Aitortu egingo dugu, ohiko pelmeni eta vareniki molestatu dira. Halaber, zerbait antzekoa litzateke: zaporetsua, elikagarria, haragia, baina pall horri ezberdina. Prestatu manti - ez da oso zaila, ondo dago ondo jan nahi dutenentzat. Tipula, zaporeko zukua, bustitako urdaiazpikoa, espeziak, lurrina eta lurrunezko orea, ahoan urtzen den itxura duen lurrina, hemen gelditzen den gauza nagusia da.
Eskuineko mantua
Plater hau gogokoena izan dadin, eta maizago prestatu nahi baduzu, espezialisten jarraibideak jarraitzen ditugu.
Lehen sekretua haragi ona da. Gehienetan, mantis prestatzen dira txerriki eta behi nahasketarekin, nahiz eta originalean, noski, arkumea haragi xehatu behar da. Hala eta guztiz ere, hemen esperimentatu dezakezu proportzio ezberdinetako haragi motak nahastuz, baldintza nagusia: haragia freskoa izan behar da.
Bigarren sekretua tipula eta beste barazki batzuk da. Lukeek asko behar du. Mantiaren zaporea eta pilafaren zaporea orekatua izan behar lirateke, beraz, haragi trinko eta tipula proportzio egokia 1.5: 1 da.
Hirugarren sekretua ez da gehiegizkoa espeziekin. Gatz bakarra, pixka bat piper berria eta belar lehorrak ere apur bat. Beno, eta garrantzitsuena - orea egokia izan behar du. Esadazu pasta ore egokiak egiteko.
Aukera erraza
Modu errazena orea da irina eta ura bakarrik mantiarentzat. Osagai lagungarriak - gatza eta giharrak. Ore hau nahiko azkar lotzen da.
osagaiak:
- Ur hotzarekin egindako filtroa: 1 beira;
- Lean refined oil (oliba erabil daiteke) - 3 tbsp. koilarak;
- gatza iodizatu gatza - 1/2 koilaratxo;
- gari irina kalitate zuria - 3,5 betaurreko.
prestaketa
Ura hozkailuan jarri pixka bat, baina ez gehiegi - 10 gradu eskuinera izango da. Gehitu landare olioa eta ondo nahastu. Irina eta gatza kazola batean igurzten ditugu eta pixkanaka uretan botatzen ditugu orea nahastu. Aldi berean zure eskuekin - orea azkar eusten diozu, baina koherentzia trinko handienarekin oratu behar duzu. Orban elastikoa eta distiratsua ez da azalerantz makurtzen eta gogor sendatzen da - prest dago.
Aukera bi - arrautza gozogintza
Jakina, arrautza gabe manta izpiak oratu ahal izango dituzu, baina arrautza orea askoz ere elastikoa da. Errazago erraz moztu eta errazago hedatzen da. Horrek esan nahi du manti sinpleak eskuz egin ditzakezula, baita jai ederrak ere: arrainak, pigtailak, arrosak eta beste edertasuna.
osagaiak:
- 1 eta 2 piezen arrautza;
- gatz fina fin - ½ tsp;
- gari zuriak irina / s - 1.2 cups;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Jakina, proba zati txikia izango da, handitu nahi baduzu, irina gehitzeko 120 gramoko batez besteko arrautza batez edo gorringo pare batez. Arrautzak poliki-poliki nire uretan giro-tenperaturan, garbiketa-xaboiarekin, nola garbitu eta garbitu. Ontzi batean sartu gatza, gatza eta minutu pare bat utzi. Olioan bota eta nahasketa ondo irabazten dugu. Irina pixkanaka igurzten dugu pixkanaka orea lodituz. Oso trinko eta nahiko gogorra izango da - ez izan beldur. Osaera hau ondo zabaltzen den mantentzea da, errezetak ez du bermatzen
Gailu modernoek erreskateari ekin diote
Denbora nahikoa ez bada edo ez duzu probak kezkatu nahi, edo ez badakizu orea nola oratu behar bezala, etxekoandreek bizitza errazteko asmakuntzak zure laguntzara etorriko dira. Ogiaren mantean orea prestatu dezakezu. Hartu aurreko errezeta osagaiak, ireki ogitartekoa, irina birrindu katilu batean (hobe da bi aldiz hau egitea). Bata ezazu arrautza gatza eta olioa eta irina bota. Ondoren, jarraitu argibideak ogi-sortzaileari - ezarri nahi duzun modua eta ezarri ordua. Orea prestatzen ari den bitartean betegarria aurre dezakezu.