Nola egin etxeko jogurtak?

Agian, gaur egun denek jogurtaren onura dakite. Etxeko jogurtak nola egin, behean irakurri.

Nola egin etxeko jogurta multivariate batean?

osagaiak:

• jogurt naturala - 180 g;
• esne pasteurizatua - 1,5 litro.

prestaketa

Esne pasteurizatua 40 gradu berotzen da eta, ondoren, jogurtak jartzen ditugu eta irabiatu ondo, nahastailea ere irabazi dezakezu. Pote garbi txiki batzuen ondorioz nahasketa bota eta tapa edo film batekin estali eta multivariate batean jarri. Pour ura sartu, tenperatura 40 gradu ingurukoa izango da, ¾ ontziak estali behar ditu. Ontziaren behealdean, berriz, napkin batekin estaltzen dugu. "Berogailua" aktibatu 20 minutuz, eta gero itzali telefonoa, baina ez ireki estalkia. Utzi etorkizuneko jogurtak ordubetez, eta gero "20 minutuz berotu" itzali eta itzali berriro ordubetez eta utzi 3 orduz garbitzeko. Ondoren, jogurtoa hotzean garbitu dezakezu.

Nola egin etxeko jogurtak yogurtnitsy gabe?

osagaiak:

• esne% 3,2 gantz edukia - 2 litro;
• legamia krema garratz freskoa - 40 g.

prestaketa

Esne pasteurizatua 37 gradu berotzen da. Esne epelean legamia jarri genuen - gure kasuan krema garratza da. Ontzitu ondo eta esnea botilarekin sartu. Ondoren, jarri zartaginean beroa (55 gradu inguru) urarekin. Estalkia tapa batekin estali ezazu, terry eskuoihal handi batekin itzulbiratu eta zaintza utzi 6. Esnea eta krema garratza nahikoa edateko jogurt likidoa lortuko duzu.

Nola egin etxeko jogurtak - Errezeta

osagaiak:

• sourdough - 1 saco;
• Ultzaste pasteurizatua: 2 litro.

prestaketa

Esne ultra-pasteurizatua kazola batean isurtzen da eta 38 gradu berotzen du. Ez da berotu esnea, bestela bakterioak hiltzen dira eta jogurt ez da ateratzen. Beraz, bota leaven esnea eta irabiatu. Gero gauzak modu ezberdinean egin ditzakezu: jogurt neska bat bada, oso handia. Esnea botilarekin garbitu eta botilaratu egiten dugu, jarri tresnarekin, piztu eta utzi 6 orduz. Ondoren, jogurt zoragarria prest egongo da. Poteak hozkailuan hozten hasi aurretik eta zati bat edo bi bidez jada jan ditzakezu. Era berean, esne eta leaven ondo manta batean bilduta eta leku lasai batean utzi 6-8 orduz. Yogurt bikain bat ere lortuko duzu.

Nola jogurt lodi bat egin etxean?

Krema egiten baduzu jogurtak egiteko, esaterako,% 10 gantz, jogurtak koherentzia trinko bat sortuko du. Horretarako, etxeko esne gantzak ere egokia da. Garrantzitsuena ez da erabiltzaileari irakiten utzi.

Jogurt naturala etxean nola egin jakiteko esan ziguten. Orain badakit hori ez dela zaila!