Neguan marrubi-marmelada errezeta bat da, prestakin zaporetsuak eta erabilgarriak egiteko erabil daitekeen errezeta, zuku txarrak lurrintsu bihurtzen baititu, mineralak eta aminoazidoen biltegi baliotsua ere bada, hotzaren laguntzaz baliagarria denez, bitaminaren karga indartsua duen gorputza betetzen du eta usain harrigarriaz gozatzen du.
Nola egosten neguko marrubi marmelada?
Basoko marrubiak marmelada goxoa hainbat modutan prestatu daiteke. Tradizionalki, berry, garbiketa gabe, sepalo garbitu da, azukrea bota eta 5 ordu utzi zukua isolatzeko. Ondoren, 25 minutuz egosi, aparra irabiatuz eta kentzeko. Azkenean, gehitu azido zitrikoa eta poteak esterilak baino gehiago bota.
- Sukaldeko sukaldari ezagunek badakite usain txarrak ameskeriak dituztela. Marrubiak marmeladak prestatzea amesgaizorik gabe oso erraza da: sukaldaritzan, currants gorriak edo azenarioak eskuz gehitu behar dituzu.
- Azukreren proportzio zuzenetatik ez da nahikoa zaporea, baizik eta billetearen apala ere. Arrazoizko puntuazioa jotzen da, eta 1 kg-ko mugurdiak 1,5 kg azukre hartzen ditu.
- Gogoratu beharra dago baia gutxiago tratamendu termikoak jasaten dituztela, orduan eta gehiago erabilgarria izango da.
Marrubiak marmelada neguan "Pyatiminutka"
Marrubizko marmelada - "Pyatiminutka" abantaila asko ditu beste errezeta batzuekin alderatuz. Ezaugarri nagusietako bat bero-tratamendu azkarra da; horregatik, ez da digeritzen jam, bitaminak asko gordetzen ditu eta gutxienez azukrearekin egosi da. Horrek ez du baliagarria, baizik eta kaloria baxukoa.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 500 g.
prestaketa
- Zuritu baia, azukrea hautseztatu eta 4 orduz girotu.
- Utzi baia zukuak sute txiki bat jarri eta 5 minutuz irakiten egosi ondoren.
- Azkar marrubiak jam berehala latak esterilak eta roll zabaldu.
Nola marrubi marmelada egosi berriarekin?
Marrubiak marmelada errezeta bat da. Horren bidez, marmelada zaporetsua, lodi eta kanpoko appetizing bat prestatu daiteke. Horretarako, marrubiak 10 minutuz bakarrik egosi dira, guztiz hozten dira eta latak isurtzen dira. Beroaren tratamendu azkarra eta hozte motela dela eta, oro har, baia forma eta itxura erakargarria gordetzen dituzte.
osagaiak:
- ura - 500 ml;
- azukre - 800 g;
- marrubiak - 500 g.
prestaketa
- Urak irakiten duenean, zuritutako baia jarri eta 5 minutu egosi.
- Gehitu azukrea, irabiatu eta simmer, 5 minutu gehiago irabiatuz.
- Neguan marrubi-marmelada - errezeta bat hoztu behar da, eta ondoren bakarrik, estali bankuetan eta bota ezazu.
Marrubizko marmeladarekin marmelada
Pieza original eta azkarren zaleek sekulako bereizketa egingo dute basoko marrubiak. Metodo honek ez du sukaldaritza denbora azkartzen bakarrik, baia garbitzeko nahasketa ezabatuz, baina zaporea, usaina eta erakargarritasun natural berezia eskaintzen du prestatzen, neguan oso atsegina dena.
osagaiak:
- marrubiak - 1 kg;
- azukrea - 1 kg;
- ura 250 ml.
prestaketa
- Hartu irakiten ura, azukrea gehitu eta 7 minutuz egosi almibarretan garbitu arte.
- Pour baia pre-garbitu almibarretan sartu eta utzi eseri 5 minutu.
- Plateretik kendu eta hozten da.
- Berreskuratu 5 minutuz, poteak eta erroiluak zabaldu.
Marrubi freskoa marmelada neguan - errezeta
Baso marrubiak neguan egiten diren marmelada lodi bat da gehien eskatutako prestaketa, ez da zaila izango aurre egitea 10 minutu baxuarekin soluzioa izanez gero, arreta handiz ateratzeko eta ordu erditik aurrera almibarretan prestatzeko kontzentratzeko, beharrezkoa den koherentziara ekartzeko. Ondoren, baia ziropa itzuliko da eta poteak zabalduko dira.
osagaiak:
- marrubiak - 1, 2 kg;
- azukre - 2, 2 kg;
- azido zitrikoa - 5 g.
prestaketa
- Zuritu baia, azukrerekin estali eta 6 orduz alde batera utzi.
