Gaur egun, errezeta oso goxoak eta interesgarriak prestatuko ditugu perretxiko ravioli egiteko. Familia nahi al duzu? Ondoren, jarraitu ezagutza eta aholkuak!
Pelmeni perretxikoak eta patatak
osagaiak:
Betegarria:
- patata - 500 g;
- perretxikoak lehorrak - 30 g;
- Tipula - 2 pcs;
- gurina - 100 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
Proba egiteko:
- irina - 4 elementuak;
- ura - 200 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pinch.
prestaketa
Nola egin dumplings perretxikoak? Lehenengoa Relleno bat egiten dugu. Horretarako, patatak eta irakiten ditut (uniformeak). Ondoren frijitu, zuritu eta bihurritu haragiaren errota baten bidez. Ondoren, perretxiko lehorrak beratzen eta ur irakinetan egosi arte irakiten. Ondoren, frijitu tipula batera eta utzi haragi Grinder bidez. Haragi xehatua nahasten da, gatza, piperbeltza eta gurina apur bat jarri.
Ondoren orea prestatzen dugu. Horretarako, irina mahai gainean irristatu eta gainazal txiki bat egin gainean. Poliki poliki pour ur gazitua han, gehitu 2 arrautza eta landare olioa, gatza dastatzeko.
Orain, pixkanaka-pixkanaka nahastu egiten da, pixkanaka-pixkanaka irina zirkuluerdi osoan zehar, ore malkartsua lortzeko. Ondoren, arretaz oratu zure eskuekin masa homogeneoa bihurtzen den arte.
Bolak txikiak osatzen ditugu, ijeztaketa bat burutzen dute eta eskultura hasten da. Buztinekin prestatutako perretxikoak zartaginean pilatzen dira, ur pixka bat bota eta 50 minutuz labean preheated 50 minutuz jarri. 10 minutu lehenago prestatzen garenean, gazta birrindua hautseztatu eta labean ipini. Amaitutako dumplings, perretxikoak labean, mahai gainean zerbitzatu krema garratza, gurina edo ketchup batera.
Haragi eta perretxikoekin dumplings
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 4 elementuak;
- ura - 200 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- haragia - 300 g;
- Tipula - 2 pcs;
- Perretxikoak lehorrak - 100 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Perretxikoak ur gazituan irakiten. Ondoren, orea ore egingo dugu, utzi ezazu egokitzeko, eta bitartean betegarria prestatzen dugu. Horretarako, haragia garbitu egiten dugu, bihurritu haragia batean. Gehitu lurrean tipula xehatuta, gatza eta piperra dastatzeko.
Frijitutako perretxikoak fin-fin txikituta, haragiarekin nahastu eta ondo nahastu. Rabioli egiten dugu, gehitu irina irin-mahai batera eta irakin ezazu edo izoztu ezazu etorkizunean erabiltzeko.
Bolatxoak perretxikoak multivariatean
osagaiak:
- txerri - 300 g;
- Tipula - 300 g;
- behi - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Perretxiko freskoak - 200 g;
- irina - 2 elementuak;
- gurina - 20 g;
- ura;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Errezeta sukaldaritza ravioli perretxikoak multivariate batean, ia ez da ohikoa ezberdina! Hartu haragia, garbitu eta kubo txikitan moztu. Tipulak lau zatietan garbitu eta moztu egiten dira. Ondoren, haragi xehatu bat prestatu. Horretarako, haragi eta tipulak, gatza, piperra zaporea eta ondo nahastu ditugu haragiaren errota baten bidez.
Gehitu fin-fin txikitutako perretxikoak. Betegarria prest dagoenean, orea prestatzeko jarraitu. Beat ondo arrautza eta gatza, ur epela pour eta pixkanaka-pixkanaka irina pre-sifted pour. Ohe homogeneo bat oratu dugu, eskuoihal batekin estali eta 30 minutu berotu. Ondoren, geruza fin batean sartu. Kristal baten laguntzaz zirkuluak moztu ditugu, bete arrautzak eta dumplings egiten ditugu. Kopako multivarka pour ura, "Steam sukaldaritza" piztu eta irakiten arte itxaron. Ondoren, bota dumplings eta egosi 20 minutuz.
Hori guztia, denbora amaieran, perretxikoak dumplings prest daude. Beroa zerbitzatzen dugu krema garratz edo ketchup frijituarekin.