Krepeei errezeta interesgarriak eskaintzen zaizkie, seguruenik andrea bakoitzak bere gustukoena eta probatua. Eta haien betetzeak barietate handi batekin etorriko zaizkizu. Beno, orain esango dizugu nola krepe kukurutxo goxoa egiteko. Jarraian errezeta interesgarri batzuk azaltzen dira, hemen zure aukera interesgarri bat aurkituko duzu.
Kukurutxo-krepetako legamia - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- Legamia freskoa - 25 g;
- azukrea - 4 koilarakada.
- Esne - 0,5 litro;
- arrautzak - 3 pieza;
- gurina - 100 g;
- irina - 10 tbsp. koilara diapositiba batekin;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- Kabiola gorria - 100 g.
prestaketa
Plater sakon batean 100 g esne epel bat bota, azukre erdia gehitu eta nahastu, ondoren nahastu nahasketa hau nahastu eta leku epel batean jarri. Bitartean, arrautza irabiatu gainerako azukrearekin eta gatz pixka batekin, gehitu gurina (baina ez urtutakoa) gurina eta pixka bat gehiago. Legamia hasten denean hurbiltzen denean, pour arrautza masa sartu, esne gehitu, irina eta orea oratu, pikorrik gabe atera behar da. Orea ordu erdi inguru berotzen dugu. Legamia krepearekin frijitu zartaginean ondo irabiatu eta olioarekin, bi aldeetan lurrazal kurruskaria osatu arte. Krepeak hozten direnean, arrautzak zabaldu eta lastoa itzaltzen da. Pancake bakoitzak erditik ebaki egiten du. Kontuan izan krepeak zertan derrigor hoztu behar direla, bestela, kabiarraren zaporea hondatu egingo da.
Kukurutxo gorriko krepe finak
osagaiak:
- esne - 250 g;
- ura 250 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 400 g;
- azukrea - 3 koilarakada.
- gatza - pixka bat;
- soda - 0,5 tsp.
- kabiarra gorria - 150 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, irabiatu arrautzak, gehitu esnea, azukrea eta gatza. Osagai guztiak nahastu egiten dira eta sifted irina apur bat sift hasten da, nahasketa gelditu gabe. Azkenean, soda gehitu dugu, ez dugu berotu behar. Orea likido bihurtzen da - esperientzia duzu, beraz. Orain frijitu ondo hozten dugu, landatu olio pixka batekin lubrikatu. Horregatik, patata gantz edo gordinik bat sardexka batean egitera doa, gero gurina eta koipea frijitu. Ez bota proba asko, geruza mehe batean banatu behar da. Frijitu krepe esnea , bi aldeetan, zurixka arte. Noiz hozten dira, koipeak koipeztatu eta horiek biltzeko borondatea - hodi bat, edo agian triangelu bat egin dezakezu. Bon appetit!
Orea-gari krepe kabiarra - errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- Oatmeal irina - 200 g;
- gari irina - 200 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- esne - 2 edalontzi;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza - 0,5 tsp.
Opariarako:
- Legamia freskoa - 20 g;
- gari irina - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 1 beira.
Betegarria:
- kabiarra gorria - 120 g;
- krema garratza - 200 g;
- aneta - 30 g;
- gurina urtu - 50 g.
prestaketa
Lehenik, xukatu egiten dugu: legamia desegiteko edalontzi batean uretan edalontzi bat gehitu, gehitu 2 koilarakada irina eta nahasketa, igo leku bero bat utzi. Orea igotzen den bitartean, gorringoak proteina bereizten dira (proteinak denbora batera alde batera uzten dira), gehitu gatza, azukrea, esne epela eta nahasketa azukrea desegiteko. Opara 2 aldiz igo denean, sifted irina gehitu dugu, esne-arrautza nahasketa sartu eta nahastu ondo, orea stand leku beroa stand ordu bat inguru utziz. Ondoren beat zuriak eta arretaz gehitu orea. Krepeak zartaginean berotzen dira, landare-olioarekin nahastuta, bi aldeetan. Krepeak beroak izaten diren bitartean, koipea gurina eta pila bata bestearen gainean. Betegarria prestatzen dugu: nahasketa krema garratza, aneta txikituta eta kabiarra eta nahasketa. Jasotako pisua pancake batean zabaldu dugu, mahai gainean 1 koilaratxo inguru guztiontzat eta maila dugu, eta, ondoren, nahi duzun bezala desaktibatzen dugu.
Krepearekin eta gaztarekin krepeak
osagaiak:
- irina - 250 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 50 g;
- esnea - 400 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza - pixka bat;
- kabiarra gorria - 100 g;
- krema gazta pasty - 200 g.
prestaketa
Ontzi batean, arrautzak apurtu, gatza, azukrea eta esne erdia gehitu, ondo edo whisk nahastu eta poliki irina gehitu, nahastu jarraitzen. Ondoren gehitu gainerako esnea, landare-olioa eta nahastu berriro. Aholkua: ondo egindako krepeak egiteko nahikoa da osagaiak giro-tenperaturan eta ez hozkailuan. Beraz, jasotako proba frijitu krepeetatik. Ondoren, pancake bakoitza gazta urtuarekin nahastuta eta hodi batekin bilduta. Biribildutako muturrak moztu egiten dira eta erdiak 3-4 zati ditu. Gure "upel" jarri genituen bertikalki plater batean eta kabiarra gorria jarri zuten bakoitzean.