Piper beteak oso gozoak dira, plater bikainak. Udan oso asko dago eta nahiago du etorkizunean erabiltzeko prestatzea, beraz, neguan plater goxoa pamperatu dezakezu. Nola prestatu piperra neguan betetzeko, azpian irakurri.
Neguan marinatua piper beteak
osagaiak:
- Bulgarian piper;
- ura - 1 litro;
- gatza - 50 g;
- esentzia aċetikoa - 10 g;
- harea azukrea - 75 g.
prestaketa
Bulgarian piper guztiak arretaz nirea, arretaz moztu haziak, piper osoa osoa mantenduz. Piperra prest dagoenean, ura irakiten duen kazola sakon batean jarriko dugu. Irakiten ondoren, 5 minutuz blanatzen dugu.
Bereziki marinada prestatzen dugu. Horretarako, gatza azukrea irakiten duen ura jarriko dugu, irakiten 3 minutuz. Txipiroi piperrak aurrez prestatutako latan jarriko dira. Ez gehiegi zapaldu, ez dadin kaltetu. Bete marinade irakiten batekin. 1 litroko litroko 1 eserleku aketikoa behar da. Horren ondoren, tapoi gogorretan errotulatzen ditugu goiburuak, kapsulatu eta inguratu eta hozten utzi.
Pepper neguan aspirina betez
osagaiak:
3 litro jar:
- Kolore desberdinetako piperbeltz bulgariera - 1 kg;
- aspirina pilulak - 2 pcs;
- ura - 2 litro.
prestaketa
Nire piperra, kendu erdian, berriro nirea eta lurrunezko poteak garbitu. Pour piper ura irakiten eta utzi stand 7 minutu inguru. Ondoren, arretaz kendu ur ontzi batetik, jarri aspirina eta ura irakiten bota eta, ondoren, bota. Piper erramu aurretik, garbitu.
Piper beltzaren uzta neguan betetzeko
osagaiak:
- Kolore desberdinetako piperbeltz bulgaria - 2 kg;
- piperra piperekin;
- aspirina piluletan - 2 pcs;
- tomate zukua - 2 litro;
- gatza.
prestaketa
Tomate zukua podsalivaem, gehitu piper ilarrak. Piperretik hazia kenduko dugu. Jarri piper pixka bat tomate eta irakiten, batzuetan nahastuz. Poteoko lurrunetan, piperra zabaldu eta tomate irakiten baino gehiago bota eta xurgatu aspirina pilulak gehitu. Tolosak jaurti ditugu, alda itzazu, biltzeko eta hozteko.
Neguan piperrak ozpinik gabe beteak
osagaiak:
- Bulgarian piper;
- harea azukrea - 70 g;
- ura - 1 litro;
- gatza - 35 g;
- azido zitrikoa - 5 g.
prestaketa
Piperminatik, haziak kentzen ditugu, garbitu, 2 minutuz ur irakinetan jarri eta ur hotzetan hozten. Bankuak sterilize, piper jarri bata bestearen barruan eta poteak jarri. Egin marinada egosten utzi. Bete piperrak ontzi batean eta esterilizatu ur-bainu batean. Litroko latak 15 minutu irauten du, bi litroko - 20 minutu eta hiru litroko - ordu erdi. Ondoren, berehala tapa moztu.
Pepper, neguan betetako beteak
osagaiak:
- Bulgarian piper;
- ozpina% 9 - 90 ml;
- ura - 1,5 litro;
- harea azukrea - 50 g;
- gatza - 50 g;
- piper ilarrak beltza - 6 pieza;
- Ekilore olioa usainik gabe - 450 ml;
- Erramu hostoa - 3 pieza.
prestaketa
Kendu haziak piperretik. Nahastu gatzuneko osagaiak, jarri plater batean eta irakiten jarri. Gatzunean piper pixka bat erortzen da, zenbat moldatuko den, irakiten 3 minutuz, zartagina atera eta ongi garbitu eta lurrunezko poteak jarri. Gatzun irakiten bete eta berehala bota.
Neguan beteak piper xelebrea
Nire piperra, hazia zatitu eta piper osoa utzi. Garbitu berriz, gainerako haziak kenduz. Barazkiak lehortu egiten ditugu, bata bestetik pilatzen ditugu eta poltsetan sartu. Berehala izozkailura bidaliko da. Neguan, piper bat lortzen jarraitzen du, zuzenean izoztuta eta zure errezeta baten arabera egosi.