"Viking" entsalada, jendeak sortutako edozein bezala, bere existentziaren garai guztiei esker, bere errezeta aitortzetik haratago aldatu zen. Gaur egun, entsalada honen errezeta ugari daude: arraina eta babarrunak, oilaskoa eta anana eta txistorra eta tomatea. Zer egin dezakezun, jendearen aniztasuna ...
Oilasko eta anaiarekin Viking entsalada errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- patatak - 2 pieza;
- champignons (marinatuak) - 100 g;
- anana ontziratuta - 150 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko xerra egosia ur gazian eta zati txikitan ebaki. Patatak uniformeki, zuritu eta zuritu egiten dira. Era berean, perretxikoak eta anana ditugu. Gazta grater txikia igurtzen dugu.
Entsalada baten zerbitzura bi aldaeratan egin daiteke: geruzak, horrela geruza bakoitza maionesarekin nahasten da, edo, besterik gabe, nahastu. Apaintzeko Viking entsalada anana duten gazta birrindua eta berde pixka bat izan daiteke.
Urdaiazpikoarekin entsalada Viking
osagaiak:
- urdaiazpiko ketua - 300 g;
- artoa - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Entsaladaren azpian nabarmentzen da xerra, osagai guztiak kubo beretan mozten diren bezala, horietako bakoitzaren zaporea erraz sentitzen da platerean.
Horrela, arrautza, urdaiazpikoa, tomatea eta gazta egosiak kubo batean moztuko dira, artoarekin nahastuta eta maionesarekin jantzita. Salt entsalada ez da beharrezkoa, maionesa eta urdaiazpikoa nahiko gazia baitaude.
Viking entsalada arrainekin
Entsalada honetarako errezeta ezezaguna da aurreko mailetako mahastietatik kanpo, eta horrek "ia dieta-plater" gisa sailkatzea nahiko erraza da.
osagaiak:
- sauriko ontziratuta - 300 g;
- babarrunak - 200 g;
- letxuga hostoak - ½ beam;
- arrautzak - 2 pieza;
- baratxuri - 1 ale;
- ozpina - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Perrexila - 1 sorta.
prestaketa
Arraina bereizten dugu bizkarrezurretik eta desmuntatu zati txikiagoetan. Olioa, ozpinarekin, gatzarekin eta piperrarekin koilaratxoarekin nahastuta, gehitu baratxuri ale xehatua - entsalada prestatzeko prest dago.
Arrautzak gogor egosi eta kubo handietan moztu. Arraina, arrautza eta babarrunak nahastu, entsalada errezeta prestatuarekin.
"Viking" zabaldu dugu letxuga hosto berdeetan, perrexilarekin apaindu eta berehala mahaira zerbitzatu.