Uda - jaiegunetan, jendeak, jakina, maiz jo ohi du naturarekin. Piknika hiriko bizilagunentzako erlaxatzeko modu bikaina da. Ekitaldi horiek antolatzeko, pentsa ezazu zein elikagai eta zein kantitate hartu behar diren. Normalean piknik ona ezin da shish kebabekin (kebabak, oro har, beste gai bat dira), aukera alternatiboak ere ezagunak dira. Naturaz gozatzeko plater batzuk etxean hobeto prestatuak edo produktuak erdi amaitutakoak bezala prestatuak dira eta dagoeneko prest dago.
Naturan piknik baterako errezetak
Haragizko papera
osagaiak:
- oilasko xerra edo gantz gutxiko txerri - 1 kg;
- Tipula - 1 pc.;
- limoi - 1 pieza;
- Espezia lehorrak haragiarako;
- belar freskoak (perrexila, albahaka, estragona, apioa, aneta, eta abar).
Prestaketa
Tipula moztu dugu eraztunak, eta haragia - pixka bat. Azukra ezazu sukaldariaren mailua edo koilarakada bat. Zertxobait prisalivayem haragi bi aldeetatik eta denboraldian espeziak lehorrekin. Paperezko zati bat limoi-zukia hautseztatuta dago, tipula-eraztun batzuk eta berde-adar batzuk zabalduko ditugu, eta goian, txuleta. Oso paketea paketatzen dugu. Era berean, gainerako haragiak prestatzen ditugu.
prestaketa
Leku zuzenean (hau da, dagoeneko piknik batean), sua eraiki eta ikatzak prestatzen ditugu (ahal izanez gero, fruta edo, gutxienez, koniferoen zuhaitz espezieak). Jakina, errezeta prestatuak erabil ditzakezu. Horrelako konvoluzioak hautsi eta labean 40 minututako haragia karbonoan egosi. Erretiluan egosi dezakezu eta, ondoren, birlandatzearen bidez. Sortak ateratzen ditugu, errautsa pizten dugu, freskagarria apur bat, zabaltzen eta belar freskoekin zerbitzatzen.
Arraina paperean barazkiekin
Zerbitzari bakoitzeko osagaiak:
- izokina izoztuak - 1 karkasa;
- piper gozoa - 1 pc;
- forma oblong gazteen patata - 1-2 pieza;
- limoi-zukua;
- espezie lehorra nahasketa arrainentzat;
- Berdeak ezberdinak dira.
Prestaketa
Desizoztu berdela, kendu brankiak, ur hotzarekin garbitu eta ondo garbitu. Ezpeleta batekin hitz egin. Saltsa pixka bat gazi eta espeziak gozatu. Txipiroiak erditik mozten ditugu 4 zatietan. Patata gaziak ondo garbitu. Patatak ebaki eta moztu egiten ditugu 2-4 zatitan banatuta, azala labaintzen dugu. Horrela, paperarekin bildutako arraina (osorik) eta barazki karkasak prestatzen dira (Berdetasuneko adar batzuk gehitu ditzakezu).
Garraio hobea da hozkailuko poltsan.
prestaketa
Arraina eta barazkiekin egindako konvoluzioak burdinazko erreak lurperatuta daude eta 25-30 minutuz labean. Bakea eta grina ditzakezu. Erabilera aurretik, limoi zukua hautseztatu. Belar freskoekin zerbitzatu.
Shish kebaben alternatiba ona, ezta?
Beste janari picnic - errezetak
Jakina, ona da arraina edo haragi-platerak zerbitzatzeko landare entsaladak picnic bat egiteko . Sasoiko barazki entsalada arinak: pepinoak, tomateak, errefautxoak, piperrak - hobe da lekua egosten. Barazki horiek konbinatu baratxuri babarrunak (ilarrak eta babarrunak) eta artoa. Erreprodukziorako, landare-olio edo gazi-krema paketea edo hobeagoa jogurt dezakezu. Maionesa edo bestelako prestatutako saltsa ere erabil dezakezu. Entsalada errezetak arrautza egosiak hartzen badituzte, hobe da etxean prestatzea, edo arrautzak labean errauts beroetan egosten badira ere.
Piknikentzako ogitartekoak - errezetak
Gazta eta urdaiazpikoa duten ogitartekoak
osagaiak:
- ogia edo loaf - 1 roll;
- gazta - 200-300 g;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- Perrexil berdea - 1 sorta.
prestaketa
Ogitartekoak bereiz ditzakezu gaztaz eta urdaiazpikoz aparte, edo ogitartekoak labean erre behar dituzu erretako beroak erretakoan, orduan gaztak urtu egingo du urdaiazpikoa eta ogi xerra. Bero zerbitzatzen dugu.
Oliba eta arrain kontserbak dituzten ogitartekoak
Ogitartekoak prestatu beharko lirateke.
osagaiak:
- sardinak olioarekin batera ontziratuta - 1-2 ontzi;
- loaf edo ogia - 1 roll;
- olibak (ilun edo argia hobi gabe) - 1 lata;
- Berdeak dastatzeko.
Sardina bat jarri dugu ogi zati batean, oliba erdia moztu eta arrainaren ondoan erdiak zabaldu. Gehitu perrexil apur bat - eta prest. Oliba ez badago, pepino edo tomate xerra bat jarri dezakezu sandwich batean.
Piknikentzako plater azkar eta arinak dira onak, beraz, etxera datozenak askoz hobeak izango dira.
Gainera, ogitartekoak dituzten ogitartekoen piknik klasikoetarako, urdaiazpiko eta ogitartekoak dituzten erroiluak ezin hobeak dira.