Kakao txipiroi - txipiroi maitaleentzako benetako aurkikuntza. Japoniako txipiroi xelatsuak zure etxeko plater gogokoenetako bihurtuko dira, eta oso egosten.
Nola txipiroi kantzerrak bota?
osagaiak:
- txipiroiak - 300 g;
- azenarioak - 100 g;
- Tipula - 100 g;
- soja-40 ml;
- landare-olioa - 30 ml;
- itsasoko ura - 15 g;
- piper gorria, dastatzeko gatza.
prestaketa
Txipiroi koreeran - platera pikantea eta ezohikoa, gurekin etorri zen Koreatik. Koreako sukaldaritza bere sukaldaritza abiadura ezaguna da, beraz, minutu batzuk barru egosi txipiroiak.
Txipiro koreeraz, errezeta hori erakutsiko dizugu gaur egun, lehenik eta behin garbitu eta garbitu behar dituzu haragiaren azaleko film gardenak. Denbora pixka bat hartu ahal izango da, baina txipiroi haragi leuna bermatuko du, beraz, urrats hau onena ez da galdu. Bestela, platera gogorra izango da, goma bezala. Txuleta, 2-3 minutuz, ur irakinetan. Ondoren, 4-5 milimetroko lodiera hoztu eta moztu behar da.
Azenarioa txikitu zerrendatan, gatza gatza eta zukua estutu eta gehiegizko gatza kendu. Tipulak eraztunak moztu eta landare-olioa frijitu arte. Jarri tipula alde batera utzi eta hozten da.
Txipiroiak barazkiekin nahastu, soja-saltsa, gatza eta piperbeltza nahastu eta hozkailuan 12 orduz garbitu. Eman gehiegizko hezetasuna. Txipiro marinatua prestatua!
Izan ere, koipe txibirotz botatako errezetak zure desioaren arabera alda ditzake. Esate baterako, saiatu marinatuak txipiroiak egosten chili eta pepino azenarioak ordez. Ez izan beldurrik esperimentatu!
Orain, txipiroiak koreara nola prestatu jakiteko, gonbidatu gonbidatu eta emaitzak erakutsi.
Txipiroz gain, koreako sukaldaritzaren maitaleek koreako belarrietan hauteman ditzakete koreera eta haragia . Bon appetit!