako postrea.
Strudel gerezi multivasarrarekin
osagaiak:
proba egiteko:
- gari irina - 250-300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- landare-olioa findutakoa - 55 ml;
- gatza - 3-4 g.
- ura epela da - 120 ml.
Betegarria:
- gerezi freskoa edo izozten pitted - 0.5 kg;
- azukre granularra - 150-170 g;
- bun (pastel frantsesa) - 2 pcs;
- gurina - 100-150 g;
- almendra - 50 g;
- kanela - 10 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, ore gogorrak oratu eta utzi filmaren azpian gutxienez ordubete. Bitartean, betetzea prestatzen ari gara. Horretarako, labean labean lehortu egiten dira, zati txikitan xehatu eta gurina batean zartaginean frijitu bi edo hiru minutuz, gehitu almendra birrindua, kanela eta azukrea, nahastu eta bero kendu.
Hoztutako freskotasuna, gurina moztu eta apainduta,
Ondoren, gure sorkuntza multivarra eta bakean 50 minutuz "Bakea" moduan zabaldu genuen. 30 minutu igaro ondoren, strudel aktibatuta dago.
Lorez betetako plater batean zereal almibarretan eta izozkiarekin. Eta gozatu!