Aza txinatarreko entsalada - Eslaviar jatorriko gustuetara egokitutako plater bat, antzinako jatorri asiarra dela eta. Kultura, aza zuriaren antzekoa dena, eta bitamina erreserbatu bat dauka, sustraitu egin da, familia askoren eguneroko menuan finkatzen da eta etxeko sukaldaritza aktiboki erabiltzen da.
Txinako aza entsalada nola prestatu?
Aza txinatarreko entsalada - errezetak, eta abantaila nagusia "Peking" hosto delikatua da, eta elikagaiak erreserbatu eta itxura freskoa ere mantentzen du neguan. Landare-kultura ezin hobeto konbinatzen da hainbat osagairekin, erraz prestatu eta ekonomikoki eskuragarri dagoen hotza denboraldian, entsaladetan freskoen gose direnean.
- Fresko eta kalitate handiko hostoak arrakastatsua den plateraren gakoa dira, beraz, landare bat aukeratzean, arreta jarri behar zaie koloreari.
- Hobeto esanda, tamaina ertaineko kochans lehentasuna ematen diete, denbora luzez kontserbatzen dute, sukaldaritza irizpide nagusia baita.
- Aza batetik platerak oso sinpleak dira: beharrezkoa da txikitu, konbinatu produktu gogokoenak eta soja-saltsarekin betea, limoi-zukua, gurina edo saltsa gogokoena.
Aziendarekin eta oilaskoarekin entsalada
Oilasko bularreko eta azenako aziendako entsalada elikagaien eta elikagai-biltegi bat da, eta horri esker, "zaporetsua" kilo gehigarrien kentzeko aukera dago, eguneko bitamina-eraketa bat jaso ondoren. Barazki osasungarri eta proteina produktu guztiek plater batean bat eginda, sukaldeko pertsonen pisua galdu zuten eta janari egokiarekin etxeko guztiak saturatu zituzten.
osagaiak:
- Aza zuriaren buru -1/2 pezetakoa;
- oilasko xerra - 1 pieza;
- sagar - 2 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- intxaur gutxi batzuk.
prestaketa
- Irakitu egosia kuboetan.
- Txuleta aza, pepinoa, fruitu lehorrak.
- Ebaki sagarrak eta xerrak moztu.
- Nahastu eta azenario txinatarraren entsalada denboraldian gurina eta zitrikoen zukua nahastuz.
Azias eta azenario txarrak dituzten entsalada
Karramarroen entsalada azenario txinatarrekin - jateko mahai bakarra ez den plater bat. Hori dela eta, arrazoi batzuk daude: pintxoak erraz eta askotarikoak dira "begi atsegin" eta zapore atseginak eskaintzen dizkiguten plater eder eta adierazgarriengatik. Produktu sinple eta erabilgarriak ezin hobeto konbinatzen dira, prestatutako eta azkar jaten.
osagaiak:
- crab makilak - 300 g;
- arto kontserbak - 200 g;
- Aza burua - 1/2 pez .;
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa - 120 g.
prestaketa
- Arrautzak egosi eta ehotzeko.
- Ebaki aza, gehitu arrautzak, artoa eta makilak.
- Txinako aza entsalada zaporetsua maionesarekin.
Txinako aza pepinoarekin entsalada
Aza txinako entsalada soil batek teoria "besterik ez du esan nahi ez zaporetsua" baieztatzen du eta pintxoak abantaila guztiak erakusten ditu. Arina eta freskagarria, egokia da neguan bitaminak falta eta udako beroak sukaldeetan denbora pasatzeko. Plateren kalorizko edukia baxuarekin kantitate mugagabean jan dezakezu.
osagaiak:
- aza buru - 1 pc;
- pepino - 2 pieza;
- tipula berdeko lumak - 5 pcs;
- 2 baratxuri aleak;
- landare-olioa -3 tbsp. koilarak;
- sagar sagardo ozpina - 1 TSP.
prestaketa
- Txuleta berdeak, aza eta pepinoak.
- Gurina nahastu ozpina eta denboraldian, aza zuriarekin entsalada arin batekin.
