B6 bitamina edo piridoxina, B taldeko bitaminaren disolbagarritasuna, ehunetan pilatzen ez dena, gernuarekin batera kentzen da eta kantitate batzuetan heste-mikroflora ekoizten da hesteak eta gibeleko beharrak.
B6 bitamina landare eta animalia elikagaietan aurkitzen da. Horregatik, piridoxina eskasia ez da fenomeno tipikoa, dieta orekatu batekin metodo gehigarria ez da beharrezkoa.
B6 bitamina eguneroko eskakizuna 2 mg da helduentzat. Hala ere, behar duten pertsonen hainbat kategoria daude
- Gehi ezazu 5 mg arte.
- haurdunaldia eta edoskitzea;
- gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonak;
- indar fisikoa areagotzea;
- estresa larria zehar;
- zahartzaroa;
- proteina kopuru handiagoa kontsumitzen denean.
B6 bitamina elikagaien presentziari buruz hitz egin.
Animalien janaria
- oilasko eta behi gibela;
- oilasko;
- atuna;
- sardina;
- berdela.
Landare janaria
- zedrozko fruitu lehorrak;
- aladierno;
- hur;
- intxaur;
- bananas;
- piper gozoa;
- patata;
- artatxikia;
- granadak.
B6 bitaminak tratamendu termikoak dituzten produktuak 25-30% bakarrik suntsitzen dira, sukaldean zehar, bitaminaren zati bat uretan izaten diren bitartean. Piridoxina eguzki-argia esposizioaren bidez suntsitzen da.
Prestazioa
B6 bitaminaaren propietate garrantzitsuak nagusiki proteinak, antigorputzak eta hemoglobina sintetizatzen dira. Piridoxina paper garrantzitsu bat da gantzak, proteinak, karbohidratoak eta entzimak eratzea asimilatzeko. Piridoxina beharrezkoa da garunaren eta nerbio sistemaren funtzionamendu normalerako. Aminoazidoen eta azido nukleikoen sintesia hartzen du parte.
Eguneko dietak B6 bitamina duten elikagaiak behar ditu, B12 xurgapena hondatuz eta Mg-rekin konposatutako konposatuekin batera.
Defizitaren seinaleak:
- suminkortasuna;
- apatia, drowsiness;
- konbekzioak, gorputz-adarrak;
- ahoan txokoetan pitzadurak;
- ezpainak pitzadurak;
- larruazal lehorra;
- gosea galtzea;
- hazkundea amaitzea (haurretan).
B6 gabezia gertatzen da hesteetan, gibelean, erradiazioan eta gaixotasunean. Piridoxina xurgatzea eta antibiotikoak, jaiotza-kontroleko pilulak eta antituberculosi-sarreretan sartzen dira.
gaindosi
B6 bitaminarekin intoxikazioak 100 mg / egun baino gehiagoko epe luzeko dosi baino ez da posible. Kasu honetan, goragalea gerta daiteke, gorputz sentsibilitatea galtzea.