Jai-mahaiaren edo asteburuetan edo afari erromantiko baten postre gisa, marrubi- sorbetea prestatu ahal izango duzu (masa hori, hala nola, patata purea, izoztu edo erdi eroritako egoera bezala).
Esadazu nola egin marrubi sorbeteak. Marrubiak freskoak eta izoztuak erabil daitezke. Seme-alabak prestatzen baditugu, noski, alkohola baztertzen dugu.
Marrubi sorbetea errezeta
osagaiak:
- Marrubi (freskoa edo izoztuak) - 300-400 g inguru;
- vermutxo arrosa edo zuria edo moskaka argi gozoa (menda eta / edo limoi likorea dezakezu) - 25 ml;
- azukrea (edo hautsa) edo eztia (zure aukeraren eta gustuaren arabera);
- oilasko arrautza (proteina) - 1 pc.
prestaketa
Marrubi irabiagailuan xehatu da. Gehitu azukrea eta ardoa eta astiro-astiro pixka bat harrotua bereiztu proteina nahastu (egin whisk edo nahastailea abiadura txikian). Putz itzazu nahasketa 3-5 orduz hozkailuan izozkailuaren konpartimenduan edukiontzi batean, estali eta leku batean. Denbora horretan, aldian-aldian (4-5 aldiz), edukiontzi sorbetea kendu eta pixka bat whisking berriro jarri izozkailuan. Sorbetea zerbitzatzen dugu pilotak, izozkiak edo kremankah forma erdi-likido moduan. Sorbetea zerbitzatu ahal izango duzu vermutarekin , sukaldaritzan edo postrea ardo mingotsarekin.
Banana-marrubi sorbetea paprika eta tequila estilo mexikarrean
osagaiak:
- Bananak zertxobait helduak (polpa) - 200 g inguru;
- Marrubi - 200 g inguru;
- krema naturala esnekiak lodi;
- Tequila edo mescal (edo ron) - 35 ml;
- azukre-kanabera edo hautsa zure gustura;
- pikantea gozoa edo minik gabeko lurrean;
- txokolate iluna - fitxak txikiak;
- karamelu zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Marrubi eta banana poltsa irabiagailuan patata purearen egoera da. Gehitu krema, azukrea, tequila edo mescal eta karea zukua. Era berean, gehitu lurrean paprika eta txokolate iluna birrindua (he
Masa bota egiten dugu edukiontzi batean, estali ezazu eta izozkailuaren konpartimenduan jarri 3-5 orduz. Denbora horretan, zuritu 4-5 aldiz sorbalda whisk batekin.
Fantasiak sartzen badituzu, errezeta berriak modu independentean asmatu ditzakezu marrubiak oinarritutako sorbeteetarako. Bide batez, marrubiak gin, menda eta xanpainen zaporeekin harmonizatzen du primeran, osagai horiek sorbete edo osagai horien koktela zerbitzatzeko marrubi sorbetara.