Sésamo, uste dutenez, hau ez da produktu berriak, XVI. Mendean erabiltzen baitziren. Egiptoko zibilizazioaren indusketetatik zientzialariek jakiteko gai izan zen.
Baina haziak antzinako jatorrikoak direla esan nahi du horrek ez du esan nahi guztiontzat baliagarriak direnik eta kantitate guztietan jan daitekeela. Salsa hazienganako mesedea edo mesedea zabaltzeko, produktu honen konposizioa lehen begiratu behar duzu.
Sesamo haziak osatzea
Oso proteina aberatsak dira, konposizioan hogeita bost ehunekoak hartzen baitituzte. Bitamina eta mineralei dagokienez, kopuru handia honako hauek dira: bitaminak A , E, B, zinka, kaltzioa, kobrea, potasioa eta burdina.
Sesamo olioa gustatzen bazaizu, antioxidatzaile asko daudela jakin behar zenuke, baina bitamina gutxi E eta A.
Ikusten duzun bezala, haziak ez dira kaltegarriak. Jakina, ez da landarearen intolerantzia pertsonala duten pertsonentzat.
Nola erabilgarria dira sesamo haziak?
Sasoiko hazien onura handiena bitamina E kopuru handi baten presentzia da, eta horien propietateak guztiontzat gaztetu egiten dira.
Haziak ere baliagarriak dira osteoporosia prebenitzeko. Hau lortzen da zinka eta fosforoa. Hezur-ehunaren osagai garrantzitsua dute.
Landare horren zuntz ugarien kopurua digestio aparatuko hainbat gaixotasun prebentibo bikaina mantentzen da, hesteetako hodietako funtzionamendu eraginkorrena lortzeko.
Sesamo haziak aldizka erabiltzeak odoleko kolesterol-maila gutxitzen du. Horretarako, gantz poliinsaturatuak aurkitzen dira, sasoian nahikoa izango da efektu hori lortzeko.
Minbiziaren prebentziorako, sarritan prestatu behar dituzu entsaladak, saski-olioarekin gozatzeko, eta, goian aipatu bezala, antioxidatzaileak asko daude.
Sesamo haziak emakumeentzako onurak
Generoaz gain, gorputzaren ekintzak indartzeko, sasoia bereziki baliagarria da emakumea berrogeita bost urte igaro ondoren. Fitoestrogeno batzuk ditu. Zientzialarien arabera, emakumezko sexu hormonen ordezko bikaina da.
Pisua galtzen saiatzen diren emakumeak, interesgarria izango da sesamo haziak laxative-efektu txikia izatea.
Salsa haziak haurdun daudenean?
Oro har, sasoia oso erabilgarria da emakumezkoen ugalketa-sistemarako, baina kontuz tratatu behar diren haurdun dagoen emakumea da. Horregatik, haziak odol-uhina handitzea eragin dezakete, ondorio negatiboak sor ditzakeelako.
Garrantzitsua da ulertzea dena posible dela, baina neurriz. Esate baterako, sesamo-hazien egunean koilaratxo bat eginda, ez da ezer txarra gertatuko.
Zergatik dira zeliako haziak baliagarriak?
Salsa-haziak kolore ezberdinez osatuak daude, baina ospe handiena eman zitzaien zuriari. Zapore eta usain finduagoa dute.
Propietate onuragarriei dagokienez, sesamo zuriekin, proteina eta gantz kopuru handiena (beste kolore batzuen artean) dago. Bitamina E, K, C maila ere badago
Salsa zuria kolesterolarekin arazoak dituzten pertsonentzako da. Antioxidatzaile askok ezin izango dute tumore gaiztoen itxura aurkako borrokan egin.
Garrantzitsua da nutriente gehienak saski azalean sartzen direla jakitea, beraz, zure osasunaz kezkatzen bazaizu, saiatu kutsatu gabe jaten. Beraz, gutxi gorabehera, azukre-haziak ez daude hasieran zeuden substantzia erabilgarrietatik ehuneko hamar bakarrik.