Nola egosten perretxikoak ureztatu - plater gozoak egiteko ideia interesgarriak

Nahiz eta onduko basoek hezur-xaboi bat prestatu nahi dute jangarriak jateko baina baita plater goxoa egiteko balio dute. Erantzuna oso erraza da: champignon baten erdia haragi mamitsu eta zuri-zuri bat da, sukaldaritza egokia ez den arren, oso ona arrautzez osatua, ogia, krema frijitu edo tipula frijitu zartaginean.

Zertan datza perretxiko izozki itxura?

Euri-koko onddoaren kanpoko propietateak oso erakargarriak dira: baloi erraldoi bat dirudi, mamitsuena da, eta, azpiespezieen arabera, 10 kg-ko pisua du. Eremu guztiak edonon aurki ditzakezunez geroztik: parkeetan, lorategietan, gladeetan eta errepideetan zehar, hainbat aholku lagungarri izango dira perretxikoen aukeraketa egiteko.

1. Bildu perretxiko gazte bakarra. Kolore zuri erakargarria dute, haragi trinko eta sendoa. Perretxikoak bakarrik jangarriak dira, zaporetsua eta erabilgarria.
2. Antxoak eta perretxikoak ezin dira haragia horia eta marroi argia bereizten.
3. Euri-urak hezetasuna xurgatzeko duen jabetza dauka, beraz, ez ezazu perretxikoak euriaren ondoren aukeratu. Amaitzeko, gelatina-itxurako masa lortzeko aukera dago.

Zertaz baliagarria da perretxiko izozkiarekin?

Euri lehorreko onddo baten propietate erabilgarriak dira. Onddoek metal astunak, konposatu erradioaktiboak eta beste gorputzeko toxinak kaltegarriak xurgatzeko eta kentzeko aukera ematen du. Prestazio prebentibo, terapeutiko eta kosmetikoetan, bai ofizialki bai medikuntzako medikuntzan, asko erabiltzen da.

1. Onddoaren mamia, ebaki edo zaurituaren gainean gainjarrita, berehala odola geldituko da eta infekzioaren aurka babesten du.
2. Perretxiko gazteen decocción eta tinctura ez da eztarriko hantura eragiten duen amitigitis kroniko eta agente antiinflamatorio bikain.

Nola garbitu onddo euror bat?

Perretxikoak biltzea ondoren, izugarrizko ihesa nola garbitu behar den ez da haragi hauskorra kaltetu beharrik. Lehenik eta behin, perretxikoak ur garbi batean garbitzen dira, astiro-astiro, gainazalarekin igurtziz hatzekin, zaborrak kentzeko eta goiko zakarra azaltzeko. Horren ondoren, larruazala labana batekin zulatu eta eskuekin bota.

1. Perretxikoak purifikatuak moztu behar dira. Txikia - erdia, handia - hainbat zatitan. Perretxikoak moztu egingo dira freskotasuna eta gezurra egiaztatzeko.
2. Perretxiko biziki zimurrak berehala kentzeko beharrezkoak dira eta zakar txikiak moztu egin daitezke.
3. Kalitate onddoak haragi zuriak ditu. Perretxikoak, nahiz eta kolore aldaketa txikia izan, baztertu egin behar da.

Zer egin dezaket eguzkitako onddoarekin egosten dudan?

Perretxiko izkirako plateren errezetak anitzak dira, onddoak frijitzeko, gatzatzeko eta sukaldaritzan oso onak baitira, erraza da beste produktuekin konbinatuta, zapore atsegina du eta ezin hobea da plater labean, zopak eta entsaladetan. Gainera, aurrez prestatzea erraztuko da, onddoak beste mota batzuetako liderra bihurtuz. Ziurtatu onddoen izkinetako platerak erraz prestatzen direla, errezeta sinpleak lagunduko dituztela.

