Esango dizugu nola oilasko roll prestatzeko. Plater hau mahai gaineko osagarri bikaina izango da eta gonbidatuak harrituko zaizkio bere originaltasunarekin eta ezohikoarekin. Edozein alboko plater edo barazki freskoekin zerbitzatu daiteke.
Oilaskoa irasagarrarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 800 g;
- intxaurrak - 100 g;
- Prunes - 100 g;
- gantz gutxiko maionesa - 100 ml;
- Berde freskoak - 30 g;
- baratxuri - 2 ale;
- espeziak.
prestaketa
Ondoren, moztu xerra labana labana labean txuleta finetan. Pieza bakoitza ondo jipoitzen da mailu batekin, eta gero podsalivaem eta piper. Prunes garbitzen dira, ur irakinetan eta melenko shinky-rekin scalded. Haragi xerra bakoitzaren erdian zabaldu dugu eta zinta biltzeko. Txuletak beirazko gozogintza plater batean jarri ditugu. Beste katilu batean, nahas ezazu maionesa xehatutako perrexilarekin eta gehitu intxaur birrindua. Ondoko saltsak oilasko-erroiluak bota eta etxean 20 minutu behar ditu labean.
Oilasko xehatuarekin roll
osagaiak:
- oilasko mince - 1 kg;
- espinakak freskoak - 500 g;
- Krema garratza gantz gutxikoa da - 100 ml;
- Perrexil berdeak - 50 g;
- baratxuri - 2 ale;
- manga - 2 tbsp. koilarak;
- espeziak .
prestaketa
Perrexila eta espinakak berdeak ur hotzetan garbitu dira, eskuoihal batez lehortu eta hostoetan desmuntatu. Oilasko mince ontzi batean zabaldu, koipe gazi-krema edo krema bete, gehitu gatza, bota mangoan eta arretaz nahastu dena zure eskuekin. Ondoren, pisua uniformeki zabaldu paper xaflaren gainean, gainean perrexila eta espinakak banatu, gainerako krema garratza bota eta dena bihurtu roll estu batean. Zabaldu gozogintza erretilu batean eta labean preheated labean 50 minutuz egosi arte.
Oilasko erruleta Baconarekin errezeta
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- hirugiharra - 400 g;
- gazta - 150 g;
- ketchup - 3 tbsp. koilarak;
- espezien;
- soja saltsa naturala - 50 ml.
prestaketa
Jatorrizko plater hau prestatzeko, lehenik, saltsa bat egin behar duzu: ketchup nahastu soja saltsa naturalarekin, gatza eta piperra pixka bat. Oilasko xerrak garbitu, lehorrak eta gero apur bat irabiatu haragia mehe bat lortzeko. Gazta plateretan moztu. Oilasko xerra bakoitzeko gazta jarri eta erroiluak bota. Bacon txikitutako zerrendatan moztu eta hirugiharretan bildutako billetxo bakoitza eta gero gozogintza plater batean jarri. Okela platerera bidali aurretik, koilarakada bat prestatu aromatikoa saltsarekin eta labean 25 minutuz 180 graduko tenperaturan.
Oilasko gelatina gurina
osagaiak:
- oiloa - 1 pieza;
- gelatina lehorra - 30 g;
- ur hotza - 1 elementu;
- espeziak.
prestaketa
Beraz, oilaskoa ondo garbitu eta zuritu egiten da arretaz. Orain kendu haragia hezurretik eta moztu pieza txikitan. Oilaskoa ontzi batean eraman eta zaporea gehitu.