Haragizko barietate gehien eskuragarri eta unibertsalenetakoa denez, oilaskoa ezin hobeto egokitzen da sukaldatzeko txuleta egiteko , baita oilasko krepearen oinarri gisa ere. Plater hau ezin hobea da bakarrik jateko edo osagarriekin eguneko edozein unetan. Oilasko bularreko krepeak nola egin jakiteko, azpian esango dugu.
Oilasko bularreko xerra - errezeta
Errezeta honen arabera, krepeak benetako krepeak dira, ikusten ditugun bezala, eta, beraz, gosari gisa moldatuko dira haragiaren krepe haragizko pila bat nahi dutenentzat.
osagaiak:
- irina - 235 g;
- esnea - 470 ml;
- oilasko egosia egosia - 320 g;
- hautsezko gozogintza - 1 1/2 TSP.
- patatak - 130 g;
- gazta birrindua - 145 g;
- tipula berdea - 4 lumak;
- gurina - 25 g.
prestaketa
Konbinatu irina ozpina hautsarekin eta gatza nahasketa lehorrean. Pixkanaka-pixkanaka esnea bota, nahasketa lodi eta uniforme gisa ahalik eta ore. Pancake-aren oinarria dagoeneko prest dago, eta, orain, gustuko duzunarekin osatu dezakezu. Bakailaoa, gazta birrindua, tipula-berdeak, gurina urtu eta gako-osagai bat gehitu behar dugu orea patata finkoarekin birrinduta. Prest oregan zatiak pour pour azalera oiled eta berotzen, bi aldeetan marroia eta pila bat tolesten. Zerbitzatu oilasko bularreko fritoak maionesa , krema garratza edo beste saltsa edo saltsa gogokoena.
Oilasko bularreko almidoiak eta almidoiak
Patata frijituak probatu nahi ez badituzu, ordezkatu patata almidoi arruntarekin, osagai guztiak batzeko eta krepeak kurruskaria egiteko.
osagaiak:
- oilasko xerra - 380 g;
- almidoia - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- espinakak hosto eskukada;
- Tipula - 55 g;
- baratxuri hortzak - 2 pcs.
prestaketa
Pasatu arrautza oilasko haragiaren errota baten bidez, eta ur gaziarekin eta chili baratxuriarekin egindako haragi xehatua. Plateren zaleek "Tabasco" bezalako piper gorria edo saltsa apur bat errazten dute. Ondoren, diskoan arrautza eta almidoia jarri. Konbinatu osagai guztiak, beraz, almidoia ez da lumenek jasotzen, eta, ondoren, prestatzeko bigarren zatikoan jarraitu beharra dago, horretarako, fin-fin txikitutako tipula eta espinakak utzi behar dira. Azkenean lausotuta geratu ondoren, tipula errea nahastu haragi xehatuarekin eta ore-zatiak frijitzen hasi arte.
Oilasko bularreko xerra txikiak
Testu-plater bat gehitu nahi baduzu, oilasko xehatuaren ordez oilaskoa moztu behar da eta, ondoren, gehigarriekin ere osagarri daiteke, brokoli eta gazta birrindua jarriko dugu.
osagaiak:
- irina - 115 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- esne - 230 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- oilasko xerra - 320 g;
- Brokoliaren infloreszentzia - 95 g;
- gazta birrindua - 35 g;
- hirugiharra - 3-4 zerrendatan.
prestaketa
Lehenengo pausoa krepeentzako osagarri guztiak prestatzea da. Desegokitu brokoli infloreszentziak zati txikitan eta pare bat prestatu. Bacon frijitu crunch arte eta zati txikitan apurtu. Txuleta oilaskoa eta nahastu brokolia, hirugiharra eta gazta birrindua. Orain krepearekin ore erraz bat prestatu, osagai lehorrak (irina hautsez beteak) eta likidoak (arrautza eta esnea) nahastuz eta konbinatu elkarren artean nahasketa uniformea eratu arte. Amaitutako orea bota oilasko eta barazki moztuekin, eta bere zatiak frijitu ondoren berotzen eta oiled gainazalean. Oilasko bularretako xerra prestatuak beti beroak baino zapore hobeagoak dira, saltsa zuri argiekin eta barazki apaingarriekin ere.