Belyashi - jatorri tatariarra duen errezeta batek aspaldian irabazi zuen ospea bere lurralde lurretik kanpo eta interpretazio asko jaso zuen. Haragiaren betegarri erraldoi arruntak emozio positiboen ekaitza eragiten du, bereziki zuk zeuk egiten baduzu.
Nola belyashi prestatu?
Prestatutako tatar zuriak, legamia orez egindako tutu biribiletan, haragi xehatuta eta tipula beteak. Produktuaren benetako bertsioan zulo bat albo batean dago.
- Goodies prestatzeko irina oinarri gisa legamia erraza edo aleak gabe erabiltzen.
- Betegarria haragi edo mota guztietako tipulinez moztu daiteke, tipulak, gatza eta piperra gehitu.
- Biribildutako laua pastel lauak osatu bete, ertzak okertu eta produktuak nahi duzun forma eman, zulo txiki bat gainean jarriz.
- Olioan frijitzen denean, lanak zulo bat beherantz hedatzen dira eta marroi ondoren beste aldera itzuliko da.
- Labean gozogintza egiteko, produktuek zartagin batean jartzen dituzte zuloak.
Proba egiteko errezeta
Otordu zuri zurien ore klasiko arrunta, biguna eta goxoa legamia oinarrian prestatzen da produktu merke eta errazekin. Garrantzitsua da irina oinarritzat hartzea oversaturatearekin nahastean, zati txikitan bota eta masaren ondo oratu ezazu koilara edo eskuak, orea lortzen den testura leun, argitsu eta apur bat itsatsi arte.
osagaiak:
- irina - 3-3.5 cups;
- esnea - 0,5 kopa;
- ura - 1 beira;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 koilaratxo;
- legamia lehorra edo freskoa - 3 koilaratxo edo 30 g.
prestaketa
- Esne epelean, legamia desegiteko, azukrea, koilarakada irina eta beroa utzi 30 minutuz.
- Pour ura eta olioa koilara batean, gehitu gatza eta sifted irina gehitu zatiak.
- Mugitu koilara edo esku batekin masa, eskuoihal batekin estali eta leku lasai utzi ordubetera hurbiltzeko.
- Zabaldu orea olio taulan, oratu eta belaya diseinatu.
Belach for mincemeat
Prestatu Belyasha forcemeat zaporetsua eta zaporetsua haragiarekin ez da zaila izango. Horretarako, osagai betegarrien proportzio gomendagarriak atxikitzea garrantzitsua da, tipula zati bat haragiaren 2 zatitan gehituz. Horrez gain, osaera ur hotzarekin edo esnearekin osatua dago. Likidozko osagaia izotz birrinduarekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- behi - 700 g;
- txerri - 300 g;
- Tipula - 0,5 kg;
- ura - 1 beira;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Okela eta txerrira haragiaren errota batean bihurritzen dira.
- Tipulak haragiekin elkartzen dira, edo hobeto esanda, kubo txikiekin labana batekin moztu daiteke. Nahi izanez gero, tipula xehatua olioan gardena izan dadin baimentzen da.
- Konbinatu haragi, tipula, gehitu gatza, piperbeltza eta ura, ondo nahastu masa eta apur bat irabiatu.
Nola moldatu zuriak?
Haragi zuriaren haragia aukeratutako errezetak betetzen ez badituzu, orea eta betegarria behar bezala prestatu behar dituzu, baina baita produktuak nola egin jakiteko ere.
- Prestatutako orea prest dago zati pilotak banatuta.
- Pin rolling edo eskuekin, zatiak pastel lauak bihurtzen dira.
- Tarta bakoitzak betegarria koilarakada batekin osatuko da.
- Hartu ertzak gora eta zikinduak moztu.
- Lortu erdiko zulo bat patty erdian.
- Belyash goiko orearen kontrako ertzak okertuz egin daitezke.
- Zulo bat egin dezakezu labana batekin, eratutako biribilduko pattyren kontrako aldean.
- Belyashi triangularra izan daiteke, pastela laua banatzen duten 3 sektoretan, tolestu ertzak txandaka eta tamperarekin.
- Edozein motatako zuritu denean zartaginean zabaldutako zartaginean bakarrik zulatzen denean.
