Pure Beans - errezetak

Bean purea bikaina eta oso elikagarria den plater bat da, bizimodu osasungarria lortzeko ezin hobeki egokitzen dena, baita bere dieta dibertigarriki dibertsifikatu nahi duen edonorekin eta jatorrizkoarekin batera.

White Bean Puree

osagaiak:

prestaketa

Hortaz, lehenik eta behin, ontzitutako babarrunak likidoarekin sakon batean sartu, espeziak gehitu, lima-zukua duten denboraldian, baratxuri ale garbitu eta gazta igurtzi. Dena ondo nahastu dugu, eta irabiagailuan irabiatu ondo uniformea ​​izan arte. Masa trinkoa bada, gehitu ur pixka bat egosia. Babarrun pureak prestatzen ditugu, crackers gazituak, ogiak edo toastsekin.

Patata purea baratxuriarekin

osagaiak:

prestaketa

Aukera bat eskaintzen dizugu, babarrunetik purea prestatzeko. Beraz, babarrunak aldez aurretik beratzen ordu batzuetan, eta egosi arte egosi arte. Ondoren, ur pixka bat xukatu ura kazola batean, nahasketariaren babarrunak moztea edo haragiaren errota baten bidez. Frijitu batean, olioa ondo berotzen dugu eta tipula txikitu fin-fina frijitu arte. Ondoren, errea birjina bihurtzen dugu eta ondo irabiatu. Orain pixkanaka-pixkanaka esnea edo ur hotzetan bota, babarrunak prestatu, gatza jarri eta prentsan baratxuriak eta piperrak estutu eta ondo nahastu. Beno, hori da, babarrun gorriaren purea prest dago!

Pure beans multivariate batean

osagaiak:

prestaketa

Aurreztutako babarrunak multivariako ontzi batera eramanez gero, "Varka" modua ezartzeko, bete urarekin eta egosi 45 minutuz. Denbora horretan, tipula txikitu frijitu zartaginean azenarioekin, eta gehitu baratxuri presioaren bidez estutu, jarri tomatea, gatza eta piperra. Babarrunak prest daudenean, gehitu errea, salda pixka bat eta 10 minutu gehiago egosi. Ondoren, eduki guztiak plater sakonetan jarriko ditugu eta haurtxo bat zapalduko dugu.