Pankreak zuzenean digestioan parte hartzen du, karbohidratoen metabolismoaren arduraduna. Hori dela eta, pankreako, prebentzioko edo sendatzeko dietak gutxienez karbohidratoak, gantzak eta proteinak janari kopuru handia ekar dezake.
Eragiketa printzipioa
Pankreatitisaren arazoa bada, pankreako gaixotasuna duten gaixotasunak organo gaixotasunaren gutxieneko jariaketa sustatu behar du, karga minimizatu eta, aldi berean, normal eta etenik gabeko digestioa sustatzen du.
menu
Pankreako dietak guztiz alkohola, gantzak, karbohidrato ugarik eta elikagai azidoak ere baztertzen ditu: borsch, aza zopa, sorrel, limoia .
Horrez gain, dieta hiru eguneko barauarekin hasten da (erasoa egin ondoren), pazienteak Borjomi ura edan eta salda txiki bat txakurrarekin igo daiteke.
Ondoren 5 - 7 dieta zorrotzak jarraitzen ditu. Bostgarren bazkarira, edari ugaria, barazki saldak, patatak eta zerealak finkatuta, baita lurrean barazki egosiak ere.
Esnea eta gurina prestatutako janariari gehituko zaizkio. Porridge arroza, buckwheat eta oatmeal egosi.
Dagoeneko aipatu dugun bezala, pankrearen gehiegizko dietak ere hesteetako motility onartzen du. Pankreako ahultzea dela-eta, dieta dieta berri baten ondorioz, idorreria ere gertatzen da. Horretarako, 2 litro ur edan behar dituzu egunean, argi tea, fruta zukuak, ur mineralak.
Soda, espeziak , zekaleen ogia, kafea erabat baztertu behar da.
bazkariak
Platerak zehatz-mehatz deskribatu
- mokos zopa;
- Zereal dietetikoa (azkenean gurina eta esnea gehitzen zaizkio, baina ez azukrea);
- dieta, gantz gutxiko haragia eta arrainak egositako edo egositakoak;
- gaztaina;
- arrautza bigunak eta otorduak;
- esnea janarietan;
- patata purea, puddings, gelatina, musu;
- labean sagarrak;
- compotes, tea ahula.