Azenario eta urdaiazpikoarekin entsalada
Txinako aza eta txistorra duten entsalada bizkarrean jarri da eta justifikatzen du. Azken finean, sukaldaritzan, hozkailuan ezarri ohi den janari estandarra egokituko da, bost minutuko iraupena eta dekorazioa egiteko. Plater aberatsa, zailtasunik gabe sortua, zalantzarik gabe beteko du anderearen errezeta liburua.
osagaiak:
- Aza burua - 1/2 pez .;
- urdaiazpikoa - 250 g;
- arto kontserbak - 120 g;
- tipula berdea - gutxi;
- piper berria - 1 pc;
- maionesa - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
- Aza, urdaiazpikoa eta piperbeltza ebaki.
- Gehitu artoa eta, maionesarekin, irabiatu.
Azias eta arto txinatarrekin entsalada
Azenako txinako entsalada barazkijaleentzako plater egokia da. Behe-kaloria, osagai multzoa, zaporetsua eta nutritiboa, ez da soilik irudi xume bat hartzen, baizik eta familia osoarentzako platera nagusia den bigarren mailako plater gisa balio du. Mokaduaren osaera erraza da, eskuragarria da eta, beraz, "bitamina bonba" egunero jan dezakezu.
osagaiak:
- aza buru - 1 pc;
- pepinoak saltsan - 4 piezak;
- piper gorria - 1 pc;
- arto kontserbak - 160 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Barazkiak ebaki, azenarioak kendu.
- Txinako dietak Txinako gurina eta limoi zukua irauten du.
Atunarekin eta aza zuriarekin entsalada
Arraina entsalada azenario txinatarrekin - denboraldiko edozein merienda erabilgarri. Denboraldi osoan barazki eta ontziratutako arrainak tandem gastronomiko bikainak dira, berehala mahaian zerbitzatzen baitira, aurretiazko tratamenduak behar izan gabe. Plateraren finkapena eta finkapena tomateak, olibak eta limoi-zukuarekin eta gurinarekin egindako janzteko naturalak azpimarratuko dira.
osagaiak:
- atun ontzea - 100 g;
- tomate cherry - 8 pcs;
- arrautza - 2 pieza;
- Aza burua - 1/2 pez .;
- oliba - 50 g;
- oliba olioa -3 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Arrautza egosia handi ebaki, aza hostoak jaso.
- Konbinatu arrautzak, aza, tomatea, oliba eta atun xerra.
- Txinako aza denboraldian entsalada limoi zukua eta gurina.
Itsaski eta aza zuriarekin entsalada
Gazta eta aza txinatarra duten entsalada, propietate erabilgarriez gain, gourmets sofistikatuen premiak asetzeko goxoa eta dotorea da. Sukaldaritza Asiako sukaldaritza konbinazio bikainarekin, saltsa goxoa eta gazitua eginda, produktu produktuen jatorria gogorarazten du, baina sukaldaritzako trebetasunak ere egiaztatuko ditu.
osagaiak:
- Aza burua - 1/2 pez .;
- laranja zukua - 2 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- ganbekin izoztuak - 500 g;
- tomatea - 1 pc.
prestaketa
- Askotariko ganbak, zuritu, aza hostoak jaso, tomate xerra gehitu.
- Txinako aza-entsalada Asian gurina eta laranja-zukua.
Azenario eta croutons txinatarekin entsalada
Zesar entsalada ezagunaren errezeta modernoak osagai ugari biltzen ditu, txinatar aza izaten baita askotan. "Romano" entsalada garestia ordezkatzen du, platera ez da askoz ere bertsio klasikoan. Aperitiboak ordu laurden bat hartuko du croutons eta bularra lehenago egosi badira.
osagaiak:
- egositako xerra - 200 g;
- crackers - 50 g;
- Aza burua - 1/2 pez .;
- cherry tomatoes - 10 piezak;
- gazta - 100 g;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilarak;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- limoi zukua - 1 tbsp.
prestaketa
- Txinako azenako entsalada egin aurretik, atera hostoak eta jarri plater batean.
- Xerra xerrak, tomateak eta croutons gainean jarri.
- Mostaza, gurina, zukua eta gaztaz bota ezazu hautseztatu.