Belyashi haragiarekin zartaginean
Prestatu fresko eta goxoa beljashi frijitu batean , errezeta honen gomendioetan oinarrituta. Produktuak nutrizioz eta nutrizioz egin daitezke, txerri gantz bakarra edo kaloria gutxiagoren aurrean betetzeko, oinarrizko haragiaren osagai oilasko edo indioilar gisa hartuta.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 3-3.5 cups;
- esnea edo ura - 1 beira;
- azukrea eta legamia lehorra - 1 tbsp. koilara;
- olioa - 3 tbsp. koilarak;
- forcemeat - 0.5 kg;
- Tipula - 250 g;
- urarekin - 0,5 kopa;
- gatza, piperra, frijitzeko olioa.
prestaketa
- Legamia eta azukrea uretan desegiteko, ordu erdi utzi.
- Gurina, gatza, arrautza eta irina nahastu, utzi ordubete.
- Gehitu tipula, gatza, piperra, ura eta nahasketa.
- Moldeatu piezak eta zuritu frijituak zuritu olioan lehen zuloarekin, eta gero marroia eta, bestetik, ertaineko beroarekin.
Lazy blyashi jogurtak
Plater prestatzeko bertsio klasikorako denborarik ez dagoenean, bielashi kefir frijitu behar da hurrengo errezeta honekin. Emaitza atsegina izango da harritutako produktuen zapore bereizgarriekin. Nahi izanez gero, gehiegizko gantz belarrak eskuarki eskuoihalez zabaltzen diren bitartean.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 300 g;
- kefir - 0,5 l;
- azukrea eta soda berreskuratuta - 0.5 koilaratxo egiteko;
- haragia xehatuta - 250 g;
- Tipulak - 0,5-1 piezak;
- baratxuri - 1 hortz;
- Berdetasun - 2 adar;
- gatza, piperra, olioa.
prestaketa
- Iogurtoa nahastu arrautza, gatza, soda eta irina.
- Gehitu tipula, baratxuria, berdeak, gatza eta piperra.
- Bete arrautzak Relleno, sakatu behera haragia pastelak lortzeko.
- Orea aurrez prestatutako olio batean, ore koilarakada batean zabalduta.
- Beheko haragiaren pastekin topea.
- Pour ertzak inguruan betetzea orea, erdian zuloa utzi.
- Browning ondoren, belyasha azkarraren gainean beste aldean jarri, frijitu arte.
Belyasha legamia ore batetik
Belyashi, geroago aurkeztuko den errezeta, labean egosi egingo dira, horregatik, baliagarriagoak dira, kartzinogeno gabeziak eta gehiegizko gantz edukiak. Betegarria edozein haragi xehatu batetik klasikoa izan daiteke edo gazta, perretxikoak, barazkiak gehituta. Edozein konposizio hobe da berdeekin osatua.
osagaiak:
- legamia klasikoa jerez zuria egiteko - 1 zati;
- forcemeat - 800 g;
- perretxikoak - 400 g;
- Tipula - 500 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- gatza, piperra, berdeak, gorringoa, gurina.
prestaketa
- Bota orea.
- Haragi xehatua haragi-molde baten bidez bihur daiteke, perretxikoak, baratxuriak eta tipulak batera, berdeak gehitu.
- Denboraldian masa dastatu eta bete orea pieza zuzenduta.
- Makurtu orekaren ertzak gorantz, zulo bat utziz, xaflak lokatzekin lubrifikatu.
- Bake bakean labean 20 minututan 190 graduko gozogintza olioarekin.
Vake Belyash - errezeta
Vake belyashi - Tartar sukaldaritzaren errezeta bat, horregatik posible izango da pastel labean goxoak diren produktu leun eta goxoak. Betegarrian, kasu honetan, fin-fin txikitutako patata gordinak gehitu eta plater prestatu labean eta, horrela, askotariko kaloria-edukia eta koipearen edukia gutxitu egin dira.
osagaiak:
- irina - 350 g;
- margarina eta krema garratza - 200 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- forcemeat - 400 g;
- patatak - 0,5 kg;
- Tipulak - 150 g;
- gatza, piperra, lurrezko erramu, gorringoa.
prestaketa
- Nahastu arrautza margarina biguna eta gazi-krema, gehitu gatza, irina, oratu orea, utzi 30-40 minutu.
- Mincek patatak eta tipulak gehitzen dizkiete gatzarekin, piper eta erramuarekin nahastuz.