1. Lehenengoz, 550 g-ko perretxikoak frijitu behar dituzu 15 minutuz gurina gurinarekin, pour gantz gutxiko krema 350 ml eta simmer birritan saltsa irakiten aurretik. Denboraldia lurrezko piper pixka batekin eta berde fresko gutxi batzuekin eta mahaira zerbitzatzeko.
2. Mokadu oso xumea perretxiko frijituekin prest daiteke. Horretarako, 150 gramo zuritutako xerrak xerratan, arrautza irabiatua, lurrezko ogietan arrautzak eta landare-olioa frijitu arte gorri arte.

Nola frijitu txanpinoiak?

Mushroom raincoat, prestaketa bero-tratamendu mota desberdinei lotuta dagoena, xehatuena zartaginean frijitu bihurtzen da. Horretarako, perretxikoak garbitutakoak gurina eta gorria moztu eta moztu egiten dira. Euri-urak ez badira likidoak isurtzen eta olioaren xurgapena aktiboki, etengabe nahastu behar dira.

osagaiak:

• ihesa - 400 g;
• Tipula - 2 pieza;
• olioa - 100 g;
• gatza - 10 g.

prestaketa

1. Garbitu perretxikoak.
2. Onddo euritsu bat prestatu aurretik, ale asko moztu pieza desberdinetan, pieza txikiak erditan.
3. Sartu zartagin batean eta frijitu tipula batera 20 minutuz.

Nola egosten perretxikozko patata batekin patata?

Perretxiko euritakoa nola egin jakiteko, etxeko janaria prestatu dezakezu. Patata frijituak perretxikoak bezalako jaki herrikoi batek kolore berriekin distira egingo du ekaitz freskoak erabiliz. Zaporetsua, usaintsua eta elikagarria dira, baina likido gutxi izaten dute, beraz, irakiten ari diren patatekin frijitu aurretik.

osagaiak:

• ihesa - 900 g;
• patatak - 400 g;
• krema garratza - 300 g;
• olioa - 120 ml;
• Tipula - 2 pieza;
• beheko piper beltza - 5 g.

prestaketa

1. Onddo euritsu bat prestatu aurretik, garbitu eta 7 minutu egosten.
2. Ondoren, frijitu olioarekin tipula 10 minutuz.
3. Gehitu patata xerra, denboraldian eta beste 15 minutu simmer.
4. Pour krema garratza eta labean labean 200 gradutan 7 minutu.

Perretxiko zopa edariak

Zapore aromatiko saturatuen zaleak hazkuntzako euritakoa prestatzeko zenbat galdera dago bereziki garrantzitsua. Salda lortzeko, perretxikoak espeziak egosi 20 minutuz, osagaiak gehitu eta beste ordu laurdena igarotzeko. Oraingoan nahikoa izango da zopa prestatua dentsitatea eta lurrina lortzea, eta perretxikoak formularioa eta zaporea mantendu ditu.

osagaiak:

• euritakoak - 6 pieza;
• patatak - 4 pcs;
• Tipula - 1 pieza;
• azenarioak - 1 pieza;
• ura - 1,5 litro;
• erramu hostoak - 2 pcs;
• krema garratza - 60 g;
• mihilu freskoa - eskukada;
• beltza piperbeltz - 5 pcs;
• olioa - 40 ml.

prestaketa

1. Perretxikoak zuritu espeziak eta 20 minutu egosten.
2. Azenarioak eta tipula frijitu.
3. Patatak zuritu eta blokeetan moztu.
4. Gehitu patata saldara, 5 minutu igaro ondoren, azenarioak eta tipula.
5. 5 minutu gehiago irakiten utzi, plateretik kendu eta 15 minutuz estutu tapa azpian.
6. Krema garratza eta belar freskoa zerbitzatu.

Nola prestatu onddo bat neguko euritakoa?

Mushroom raincoat (neguan uzta) - urte osoan plater ugari gozatzeko aukera da. Aukeraz gozatzeko aukera eta ezaugarri baliotsuen artean, gatzak, marinatuak, lehortzeak eta izozkailuak daude. Teknologia aukeratzerakoan, nagusiki euritsu berriak jasotzen dituztenak soilik erabili behar dira.

