Lavash ogia bera da. Jateko zerbait besterik ez duzu, baina beste plater batzuen sukaldean erabil dezakezu. Orain errezetak esango dizugu pita otarrain goxoa prestatzeko.
Pita gazta ogia
osagaiak:
- lavash mehea - 2 pcs;
- gazta gogorra - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- Berdeak dastatzeko.
prestaketa
Gazta hiru graterretan, ehotzeko berdeak. Etxeko jogurt arrautzak nahastu. Eta lortutako nahasketa 2/3 gazta eta berdeekin konbinatzen da. Lubrifikatu lavash-aren orriak kefir masarekin. Ozpin egiteko modua olioarekin lubrikatzen da eta lehen xafla zabaldu dugu ertzak zintzilikatzeko. Ondoren, bigarren xafla eta gazta erdia bete behar ditugu. Ogiaren goiko orriaren ertzak gorantz altxatzen dira eta, ondorioz, beteak biltzen dituzte. Ondoren, gazta gainerako berdeak zabaldu eta pita pita oinen beheko ertzekin estali. Kalkulu horri esker, pita ogia ez da lehortzen gozogintza osoan eta ez da erori. Bake pita ogia labean bake 20-25 minutu 200 graduko tenperaturan.
Pita ogia, haragi xehatu bat multivariatean
osagaiak:
- Lavash mehea - 3 hosto;
- Tipula - 2 pieza;
- forcemeat - 300 g;
- gatza, espeziak, belarrak dastatzeko;
- arrautzak - 3 pieza;
- ketchup - 1 tbsp. koilara;
- maionesa - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Ukitu tipula, gatza eta zukua askatu arte. Gehitu haragi xehatua, irabiatu, gatza dastatzeko, piperra, gehitu xehatu belarrak. Pita hosto gainean zatitutako geruza eta maila geratzen dira. Biribilkia tolesten dugu eta multivariate baten zartagin batean jarri. Era berean, lavash beste bi orriekin egiten dugu, kazola batean barraskiloa eginez. Pour pour pour, ketchup eta maionesa arrautzak eta espeziak gehitu dastatzeko. Ogi pita bustitzen dugu pita pita batera, eta "Bake" moduan jaso dugu 55 minutu egosi.
Pita ogia aza
osagaiak:
- Lavash mehea - 3 hosto;
- sauerkraut - 500 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- esnea - 1 beira;
- frijitzeko landare olioa;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Aza zaporea drainatzen dugu. Frijitu batean, landare olioa berotzen dugu, aza bota eta urre koloreko frijitu arte. Azkenean, piper eta gatza dastatzeko aukera ematen dugu. Pour pour pour, arrautza nahastu, bota esnean, gehitu gatza dastatzeko. Ogiaren gainean, garbitu olioaren geruza bat zabaldu, alboetan ertzak zintzilikatzeko.
Hustu 1/3 zabaldu. Ogiaren bigarren xafla zati desberdinetan banatzen da eta bakoitza botatzen da, eta gero zabaldu egiten dugu betetzean. Gero berriro errepikatzen dugu: bete eta lavash. Eta, azkenik, azken aza bota eta estali ezazu pita ogiaren muturrak, alboetan zintzilik. Bete tarta gainerako esne-arrautza nahasketarekin eta bidali labean. 200 gradu, 15 minutuz labean.
Sweet pita ogia tarta
osagaiak:
- Armenian lavash mehea - 3 hosto;
- jam - 150 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- jogurt - 375 g.
prestaketa
Plater gozogintza paper gozogintza batekin lerrokatuta dago, eta ondoren pita pita ogi bat jarri. Bete arrautzak aparra indartsu batean eta jarraitu irabiatu, gehitu koilarakada bat. Ondorioz masa masa pita orea zabaldu molde batean. Xukatu jogurtekin nahastu. Lavash moztu eta jogurt masa batean murgildu. Krema gainean zabaltzen ditugu. Ondoren, jarri krema gainerako eta modu berean pita pita zabaldu, goiko aldean lubrifikatu nahasketa. 220 graduko tenperaturan, labean 20 minutu.
Pita ogia, gaztainondoarekin, gazta eta berdeekin
osagaiak:
- Lavash mehea - 1 pakete;
- esne - 200 ml;
- krema garratza - 400 ml;
- gaztanbera - 400 g;
- gurina - 50 g;
- gazta gogorra - 350 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza, piper beltza, belar italiarrak, berdeak ... dastatzeko.
prestaketa
Pita ogia forman tamaina duen tarta batean moztu egiten da, pastela labean. Krema garratza esnearekin, arrautza eta espeziekin nahasten da. Gurina gurina eta moldea bota. Pour lavash pouring eta molde batean jarri, gazta birrindua bota gainean, hurrengo lavash hosto ere esne masa batean dipped, baina cottage gazta jarri dugu belar txikituta gainean. Era berean, osagai guztiak zabaldu ditugu, betegarriaren geruzak txandakatuz. Goiko geruza gazta birrindua izan behar da. Pour pastela gainerako betegarriarekin eta 180 graduko tenperaturan, labean 20 minutuz, ahuntz-ureztatutako lurrazal zuritu arte.