Lavashtik, pintxoak dira. Jai taula edo buffet taula bat zerbitzatu ahal izango dira, zurekin hartu ahal izango duzu picnic bat egiteko, edo, besterik gabe, dezakezu zerbitzatzeko afaltzeko. Orain esango dizut nola pintxoak pintxoak prestatzeko perretxikoekin.
Pita-ogia eta perretxikoen errezeta
osagaiak:
- Lavash mehea - 2 hosto;
- champignons - 250 g;
- oilasko xerra - 250 g;
- gazta nahasita - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- Perrexil berdeak - 50 g;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko xerra eta perretxikoak pieza txikitan moztu, tipula txikitu. Landare olioa zartaginean frijitzen dugu, tipula jarri eta, su txikian, gardentasunari pasatzen zaio. Ondoren, oilasko-xerra zabaldu eta frijitu, irabiatuz, guztiz zuria izan arte. Orain perretxikoak zabaldu eta 10 minutuz egosi. Hori guztia perrexil txikitua da, suaren eraginez eta itzalita. Lavash irekitzen da, gazta urtuarekin koiurrarazten dugu eta gainetik oilaskoa perretxikoak zabaldu dugu. Txuleta oilaskoekin eta perretxikoen erroiluekin pita-ogia deskonektatzen dugu. Hozkailura bidaliko dugu 2 ordu inguru, eta gero moztu pieza txikitan eta zerbitzatu mahaiari.
Pita ogia eta perretxikoak eta gazta
osagaiak:
- mahuka ertaina - 5 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- muffins - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- berdeak - 1 sorta;
- landare-olioa;
- gatza, espeziak.
prestaketa
Ehotzeko berdeak, gazta hiru grater batean, berdeekin nahastu. Txuleta tipula eta frijitu landare-olioan. Sukaldaritza bereizi batean, sueztitu salteatu perretxikoak. Irabiagailu baten laguntzarekin, perretxikoak eta tipula bihurtu gatza eta espeziak dastatzeko, nahastu eta gatza eta espeziak dastatzeko, nahastu eta 5 minutuko beste zartagin batean kolpatzen ditugu. Piper hostoan gazta berdeak zabaldu eta onddo betegarria tomateak erdi-erdian moztuta eta gazta berdeekin . Piperra osatutako perretxikoak eta gazta, edo roll edo triangelu beteak ditugu. Mikrouhin-labean egosi gazta urtzen den arte.
Pita ogia perretxikoak eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- garbitu mehea;
- krema bigun gazta - 100 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- champignons - 300 g;
- baratxuri - 2 ale.
prestaketa
Champignons kubo moztu eta 5 minutu inguru landare-olioan. Urdaiazpikoa moztu dugu lastotan, gazta hiru grater batean, baratxuri pasatzen dugu prentsaren bidez. Itsatsi lavash krema gazta, urdaiazpiko txikitua eta txanpinoiak zabaldu, txikitutako baratxuriak birrindu. Ukitu pita erruleta batera eta gazta birrindua hautseztatu. Erroilu erretilu batean jarri eta 180 gradutan berotu arte labean 15 minutuz. Denbora horretan gazta urtzen da eta lurrazal azaleko forma ematen du.
Pita ogia eta perretxikoak eta haragia
osagaiak:
- Lavash mehea - 2 hosto;
- haragia - 300 g;
- gazta eraldatua - 2 pcs;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- arrautzak - 2 pieza;
- maionesa;
- landare olioa.
prestaketa
Lavash xafla gazta urtuarekin nahastuta dago. Goian, lehortu gordinaren geruza zabaldu dugu, ondoren, perretxikoak, tipula frijitu aurretik. Maionesa sare bat egiten dugu eta roll roll. Pieza moztu egiten dugu, eta horietako bakoitzak lehenengo arrautza irabiatzen dugu, eta ondoren irina bota. Fry piezak frijituak urrezko marroia arte.
Pita ogia eta perretxikoak labean
osagaiak:
- lavash Armenian - 3 leaves;
- gazta - 200 g;
- perretxikoak (champignons) - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- maionesa - 30 g;
- Berdeak dastatzeko.
prestaketa
Gazta igoko dugu graterretan. Champignons xerrak moztu eta frijitu tipula gain. Berdea xehatu egiten da. Gazta, perretxikoak eta berdeak zabortegian zabaltzen ditugu, pita ogiaren barrunbeak pizten ditugu, beraz, gozogintza prozesuan zehar gazta ez da isurtzen eta erroilua bota. Koipe handia maionesarekin. Ogiaren errotak perretxiko frijituarekin labean bidaltzen ditugu, 180 gradutan 10-15 minutuz berotu arte, lurrazal zurixka azalera osatuz.