Jengibre freskoaren erabilgarritasuna eta eraginkortasuna pisu galera dakar guztiontzat, baina marinatutako produktuei buruz? Nola erabilgarria da, nola jengibreak bila dabil pisu galera eta merezi du? Gai horiek guztiak artikuluaren zehar elkarrekin ulertuko ditugu.
Zer da jengibre bila?
Jengibre desugertuen onurak behin eta berriz frogatu dira, produktuaren konposizioa oso ugariak dira farmazia multivitaminak. Hortaz, jengibretako baratxuriak A, B1, C, B2, kaltzio, fosforo eta magnesio gatz bitaminak ditu, baita potasioa, burdina, zinka eta sodioa ere. Beste jengibre batek aminoazido sorta zabal bat du, triptófano barne, hau da, gorputzek serotonina sortzeko beharrezkoak direnak: "zoriona hormona". Halaber, jengibretako inurriak digestioa hobetzen du, askotan antiemetiko, expectorant eta analgesiko gisa erabiltzen da. Gainera, produktu honek arnas aparatuko eragin positiboa du eta, beraz, asma duten gaixoentzat erabiltzeko gomendagarria da askotan. Halaber, jengibre tipulina "neguan medikuntza" bezala ezaguna da, odol berotzeko gaitasuna dela eta. Eta hemen jengibre desugertutako beste jabetza bat da, arreta merezi duena. Oxigenoaren hornidura hobetzen duen odola finkatu ahal da. Horregatik, jengibrea sarritan gomendatzen da jarduera intelektualean aritzen diren pertsonen jatea. Eta propietate erabilgarri horiek jengibre hotzetan kaloria gutxi edukitzen dute. Horregatik, jengibre desugertua eska dezakezu, bere anaia freskoaren pisua galduz. Nola jaten jengibre bila jateko pisu galera? Hemen, gainera, guztia erraza da, forma lerdena erosteko, jengibrea jan behar da. Jakina, jengibreak ez diren jengibrei buruzko eserlekuan eseri behar dira, baina plater ezberdinekin osatzeko, pentsatzen duzun bezala, ez duzu zapore nahikorik, gehienetan. Adibidez, aza freskoa eta jengibre saltsa konbinazioa oso arrakastatsua izango da.
Marinatuak jengibrea da?
Jengibre saltsan dagoen edukia kalorikoa oso txikia dela entzuten da, 100 gramoko 15 kcal bakarrik, askok beren produktua duten menua dibertsifikatu nahi dute. Baina merezi du kontuz ibili, bere ezaugarri positibo guztientzat, jengibre saltsa ez da guztiontzat erabilgarria. Horregatik, jengibre hotzetan haurdun dauden emakumeak termino beranduetan eta erizaintzako ama erabilita ez da egokia. Jengibrea erabiltzearen beharra jengibrea behatzea da gastrointestinaren gaixotasunak dituzten pertsonentzat, adibidez, ultzera edo gastritis bat.
Nola egin saltsa jengibrea?
Hainbat jengibre saltsan errezeta daude, horietako bi dira, gehienetan errazak eta tradizionalak, jatorrizko jengibre japoniarra prestatzeko.
Metodoa 1
osagaiak:
- jengibre erroa - 170 g;
- gatza - 2 koilarakada;
- arroz-ozpin - ¼ kopa;
- azukrea - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Garbitu jengibrea xerra xerra xehatu eta plater sakona jarri, ahal izanez gero, zeramikazko. Kazola batean nahastu gatza, arroz-ozpina eta azukrea, gehitu irakiten eta osagarri bat marinatuak jasotakoarekin. Gatzunarekin hoztu ondoren, jarri platerarekin hozkailuan 6-7 orduz. Ondoren, jengibre etxeko biltzea gustatuko zaizu.
2. metodoa
osagaiak:
- jengibrearen erroa - 250 g;
- arroz ardoa - 1 tbsp. koilarak;
- sake - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Minutu bat jengibre purifikatua ur irakinetan jaitsi dugu, uraren xukatu ondoren. Jengibrearen erroak paper eskuoihal batekin lehortu egiten dira. Sake, azukrea eta arroz ardoa kazola batean nahastu eta irakiten jarri. Nahasketa hozten da, beirazko ontzi batean isurtzen da eta jengibrearen erroa jarri (ez da beharrezkoa ehotzeko). Ondoren, 4 eguneko jengibrea jar da hozkailuan. Bizkarrezurra moztea berehala erabili aurretik.