1. Gatzatzearen aurretik, eguzkitsuek gatz pixka batean egosi behar dira 15 minutuz. Horrela, neguan negu iluneko perretxikoak mamitsu egoten jarraituko du eta denborarekin ez da apur bat txukun bihurtuko.
2. Eta euritakoa guztiz kaltegabea den arren, ozpinez ingurunean azido desegokia sortzerakoan limoi edo ozpina gehitu. Perretxikoak oso handiak baldin badira, xerra berean moztu beharko dituzu: beratzen jarraituko dute.
3. Debekatuta dago lehortzea aurretik lehortzeak gordetzeko.

Nola xehatu perretxiko raincoat?

Marinaturko onddo izozkailuak appetizing, simple eta azkar prestatzeko merienda da. Perretxikoak irakiten 20 minutuz bakarrik egosi behar dituzu, jarri barazki esferiko batean espeziak eta salda, gatza, ozpina eta azukrea marinade beroa botatzeko. Euri-xaboi beteak berehala ozpin-olioz busti eta hurrengo egunean prest egongo dira.

osagaiak:

• ihesa - 300 g;
• ura - 900 ml;
• ozpina - 60 ml;
• baratxuri ale - 2 pieza;
• piper beroaren eraztunak - 3 pieza;
• Piper piper lurrintsuak - 4 piezak;
• gatza - 20 g;
• azukre - 20 g.

prestaketa

1. Izokin biluzi bat prestatu aurretik 20 minutu egosten.
2. Paketatu espezieak jar sterile batean.
3. Baratxuri gatzarekin eta azukrearekin nahastu, 2 minutuz beratzen utzi, ozpina gehitu eta preformatu.

Onddo euritako kabiarra

Mushrooms raincoats - sukaldaritza errezetak, jatorrizko piezak hornitzeko aukera ematen du, horietako onena onddo kabiarra da . Proteina eta zuntz iturri izateaz gain, hainbat plater ere gehitu daiteke. Hortaz, kabiarra ogitartekoetan, litroetan, saltsetan edo betegarrietan erabil daiteke irina egiteko.

osagaiak:

• ihesa - 500 g;
• Tipula - 3 pieza;
• azenarioak - 1 pieza;
• ozpina - 20 ml;
• gatza - 80 g;
• olioa - 40 ml.

prestaketa

1. Euripean zuritu, urarekin bete eta 40 minutuz egosi.
2. Tipulak eta azenarioak frijitu.
3. Perretxikoak nahastu eta igurtzi.
4. Gehitu ozpina, poteak esterilak eta erroiluak zabalduz.

Nola lehortzen den perretxiko euritakoa lehortzeko etxean?

Mushroom raincoat lehorra - etorkizunean erabiltzeko uzta metodo zaharrenetariko bat. Sukaldaritza teknologiarekin, ekaitzak ez dira hondatzen, zaporea eta usaina mantentzen dituzte, eta elikadura-balio eta digestibitateari dagokionez, lehengusina gazituak eta marinatuak gainditzen dituzte. Epeak lehortzeko gailu asko daude, baina errazena eta aproposa da labea.

1. Garbitu euritakoak zaborrontzira eta garbitu zapi garbiarekin.
2. Ordenatu perretxikoak tamaina handian, moztu.
3. Sartu gradutan eta podvyatte 45 graduko tenperaturan.
4. 60 graduko tenperatura altxatu, labearen atea ireki eta perretxikoak lehortu 3 orduz.

Nola izoztuko perretxiko izozkia?

Mushroom raincoat, neguan izoztuta - produktua bere jatorrizko forma zaintzeko modurik errazena eta urteko edozein unetan platerak prestatzeko modurik errazena. Euripean freskoak, izozkailuan egoteko, ez ezazu sei hilabetez zaporea galdu.

1. Garbitu euritakoak zikinkerietatik eta astiro-astiro garbitu.
2. Xerra berdinak moztu, lehorrak direla ziurtatuz, zatitu zatiak ontzi batean eta izozkailura bidali.