Neguan arrozekin egindako entsalada egosia makila-zachalochka bihurtuko da, alboko plater edo argia azkar eskuratu behar duzu, baina merienda elikagarri eta nutritiboa. Atsekabea ona da bai hotzetan eta bai hotzetan, eta baratxuri bat gehitzen baduzu, belarrak eta espeziak bereganatzen badituzu, ez da jai bazkaririk izango.
Nola prestatu entsalada neguan arrozarekin?
Prestatu entsalada neguan arrozarekin, gehienetan, osagaiak osagaietan bereizten diren errezetak ez dira zailtasunik izango sukaldaritzako esperientzia gutxieneko azafatigileentzat. Aholku sinpleek ideia erraztea ahalbidetzen dute erraz eta modu eraginkorrean.
- Arrautza entsalada gehitu aurretik, ura gardentasunaren aurretik garbitu behar da, eta behar izanez gero, prestatutako errezeta prestatu arte prest edo erdi prest.
- Baratxuriak zerrendatan edo kubo batean moztuko dira, gatz eta espeziekin batera prest eginda.
- Landare-masa eta arroza konbinatu, puff egosi arte.
- Neguan entsaladak prestatzea arrozarekin esterilizatu gabe, masa beroa zabaldu poteak esterilaketan, txanoan, estali eta estutu ondo hozten arte.
Entsalada "Gosari turistikoa" neguan arrozarekin
Inguruan arrozarekin egindako entsaladarik goxoenak bila dabiltzanak , gehienetan begirada gaztaroko "Gosari turistikoa" izenaren eszena dibertigarrian datza. Lantegi hori edozein zerealekin prestatu daiteke, baina arrozaren bertsioa bereziki eskatuta dago, lehentasuna eta maitatua. Produktu kopuru horri 4 litro izango dira, 0,75 litroko bolumena.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- tomateak - 1 kg;
- Tipulak, azenarioak, piper gozoa - 500 g;
- olioa - 150 ml;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 2.5 tbsp. koilarak;
- ozpina - 50 ml.
prestaketa
- Olioan frijitu tipula, 15-20 minutu azenarioak.
- Gehitu tomate birrindua, piperra, gatza, azukrea eta 30 minutuz.
- Irakiten arroz erdi egosia arte, gehitu ozpinarekin entsalada batean.
- 10 minutu igaro ondoren, entsalada turistikoa arrozarekin moztuko da neguan.
Neguan kalabazin entsalada
Zapore atsegina eta erraza izango da arrozarekin prestatutako entsalada neguan kalabazin batekin. Fruta gazte edo helduagoa izan daiteke. Bigarrenak zuritu egin behar dira eta barazkiak haziekin. Egokiena harrigarriaren zaporea azpimarratzea eta baratxuri piquancya ematea, xehatu eta sukaldaritzaren amaiera baino minutu bat lehenago gehitu.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- zucchini - 1 kg;
- Tipulak, azenarioak, tomateak - 500 g;
- azukre granular - 0,25 kopa;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- ozpina - 25 ml.
prestaketa
- Mahai gainean, barazkiak, tomate birrindua, gatza, azukrea eta olioa.
- Urdaiazpikoa 30 minutuz, gehitu arroz egosia.
- Pour ozpina, bota baratxuri, berotu 3 minutu.
- Squash entsalada zigilatu arroza negurako.
Entsalada arroz eta tomatearekin neguan
Hurrengo errezeta ezaugarri berezia da barazki gordinak gehitu barazki eta tomate zukua egosi prest arte. Hasieran, likidoa gehiegizkoa dela dirudi, baina sukaldatzeko prozesuan hezurraren zati handi bat xurgatuko da eta entsalada beharrezko dentsitatea lortuko da. Tomateak azidoak badira, ozpin zatiak erdira murriztu daitezke.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- tomateak - 3 kg;
- Tipulak, azenarioak, piper gozoa - 1 kg bakoitza;
- azukre granular - 0,5 kopa;
- olioa - 350 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 100 ml.
prestaketa
- Birrindu tomateak.
