Seguruenik, ez dute meloiarekin gustatzen ez duten jendea. Meloiaren zapore gozoa eta aromatikoa postre bikain eta erosoa egiten du. Meloia udan bigarren seihilekoan erretzen da eta une honetan, etxekoandreek meloiarekin nahastu nahiago dute. Meloiaren meloiarekin neguan fruitu horien zaporea gozatzeko aukera ematen du, baina giza gorputza substantzia baliagarri anitzekin betetzen du.
Melon jam-erako errezeta
Meloi goxoa marmelada prestatzeko, honako osagaiak behar dira: 1 kilogramo de melón pulpa, 1 kilogramo de azúcar, 1,5 vaso de agua, 5 gramos de vanilina, 4 gramos de ácido cítrico.
Jam egiteko, meloi izoztu apur bat aukeratu behar duzu, ilundu gabe. Fruituaren haragia trinkoa eta lurrina izan behar luke. Meloiaren kanpoaldeko azalera moztu behar da, hezurrak batera elkarrekin garbitzea eta haragi zati txikitan moztu behar dira. Meloi zatiak 5 minututan irakiten utzi behar dira ur hotzetan.
Sugar eta ura nahastu behar dira esmalte kazolan eta 10 minutuz egosi bero baxukoan. Ondorengo almibarretan meloiarekin hoztu behar dira eta 6-7 orduz utzi. Ondoren, almibarretan meloi suaren gainean jarri behar da, irakiten 3 minutu eta hoztu 6 orduz. 6 ordu igaro ondoren, prozedura hau berriro errepikatu behar da. Hirugarren sukaldaritza meloi 10 orduz hoztu ondoren, ondoren irakiten azken aldiz, gehitu vanillina eta azido zitrikoa. Hot marmelada aurrez prestatutako beirazko ontzietan bota daiteke eta ijetzitakoa. Jam du dagoeneko hoztu bada, ondoren, poteak esterilizatu behar dira ur bainu 10 minutu lehenago bira aurretik.
Etxeko andere guztiek jakin behar dute:
- Meloi gerezionioa ezohiko itxura emateko, meloiarekin labana berezi bat ebaki behar da;
- meloi ezin hobeto banan banatzen da. Meloi eta bananerekiko nahasketak zapore eta usain bikaina du. 1 koilarakada meloi bat prestatzeko, 1 kilogramo banana eta 2 kilogramo azukre behar dituzu;
- Meloiaren mamia tarta eta tarta apaintzeko aproposa da.
Jende askok interesatzen zaizkio galdera "Meloi bat txarra edo fruta da?". Sandia bat bezala, meloi bat melons eta gourds lotutako berry bat da.
Zergatik meloi bat erabilgarria da?
Meloi hori ez da bakarrik delicious fruituak aipatzen, baina bitaminak benetako biltegia dira. Meloiaren propietate baliagarriak ezinbestekoak dira, bereziki heldutasun denboraldian.
Meloiarekin: almidoia, azukrea, erraz digeritzen dena, mineral gatzak, bitaminak eta zuntz.
Medikuek anemia eta gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonen meloi gomendatzen dute. Hau da, burdinaren eta potasioen meloiaren gatzaren edukia dela eta. Gainera, meloi horrek giltzurruneko eta gibeleko gaixotasunetan onuragarriak diren prestazioak ekartzen ditu.
Beste baia eta fruituetatik, meloiaz bestelakoa da silizioaren eduki handian. Silizioa giza gorputzerako beharrezkoa da, prozesu fisiologiko askotan parte hartzen baitu eta pertsona baten hezurrak, ileak eta larruaren egoera eragiten du.
Zenbat bitamina bitamina eduki?
Meloi bitaminak oso aberatsak dira: C, PP, azido folikoa, B1, B6 eta carotene. Substantzia hauei esker, meloiari propietate orokorrak eta diuretikoak izaten ditu. Meloi haurdun dauden emakumeei askotan gomendatzen zaie.
Zenbat kaloria dago meloi?
Meloiaren edukia kalorikoa 50 kcal da eta 100 gramo pulpa da. Dietista gehienek meloiarekin digeritzen dute. Izan ere, kaltegarria da meloi bat jateko afari edo afari trinko baten ondoren, eta edan ezazu ere urarekin. Berry hau ez da ondo egokitzen beste elikagai batzuekin. Zenbait kasutan, meloi horrek urdaileko gaitza eragin dezake.