Batzuetan, gure baserrian ogi eta okindegi produktuak daude. Jakina, ez dira bota behar, crackers lehortu ditzakezu (labean labean edo, besterik gabe, erretilu batean zabaldu). Ogi-arrautzak nahastu daitezke, esnegaina mozteko eta platerak gehitzeko edo kvass egosita edo zopak ere.
Ogi Baltikoko zopa gazta eta tipula berdeekin
osagaiak:
- zekaleen apurrak;
- oilaskoa edo behi, ahal duzun, onddo salda;
- tipula berdea;
- gazta gogorra da;
- krema garratza edo krema naturala (aukerakoa);
- lehorreko espezieak (piper lurrintsu eta beltza, intxaur muskatua birrindua, martorri hazia, mihilu, azenarioa eta aneta).
prestaketa
Plater edo zopa-ontzietan crackers-zatiaren zati bat jarriko dugu. Gazta birrinduarekin hautseztatuta eta tipula berde fin-fin batekin nahastuta. Salda irakiten bete. Denboraldi lehorreko espeziak. Krema garratza edo krema koilarakada bat gehi ditzakezu. Zopa are gehiago nutrizionalagoa izan dadin nahi baduzu, urdaiazpiko pixka bat, hirugihar ketua edo brisket bat moztu dezakezu, moztu zerrendatan edo kubo txikietan. Zopa honen azpian tincture indartsua edalontzi bat eta garagardo freskoa edalontzi bat zerbitzatzeko.
Ogi hotz krema zopa
osagaiak:
- zekalea eta gari rusks;
- kefir ertain edo gantz altua, edo unsweetened yogurt;
- krema garratza edo krema naturala;
- Berdeak freskoak dira;
- baratxuri;
- piper gorria;
- gazta mota brynza.
prestaketa
Crackers modu eroso batean edo bestean ehotzen. Kefir betez, gehitu krema garratza edo krema. Gehitu birrindua edo xerratan fin-fineko gazta eta belar eta baratxuri txikiak. Denboraldia piper gorri beroarekin.
Postretako gozoki ogia
osagaiak:
- suhariki buns;
- gantz ertaineko edukia esnea + krema garratza edo krema naturala lodi;
- eztia lore naturala;
- baia freskoak (adibidez, currants, marrubiak, gereziak pitted, mugurdiak, masustak eta / edo beste batzuk).
prestaketa
Croutons igurtzi dugu eta esne nahasketa bat (pixka bat berotu dezakezu) krema garratza edo krema. Eztia eta baia gehitzen zaizkio. Zapore pixka bat zaporekoa izan daiteke. Denboraldiko baia ez denean, gozoki baia, marmelada, mahaspasekin eta bestelako fruitu lehorrak erabili ditzakezu, eztia eta fruitu freskoa (egosita egon behar dute lehenik, 10 minutu itxaron eta garbitu). Satiotasunarentzat, gaztanbera freskoa gehi diezaiokezu (sardexka batekin hausten dugu).
Zopa horiek, behin betiko, umeak bezala, eta beharbada helduak gosaltzeko, bazkaltzeko edo merienda izateko aukerarik onenean.