Pasta , labean egosita, oso elikagarriak eta gozoak dira. Eta jatorrizko errekasto beteak badira ere, gonbidatuek ez dute askapenik izango, eta denek behin betiko osagarriak eskatuko dituzte.
Pastela betetako errezeta labean
osagaiak:
- pasta handiak - 250 g;
- haragia - 300 g;
- ura - 3 l;
- perretxikoak - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 200 g;
- turmeric - 1 koilaratxo;
- lurrean paprika - 1 koilaratxo;
- gatza dastatzeko;
- krema - 200 ml;
- ghee krematsua - 30 g.
prestaketa
Ogia labean errezeta nahiko erraza da eta ez duzu denbora gehiegi hartuko. Hortaz, lehenbailean, pasta urarekin pour kazola batean, jarri sukaldean, suaren gainean bideragarria eta irakiten egotea itxarotea. Ondoren, makarroiak erramuz jartzen ditugu, normalean nahikoa izaten dira, ura irakiten dugunean bota egiten dugu eta produktuak ez datoz bat elkarren artean. Egosi pasta minutu 4, eta, ondoren, ur pixka bat xukatu, ura landare olioarekin eta guztiz hozten utzi.
Oraingoan, bonbilla zuritik garbitu eta eraztun erditik moztuko dugu. Zartaginean, gurina zati bat urtu, tipula jarri eta pasatzen utzi arte. Bitartean, prozesatu eta onddo-perretxikoak. Tipula erabat gardena denean,
Ondoren, astiro-astiro, ontzi batean birrindua amaitu eta hozten utzi. Ondoren , pasta jarri, jarri gozogintza plater batean, bota krema, gazta bota eta 25 minutuz labean preheated.