Postreak hainbat testuingurutan egiteko, kontraste konbinazioak erabiltzen ditugu askotan, adibidez, shortcake eta gazta gaztaren konbinazioa. Etxeko gaztaroko ehundura trinko eta delikatuak gaztaroko oinarrizko kurruskaria kokatzen du postre americano ospetsuena - Gazta, baina orain ez da haren ingurukoa izango, baina etxeko gazta tarta-mamia askoz ere errazagoa eta ohikoa da. Elikagai honen aldaera ezagunenak eta goxoak buruz - errezeta gehiago.
Tarta errezeta, gazta birrinduarekin
Zer postrea zuritu baino hobea izan liteke? Txokolatezko postrea eta txokolate kurruskaria.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 295 g;
- azukrea - 115 g;
- arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- gurina - 150 g.
Betegarria:
- gaztanbera - 550 g;
- txokolatea - 95 g;
- azukrea - 75 g.
prestaketa
Sukaldaritza aurretik, kendu olioa hozkailuan eta utzi giro-tenperaturara. Nahastu irina azukrea eta gozogintza hautsarekin, eta ondoren osagai nahasketa lehor bat gehitu ezazu biguna olioz. Razozitu zure eskuekin apur lehorrak eratzeko, eta gero arrautza bat konbinatu eta ondo nahastu.
2/3 ore inguru, gozogintza plater batean jarri, behealdea eta hormak estaliz. Gainerako hirugarren baimena desagertu egin zen, gure tarta topping gisa balioko du.
Betegarrian, birrindu gazta birrindua eta azukrea irabiatu. Txokolatea kuboetan ebaki eta cottage gazta masa gehitu. Gomazko betegarria banatu postrean eta apur bat prestatu.
Bake tarta gaztainekin eta irinarekin 25 minutuz 200 gradu.
Gazta eta gazta gaztaren pastela
Postreak dagoeneko postre bat osatuz aditiboak sasoiko fruta eta baia izan daitezke. Ondoko errezeta horretarako, mertxikak erabiliko ditugu.
osagaiak:
- krema garratza - 25 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- irina - 310 g;
- azukrea - 210 g;
- Gurina - 155 g;
- Lurzoruak almendra - 30 g;
- 2 limo zestoan;
- vainilla pod - 1 pc.;
- arrautzak - 2 pieza;
- mertxikak - 3 pieza;
- gaztaina - 230 g.
prestaketa
Konbinatu krema garratza soda eta nahasketa alde batera erreakzionatzeko. Nahasketa garratza usteltzen ari den bitartean, osagai lehorrak tratatu. Azukrea nahastu irina, gurina, bainila edukiontziarekin eta karea azukrea. Apurrak irabiatu ondoren, alde batera hirugarren bati alde batera utzi eta masa gainerako arrautzak eta krema garratza konbinatu. Ondoko orea gozogintza plater batean banatzen da, ez bakarrik beheko estalkia, baita hormak ere. Banatu cottage gazta eta goiko mertxikak zatiak, eta, ondoren, apurrak ezarri aurretik dena hautseztatu. Etxeko gazta eta mermeladazko tarta 180 graduko labean, ordubete inguru.
Gaztanbera eta labean pastelarekin
Nahi izanez gero, mamia gurinarekin erabili gabe eratu daiteke. Gazta-gazta eta margarina pastela prestatzeko, postrerako gastua murriztu egingo da, emaitza harrigarria eskainiz.
osagaiak:
- irina - 175 g;
- azukrea - 115 g;
- gurina - 135 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- kakao hautsa 25 g;
- gaztanbera - 540 g;
- azukre hautsa - 85 g;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- lehorrak CRANBERRIES - 65 g.
prestaketa
Hasi orea osagai lehorrak nahastuz. Konbinatu kakaoa irina eta bi osagaiak birrindu. Gehitu azukrea eta gurina. Osagai guztiak frijitu frijitu arte. Ondoren, arrautza gorringoa eta nahastu berriz nahastu.
Okela gazta bainila eta azukre hautsa. Ziurtatu betegarria homogeneoa dela eta nahastu CRANBERRIESekin.
2/3 ore inguru forman zabaltzen da, goialdean koipe betez beteta eta, ondoren, apurrak hautseztatu. Bake guztia 160 gradutan 40-45 minutu.