Gaur egun, errezeta ugari daude etxeko pastelak eta postreak egiteko. Jatorrizkoa, osagai ugari eta zapore eta usain aberatsa dute. Baina, batzuetan, etxeko sukaldari sinpleak besterik ez dut nahi, amonak eta amak erretzen baitute. Krema garratza, marmelada , eztia edo, besterik gabe, tea edo esnearekin ederrak dira. Pyschki gaziak nahiko behera ogiaren ordez platerei.
Fried pyshki ura eta soda
osagaiak:
- Trigo irina - 480-500 g inguru;
- iragazi ura - 550 ml;
- gatza - 15 g;
- azukre granular - 25 g;
- elikagaiak azkar-izoztuak soda - 12 g;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Ur iragazikoan, pour gatza eta soda gozogintza koilaratxo erdi bat, nahastu kristalak disolbatu arte eta irina birrindu eta berriro nahastu. Oreinaren hasierako koherentzia pancake bat izan behar da. Orain rastushivayem orearen gainazalean, soda koilaratxo erdia eta tamper ondo behar bezala. Maiztasun sinple honek aurrez prestatutako puffs airiness emango du. Ondoren, irina gehiago bota eta pasta biguna nahastu. Pastelak egiten ditugu, eta ijezuloarekin laburtzen ditugu edo hamar eta hamabost milimetroko lodiera duten eskuekin oratu. Hainbat azalera moztu egiten ditugu.
Pyshki frijitu bero baxuko landare-olio beroarekin eta mahaira zerbitzatu.
Errezeta legamia erretako patata frijituak uretan
osagaiak:
- gari irina - 500-520 g;
- iragazi ura - 310 ml;
- gatza - 10 g;
- azukre granular - 70 g;
- gurina - 110 g;
- legamia lehorra - 15-20 g;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Ur bero atsegina eta atsegina, azukrea, gatza eta legamia desegiten ditugu eta hamabost minutu iraun dezagun leku epel batean. Une honetan, legamiak bere lana hasiko du eta masa apurtuko du.
Ondoren, irina kristalezko edalontzi bat bota, nahastu eta gurina urtuari gehitu. Pour gainerako irina zati txikitan eta ore biguna jarri. Hamarnaka hamar minutuz, eskuoihal batekin estali eta leku lasai batean zehaztu.
Proba bolumena bi edo hiru aldiz handitzen denean, dumplings gozogintza egiten hasten gara.
Horretarako, kopuru txiki bat botako dugu, tarta laua osatuko dugu eta ijeztaketa edo eskuekin botako dugu. Frijitu zartagin batean zartaginean landare-olioarekin, bi aldeetan su ertainean. Rumyannye pyshkami apur bat cool eta zerbitzatu mahaiari.