- Beratzen frutazko zartagin batean eta 10 minutuz bero baxuko egosi.
- Aukeratu fruitu lehorrak, zitrikoen azukrea almibarretara gehitu eta 30 minutuz simmer jarraitzen.
- Berriro birjina almibarretan eta beroa kendu.
- Neguan freskako marmelada lodi bat errezeta da, berehalako bota eta latak biltzeko.
Marrubizko marmelada gelatina
Marrubizko marmeladak neguan hainbat modutan prestatu daitezke. Berriki, kontserbazioa gelatina oso ezaguna bihurtu da, nahiko justifikatuta dagoena: jam da gustu erakargarria, aho-ureztapen itxura du, gorde luzea eta koherentzia lodi bat da. Horrek oso erabilgarria da gozogintza betetzeko moduan.
osagaiak:
- marrubiak - 800 g;
- azukre - 800 g;
- gelatina - 30 g.
prestaketa
- Mugitu azukrea gelatina eta fruitu nahasketa 8 ordu pour pour.
- Denbora amaieran, plater batean jarri eta egosi, 5 minutu nahastuz.
- Zabaldu ontzi esterilak baino gehiago irakiten zartaginean eta bota itzazu.
Marrubizko marmelada limoiarekin
Neguan marrubi marmelada sukaldaritzako esperimentuetarako leku zabala eskaintzen du. Horregatik, limoi arrunt baten laguntzarekin, marrubizko marmeladaren gozotasun azukrea erabat aldatu dezakezu, zitrikoen usain zehatzarekin, tonu freskotasunarekin eta argitasunarekin, gosaltzeko atsegina utziz.
osagaiak:
- marrubiak - 500 g;
- azukrea - 500 g;
- ura 100 ml;
- limoi - 1/2 pieza.
prestaketa
- Limoi xerra xerrak, baia eta azukarekin nahastu eta ordubetez alde batera utzi.
- Estufa jarri eta 7 minutu egosi.
- Kendu beroetatik eta 2 orduz alde batera utzi.
- Ondoren, irakiten beste ordu erdi bat eta poteak lehorrean jarri.
Blueberry-marrubi jam - errezeta
Naturako opari errealekin nahastu nahi dituztenek zaporeko marmelada prestatu dezakete, baso beltzekin. Konbinazio honi esker, zapore aberatsa, testura egokia eta bitamina hornidura bikoiztuko ditu. Hala ere, berarekin janzteko beharrezkoa da: bilberry oso leuna da eta fase batzuetan prestatzen da.
osagaiak:
- marrubiak - 400 g;
- blueberries - 400 g;
- azukrea - 1 kg;
- ura 250 ml;
- vodka - 50 ml.
prestaketa
- Saltsa zuritu hautseztatu vodkaarekin, 200 g azukrea bota eta 12 orduz utzi.
- Ondoko baia zukua beste edukiontzi batean bota.
- Egosi almibarraren gainerako azukrea eta 250 ml ur, gehitu txarrak zukua.
- Bete berrian almibarretan eta berriro utzi 12 orduz.
- Denboraren amaieran, almibarretan xukatu, irakiten jarri eta baia berritu.
- Errepikatu prozedura 3 aldiz.
- Ondoren, egosi 7 minutuz eta poteak esterilak bota.
Marrubizko eta marrubizko marmeladarekin
Marrubi-marrubiak marmelada orekatuak dira, etxeko eta basoko baia zaporea, kolorea eta osagaiak elkarren ondoan osatuta baitituzte, haien banakotasuna mantenduz. Marrubi lehorrak eta marrubi mamitsuak konbinazioek ere eragina izaten dute marmeladaren koherentziaz, janariaren ontasuna gehituz.
osagaiak:
- Marrubi - 600 g;
- marrubiak - 600 g;
- azukrea - 1,3 kg.
prestaketa
- Zartaginak azukrea bota, zukua askatu eta sukalde gainean jarri.
- Bero baxuko egosia egosi eta 30 minutuz kendu.
- Poteak poteak baino gehiago bota eta bota.
Marrubiak marmelada sukaldaritza gabe
Sukaldaritza gabe marrubiak ez dira prestatzeko zainketa osasuntsu bat lortzeko modurik modernoena, fruitu azukrea azukrea garbitu behar da eta poteak esterilak zabaldu. Teknologia horrekin, baia ez dute tratamendu termikoa jasaten, baizik eta zapore naturalak eta bitaminak gordetzen dituztelako.
osagaiak:
- marrubiak - 800 g;
- azukrea - 1,5 kg.
prestaketa
- Baia garbitu eta lehorrak lurrean eta azukrearekin nahastuta daude.
- Jarri poteak esterilak, estalki eta estali hotzetan.