- Gehitu gatza tomatearekin, azukrearekin eta olioarekin, irakur ezazu masa.
- 5 minutu igaro ondoren, jarri tipula, azenarioak eta piperrak.
- Landare-oinarria irakiten ondoren, arroza isurtzen da eta 30-40 minutu prest egon arte.
- 5 minutu barru ozpina bota, barazki-entsea arrozarekin gelditu neguan.
Aziaren eta arrozarekin entsalada neguan
Intsalada entsalada neguan arrozarekin hurrengo errezeta prestatzen da, aza eginda, zapore saturatuak batez ere, eta harrigarriro usaintsuak. Barazkiak hazel klasikoekin moztu edo kubo handietan moztu. Osagai kopurua zehaztuta, 6 litroko bituminosoa lortuko da.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- tomateak - 3 kg;
- aza, azenarioak, piperrak - 1 kg bakoitza;
- azukre granularra - 150 g;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 150 ml.
prestaketa
- Tomateak haragi mozteko bihurritu dira, 2 minutuz egosita.
- Gehitu barazkiak, gurina eta gatza azukrea, 15 minutuz osagaiak itzali.
- Pour arroz garbitu, nahastu, 30 minutuz pintxoa prestatu.
- Entsalada zigilatu arroza eta aza neguan.
Arraina piperrez neguan
Neguko arrozarekin egindako entsalada goxo-goxoa ere egosi daiteke, zeinetan osagai nagusia piperraren Bulgarian piperra. Kolore ezberdinetako fruta haragizko eta helduak hautatzeko, hobe prestatutako pintxoak kolore-paleta lortzeko aukera ematen du.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- Piperbeltz bulgariera - 2 kg;
- Tipulak, azenarioak, tomateak - 1 kg bakoitza;
- azukre granularra - 150-200 g;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 50-75 ml.
prestaketa
- Konbinatu zartaginean tomateak, tipulak, azenarioak.
- Irakiten masa 10 minutu, olioa, gatza eta azukrea gehituz.
- Peppers, erdi egositako arroz egosi, merienda pilatzen dira zereal osoa prest dagoen arte.
- Pour ozpinetan, irakiten 2 minutuz.
- Entsalada zigilatu neguan arrozarekin.
Berenjena entsalada neguan arrozarekin
Prestatu arroza eta urez betetako entsalada neguan, arroz gain, honako errezeta honen arabera prestatuta, batez ere, berenjena zale mesedez. Fruta larruarekin batera moztu daiteke, kubo batean moztu edo pintxuren ehundura leun eta gozoagoa lortzeko, labana zorrotz batekin garbitu.
osagaiak:
- arroza - 1 beira;
- berenjena - 1,5 kg;
- tomateak - 2 kg;
- Piperbeltz bulgariera - 1,5 kg;
- Tipula - 1 kg;
- azenarioak - 300 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- azukre granularra - 150 g;
- olioa - 250 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 50 ml.
prestaketa
- Barazki guztiak moztu gurina, gatza eta azukrea zartaginean 30 minutuz.
- Gehitu egosi arroz prestatu arte, baratxuri eta ozpinarekin, berotu beste 5 minutuz.
- Entsalada zigilatu arroza eta berenjena neguan.
Letxuga-arroz neguarekin
Neguan arrozarekin egindako entsalada kontserbatuaren ondoko errezetak aukera emango dizu zure masaje gogokoen bertsio nutrizionala gozatzeko. Tomate saltsa mamitsuekin, zereal labean eta ongi egosi batekin konbinatuta, oso egokia izango da edozein jai-mahairako egokia den jateko.
osagaiak:
- arroza - 400 g;
- tomateak - 3 kg;
- Piperbeltz bulgariera - 1,5 kg;
- Tipulak, azenarioak - 1 kg bakoitza;
- azukre granularra - 200 g;
- olioa - 400 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Birrindu tomateak, gehitu olioa, gatza, azukrea eta irakiten.
