Zer da aromatikoa eta patata egosia beroagoak gurina zati batekin baino? Plater sinple honen zaporea bidaltzen gaitu haurtzarotik! Plater askorentzako alboko plater bikaina da eta saltsekin doa. Gaur egun, patatak nola prestatu behar diren esango dizugu, zure ahoan urtu eta leundu.
Nola azkar patata "uniforme" egosi?
osagaiak:
- patatak - 215 g;
- ura - 2 l;
- gatza.
prestaketa
Arroza barazkiak ondo garbitzen dira ur korrontearekin eskuila batekin, tuberkuluak kazola batean ura garbitzeko, gatza dastatzeko eta platerak suari bidaltzeko. Ondoren irakiten, txikitu sugarra eta patata prestatu 20 minutuz. Ondoren, ur pixka bat xukatu eta patatak bota ur hotzarekin. 5 minutu igaro ondoren, bateratu ezazu, barazkiak garbitu eta gurina eta txikitutako berdeekin zerbitzatu. Patatak uniforme ezin hobea da ilarrak kontserbak, ogi beltza eta perretxikoak marinatuak .
Nola zaporetsua patatak multivasar batean?
osagaiak:
- patata gaztea 985 g da;
- ura;
- gurina - 55 g;
- espezien;
- freskoa aneta berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Beraz, patatak ondo garbitu, garbitu eta arretaz moztu begi guztiak. Prestatutako tuberkuluak ontzi multivasar batean jarri eta ur beroa bota. Itxi telefonoa, hautatu 35 minutu "Quenching" programa. Soinuaren seinalea igaro ondoren, gainerako salda xukatu, frijitu patatak ontzi batean zabaldu, gurina urtuarekin bota eta hautseztatu fin-finarekin aneta. Plater honetarako, gatzak, barazki freskoak eta berdeak ezin hobeak dira.
Zer egin daiteke patatatik?
osagaiak:
- patatak - 980 g;
- ura;
- esnea - 485 ml;
- gurina - 45 g;
- espeziak.
prestaketa
Eta orain esango dizut nola patata purea egosten. Arrautza barazkiak garbitzen dira, dadoetan moztu eta zartaginean ura jarri. Platerak sutan jarri eta irakiten ondoren, gehitu gatza eta 25 minutuz egosi. Bitartean, esnea mikrouhin-labean egiten dugu. Prestatutako patatekin likidoak xukatu, tolstalk batekin oratu eta poliki esnea bota. Beat patatak nahastailea leuna arte eta gurina zati bat gehitu.
Nola patatak egosi, beraz, ez du irakiten?
Patatak kazola batean prestatzea erabakitzen baduzu, arau batzuk jarraitu behar dituzu.
- Lehenik eta behin, erro zuzeneko gatzak zuzenean ura pizten dugu, eta ondoren platerak sutan jarri.
- Gomendagarria da gatza irakinaren amaieran bakarrik egotea.
- Patatak soldatu ondoren, uraren gainerako ura xukatu eta tuberkuluak utzi tapa gabe.