Mexikoko arto zopa azkar eta erraz prestatzen da! Hainbat aukera dago prestatzeko, baina oinarria beti berdina da: oilasko salda eta arto aleak. Eskatuz gero, zure gogoko barazkiak gehi ditzakezu: piperbeltza, tipula, apioa edo belar freskoa. Esango dizugu gaur nola Mexikoko zopa goxoa eta azkarra egin artoa, eta, ondoren, fantasize duzu osasunerako!
Mexikoko arto zopa nachosekin
osagaiak:
- oilasko salda - 1 l;
- arto almidoia - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri ale - 2 latak;
- oilasko bularra egosia - 250 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- apioa - 150 g;
- chips nachos - 100 g.
prestaketa
Hortaz, tipula garbitu, erdi-ardiak trinkotu eta apioa garbitu, zati txikitan moztu eta prestatutako osagaiak 3 minutuz olio kopuru txikian prestatu. Salda pour irabiagailuan sartu, jarri kontserba artoa zukua eta barazkiak gabe. Nahastu egoera nahasketa bat, kazola batean bota eta irakiten jarri.
Ondoren, almidoia diluitzen dugu gainerako salda batean, nahastu eta pixkanaka zopa gehitu. Plater goxoa dastatu eta egosi 7 minutuz. Oilasko haragi zatituta eta apur bat mikrouhin-hotzean. Prest Mexikoko arto zopa plakak isuritako, gehitu hautsitako txip eta haragia!
Mexikoko esne zopa artoarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- chili piper - 0,25 pez;
- esnea - 500 ml;
- espezien;
- arto kontserbak - 250 g;
- Mihilu freskoa - 1 sorta.
prestaketa
Oilasko betegarria garbitu, ur kopuru txikia bota, irakiten egosi, zuritu, gatza dastatu eta 30 minutuz egosi. Salda iragazkia eta haragi txikitan moztu. Bonbilla eta piper zorroa garbitu egiten dira, zati txikitan moztu eta 2 minutu berotu arte. Ondoren, gehitu artoa zukua eta 7 minutuz egosi.
Ondoren, barazkien nahasketa erdi bat irabiagailuan jarriko da, salda apur bat bota eta dena garbitu arte. Ondoren, plater garbiak botako ditugu, esnearekin diluitu eta irakiten jarri. Orain atera gainerako salda, jarri barazkiak eta oilaskoak, denborarekin espeziekin, aneta xehatuarekin hautseztatu eta plateretan bota.
Mexikoko zopa artoarekin eta piper gozoa
osagaiak:
- arto kontserbak - 300 g;
- Piper berde bulgaria - 1 pieza;
- bonbilla - 2 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- ura - 0,5;
- landare olioa - dastatzeko;
- espeziak.
prestaketa
Tomateak ur irakinetan scalded, cuticle kendu eta haragi moztu kubo sartu. Piper gozoa, tipula prozesatzen da, fin-fin txikitutakoa eta olio berotuaz. Ondoren, gehitu tomateak eta artoa, ura eta tomate zukua bota. Ogi guztia botako dugu, denborarekin espeziak eta 5 minutuz egosten.