- Orea eta betegarria goiko zulo batetik blokeak bete.
- Txerto bakoitza arrautza gorringoarekin estalita dago, zartaginean zabaldu eta labean 20 eta 25 minutu bitarteko 190 gradutan.
Zur Belyash - errezeta
Zur Belyash haragi eta patatekin betetako legamia handi bat da, tipula. Plater labean egosi da eta prestatzean zehar betegarria salda osagarriarekin osagaiak gordetzeko aukera ematen du. Gozagarriena ganaduaz egindako produktua da, arkume edo behiarekin ordezkatu daitekeena.
osagaiak:
- irina - 350 g;
- krema garratza - 1 beira;
- margarina edo antzara gantza - 50 g;
- soda - 0,5 tsp.
- patatak - 1,5 kg;
- haragia eta tipula - 0.5 kg bakoitza;
- salda - 1 beira;
- gatza, piperra, erramu.
prestaketa
- Irina, krema garratza, soda eta gantz orea orea, gatza dastatzeko.
- Kuboetan moztu haragi, patatak eta tipulak gutxienez, denboraldian.
- Bota orea erdian, molde batean banatu, betegarria zabaldu.
- Produktua bigarren ijeztutako geruzarekin estali ezazu, zuloa zulatu eta orea estali egiten da.
- 190 graduko 30 gradu zuriak prestatu, zuloa salda bota, 170 gradu beroa murriztu eta xaflaren xafla 2 ordu gehiago bota.
Belyashi oilasko xehatuta haragiarekin
Belyashas betetzeak oilasko haragiaren bidez prestatu ahal izango dira, beraz, produktuak kaloria gutxiago izango dute, baina hori ez da galtzen. Juiciness lortzeko, betegarriaren edukia haragi-moldean edota gurina bigunez egindako txerriki gantz zati bat osagarri daiteke. Errezeta betetzeko legamia klasikoa egokia da.
osagaiak:
- legamia orea belyasheyentzat - 1 zati;
- oilasko haragia - 0,5 kg;
- Tipula - 250 g;
- bazka edo gurina - 100 g;
- gatza, piperra, frijitzeko olioa.
prestaketa
- Belyasha prestatzea orea bustitzen hasten da.
- Tipula gehitu tipula, gantzaz edo gurina, denboraldian.
- Orea eta betegarriek belaya moldeatzen dute.
- Olio beroarekin frijitu bi aldeetan.
Belyashi haragirik gabe
Betegarria edo haragia falta den bitartean Belyashi prestatu ahal izango duzu, haragi xehatua ez duen errezeta sinple bat. Produktuak oso goxoak dira, eta haragiaren zaporea ematen zaio oilaskoaren ondoan, labean labean gehituta. Gatza erabiltzen denean, gehigarrian dagoen presentzia kontuan hartuko da.
osagaiak:
- irina - 2.5 betaurrekoak;
- ur epela - 2 edalontzi;
- legamia lehorra - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- oilasko gozagarri - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula - 2 pieza;
- gatza.
prestaketa
- Konbinatu katilu batean osagai guztiak tipulak izan ezik eta beroan utzi 30 minutuz.
- Gehitu tipula, nahastu.
- Frijitu Belyashas faltsuak, tipulak krepearen antzekoarekin, estalkiarekin estalkia estaliz.
Bakailao zuria
Puff gozogintza, horren errezeta geroago aurkeztuko da, harrigarriro leun, leun eta mamitsuena. Produktuak prestatzeko edo aurrez prestatutako opiletatik abiatuta, denbora eta ahalegina aurreztuko dituzu. Ohiko betetzeak maiz osatuta dago gazta, berdeak.
osagaiak:
- opilezko pasta - 0.5 kg;
- forcemeat - 0.5 kg;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, piperra, gazta - dastatzeko.
prestaketa
- Geruzadun geruza atera eta tamaina zirkuluen arabera moztu.
- Blanks erdian, zulo erdian moztu.
- Tipula txikituta, haragi xehatuarekin, azenarioekin, gatzarekin, piperrarekin eta gaztarekin.
- Zirkulu osoetan betegarria zabaldu, zuloak zuloekin estali, ertzak babestu.
- Lan egin arrautza batekin lubrifikatzea.
- Bake delicious Belyasha 30 minutu 190 gradu.