Marzipan - errezeta

Marrazkiarekin, behean aurkeztuko den errezeta, pastel, gozogintza, gozokiak eta gozogintza produktuen gaineko material egokienak eta goxoak dira. Etxean egosi daiteke.

Tarta mazapan

Gehienetan, mazapan estaldura jai-pastelak apaintzeko erabiltzen da, eta, kasu gehienetan, lehen aldiz jaten diren zifrak egiten dira. Tarta baten mazapanak, horren azpitik azaltzen den errezeta, elastikotasuna handitu egingo da eta ume jantzi ezohiko jantziak prestatzeko erabil daiteke.

osagaiak:

prestaketa

Lehenbiziko mazapanak prestatzeko errezetak konplikatuak eta ulertezinak ez direla dirudi, baina jarraibide guztiak zorrozki jarraitzen badituzu eta beharrezko proportzioak behatu, ariketa sinple eta dibertigarri bihurtzen da azkar.

Lehenik eta behin, almendra zuritik garbitzeko, kernel guztiak bota behar dituzu ur irakinetan 2 minutuz, gero ura xukatu eta hozten utzi. Ura irakiten ondoren, intxaurretik zuritu egiten da azkar eta erraz.

Almendrazko almendra purifikatuak garbitu eta zartagin batean lehortu behar dira, su motelean jarrita. Garrantzitsua da almendra ez erretzea, ekintza guztiak berriro errepikatu behar baitituzu.

Intxaur lehorrak hauts bihurtzen dira irabiagailuan eta jarri masa osagarriak.

Orain azukre almibarretan hasi behar duzu. Sugara urarekin nahastu behar da eta platerak bero baxuko egosketa jarri. Xerroa nahiko trinkoa izan behar da, beraz, bere tanta pilota batean sartu daiteke. Garrantzitsua ere ez da suaren gehiegizkoa eta ez da almibarretan karamelu bihurtzea, hau etengabe nahastu behar baita.

Amaitutako almibarretan, almendra irina gehitu behar duzu eta, ondoren, 3 minutuz egosten ere bero baxukoarekin. Horren ondoren, masa hozten utzi eta baloi batera eraman dezakezu. Nahi izanez gero, baloiak beste forma bat eman edo eman dezake. Marrazki hau hozkailuan gorde daiteke film batean bilduta.

Marzipan - errezeta etxean

Ondorengo errezetak marmipanaren diseinua modelizatzeko aukera emango du.

osagaiak:

prestaketa

Marrazkiaren modelizazioa, aurrekoaren antzekoa den errezeta, loreen presentzia desberdina da, haurrentzako arreta erakartzen duena eta moldura prozesuan irudimen aberatsa sortzen duena.

Lehenik, almendra hautsa prestatu behar duzu. Horretarako, almendrako aleak ur irakinetan isurtzen dira eta sutan moteldu egiten da minutu batez, ondoren ura xukatu eta almendra zuritu. Zuritutako zuritu lehorrak zartagin batean lehortu behar dira, sutan motelduz 2-3 minutuz.

Lehorra eta garbia aleak nahastailea eta lurrean irina koherentziara bidali behar dira. Ondoren, masa hori azukrea, proteina eta ura gehitu beharko lirateke, osagai horiek nahastuz arretaz bata bestearen ondoren gehituz.

Ondorioz masa 4-5 zati berdinetan banatu behar da. Zati bakoitzean, hautatu koloretako elikagaien kolorea eta osagaiak berriro nahastu.

Kolore anitzeko marmipan izango duzu, buztina gogorarazten duen koherentzia. Margotu horietako bat da gehien gustatzen zaion figurinei moldatzea, eta haurrentzako kolore distiratsuak, atseginak eta erosotasunak gustatzen zaizkio.

Makillaje prest dago zure gogoko pastelak apaintzeko, adibidez "Pavlova" edo "Black Prince" .