Pertsona orok etxeko pastelak maite ditu, salbuespenik gabe. Gaur egun hitz egingo dugu pastelak mota guztietako pastel laburrak egiteko moduari buruz, eta zuretzat errazena eta egokiena aukeratuko duzu.
Pastelarekin errezeta marmelada egiteko tarta
osagaiak:
- hauts gozogintza egiteko - 1 koilaratxo;
- irina - 3 elementuak;
- gurina - 200 g;
- azukrea - 1 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- Vanillin - zaporea;
- jam - 300 g;
- patata almidoia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Gurina gurina sukalde gainean urtu, gero hoztu pixka bat eta azukrea bota, ondo nahastu. Banan-banan, arrautzak irabiatu eta gero nahasketa gozoa azukre batean bota. Gehitu vanillina dastatzeko, zati txikitan, irina gehitu eta pastela labean tarta frijitzeko. Pieza zati txiki bat bota eta 40 minutu barru izozkailuan kentzen dugu. Zati nagusia geruza handian biltzen da eta forma batean ageri da, eskuak beso txikiak osatuz. Berry jam, almidoia apur bat gehitu, nahastu eta orea zabaldu, koilarakada uniformeki berdina. Orain atera pieza izoztuarekin eta astiro-astiro igurtzi grater gainean. Txirbilekin, jamaren azala estali eta tarta labean bidali. Zerbitzatu aurretik, tea arrunta bota ezazu, ertzak arretaz jarrita. Beraz, hondarrezko tarta biguna eta oso airy bihurtuko da.
Sagar tarta sagar tarta egiteko errezeta
osagaiak:
- irina - 300 g;
- gurina - 150 g;
- azukrea - 100 g;
- arrautza gorringoa - 2 pieza;
- elikagaien sosa - 0,5 tsp.
Betegarria:
- sagarrak - 3 pieza;
- arrautza zuria - 3 pieza;
- azukrea - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Yolks arretaz bereiztu eta kendu proteinak hozkailuan. Ebaki gurina eta xukatu ur bainu batean, likidoa arte. Xukatu nahasketa batekin gorringoak eta pixkanaka-pixkanaka, gelditu gabe, bota azukrea. Ondoren, olioan sartu eta nahastu masa homogeneoa lortzen den arte. Arrautza igurtzitzen dugu irinaren bidez, eta pixkanaka nahastu osagai nagusiekin. Eskuz margotzen dugu ore labur gozo bat piezarekin eta banatu bi zati desberdinetan. Puxika batean eraman ditzakegu, janaria prestatu eta gehienak hozkailuan kentzen ditugu eta bestea izozkailuan. Labea pizten da eta berotu egiten da. Sagarrak garbitu, zuritu egiten dira eta haragia errailetik igurtzen da. Proteina hoztuak minutu batzuk daramatzate nahastailea, gailur egonkorrak egon arte, azukrea bota eta irabiatu berriro erabat desegin arte. Forma gurina zati batekin nahastu eta masa orea zabaltzen da, behean banatzen eta alboetan osatuz. Hurrengoa, sagar birrindua oinarrizko harea estaltzen dugu eta koilarakada zurixka zurixka lehenetsi. Frozen orean grater handiena igurtzi eta banatu betegarria gainean. Forma preheated labean bidaltzen dugu eta 30 minutu inguru harea tarta bat labean.
Tarta bakailaoa gaztaz egindako gaztarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea txikia da - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 220 g.
Betegarria:
- arrautza - 3 pieza;
- gaztanbera - 500 g;
- baia - 200 g;
- Azukrea txikia da - 3 tbsp. koilarak;
- manga - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza - 100 ml.
prestaketa
Gurina gurina erantsi irina ondo igurtzen dugu eta azukre koilarak batzuk bota. Ondoren sartu arrautza eta oratu orea. Bihurtu film bat eta kendu 15 minutu hozkailuan. Bitartean, betetzea prestatzen dugu: esnegaina gaztaina azukrea, arrautzak, krema garratza eta mango gehitu. Ogia forma banatzen dugu, aldeak sortuz. Baxua garbitu zure gustura zabalduko dugu, goiko zuritu betegarria bota eta labean beroa labean bidaltzeko 40 minutuz. Ondoren, pastela frijitzen dugu eta zatitu.