- Gehitu txikitutako piperrak, tipula azenarioak eta 30 minutuz.
- Arroz egosia egosi arte prest egosten arte, minutu bat irakiten jarri eta latak jarri.
- 15 minutu barru esterilizatua da, zigilatuta.
Arroza eta babarrunak neguan entsalada
Atsegina, behean ezarritako gomendioen arabera prestatuta, ohikoa baino bi aldiz handiagoa da eta nutrizio-propietateak izango ditu. Kasu honetan, barazkiak arrozez osatuta daude, baina babarrunak, entsalada erabilgarritasunaren zati handi bat ekarriko dutenak. Plater hau egokia izango da autozerbitzurako.
osagaiak:
- arroza - 200 g;
- babarrunak - 300 g;
- tomateak - 3 kg;
- Piperbeltz bulgariera - 1 kg;
- Tipulak, azenarioak - 1 kg bakoitza;
- azukre granularra - 100 g;
- olioa - 400 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
- Neguan egindako entsalada prestatzea arrozarekin babarrunak prestatzen hasten da, gauean bustitakoa eta ordubete egosita.
- Banatu arroz prestatu arte.
- Kazola batean, tomate txikiak, azenarioak eta piperrak konbinatu, 30 minutuz bota.
- Gehitu babarrunak eta arroza, 10 minutuz beroa, poteak at kortxoa.
Arrozarekin entsalada neguan multivariatean
Neguan arrozarekin entsalada egiteko errezeta hau multivariate gailu baten bidez egiten da. Smart gailuak osagaiak apaintzeko leuna bermatuko du, xerra osotasuna mantenduz. Tomate freskoen ordez, tomate-pasta erabiltzen da kasu honetan, eta txokolateek pintxoak behar dituzte edariak egiteko.
osagaiak:
- arroza - 200 g;
- ura - 5 betaurrekoak;
- zucchini - 500 g;
- tomate itsatsia - 3 tbsp. koilarak;
- Pepino bulgariera - 150 g;
- Tipulak, azenarioak - 250 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- olioa - 100 ml;
- gatza - 0,5 tbsp. koilarak;
- ozpina - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
- Irakiten arroz erdi-egosia uretan, multicast batean, "Arroza", "Pasta", "Buckwheat" modua erabiliz.
- Garbitu sarraila, colander batean bota.
- Olio, barazki, pasta, gatza, azukrea, saski batean sartzen dira, "Quenching" ordubete barne.
- 30 minutu igaro ondoren, gehitu arroza, eta 5 minutu entsalada ozpina eta baratxuri prest dago.
- Poteak esterilak, kortxoa.
Entsalada neguarekin berdela eta arrozarekin
Ondorengo errezetak arrain-zaleentzat balioetsiko du. Neguan arrozarekin entsalada-merienda bat prestatzea negukoarekin batera, berdinkeriaz gain, zapore bikainak, zapore bereizgarria eta elikadura-balio berezia ematen dizkio. Blokeo hau egokia da auto-elikatzeko edo zopa bizkorreko betegarri gisa erabiltzeko.
osagaiak:
- arroza - 200 g;
- tomateak - 1 kg;
- Tipulak, azenarioak - 1 kg bakoitza;
- txitxarroa - 2 pieza;
- azukre granularra - 100-150 g;
- olioa - 150 ml;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- ozpina - 50 ml;
- erramu, piperra, espeziak.
prestaketa
- Irakiten arraina espeziak gain, hezurrak zatitu pasta moztu.
- Banatu arroz egosi arte.
- Tipula, azenarioak, tomateak 30 minutuz, olioa, gatza eta azukrea gehituz.
- Barazkiak, arraina eta arroza nahastu 15 minutuz.
- Pour ozpinetan eta 3 minututan entsalada beroa zigilatu dute poteak esterilaketan.