Kikarak maiz gozoki gozoa izaten dute maiz, mahaspasekin, fruitu lehorekin, fruituekin edo marmeladarekin. Normalean cupcakes dira legamia edo bizkotxo labean eta tradizionalki jai taula zerbitzatzen. Cupcakeak laukizuzena edo zirkularra izan daiteke (batzuetan erdian zulo bidez).
Muffins-en herrialde desberdinetako errezetak aldatu egiten dira tokiko osagaiak eta nazioko eta eskualdeko sukaldaritzako tradizioen desberdintasunagatik, eta, jakina, oso interesgarria da. Post-Sobietar espazioan, hainbat esne-produktu ohi ohi dira cupcakes prestatzeko: kefir, krema garratza eta beste batzuk.
Krema garratz mokadu sinple eta errezeta
Cupcakes gazi krema prestatzen prozesu sinple bat da, ez duzu denbora asko behar.
osagaiak:
- gari irina goi-mailako - 2 betaurrekoei buruz;
- azukre-harea - 150-200 g;
- oilasko arrautza - 2-3 pcs;
- koñak, ron edo likoreak - 25 ml;
- gurina naturala - 50-80 g;
- Krema garratza% 15-20 bitarteko gantzarekin - 250 g inguru;
- ozpinarekin ozpinarekin soda - labana punta;
- bainila;
- pasak;
- azukre hautsa.
prestaketa
Eman egosia mahaspasekin ur irakinetan, gero gatza ura 10 minutu igaro ondoren. Razotrem azukrea eta pixka bat vzobem batera arrautzak. Gehitu krema garratza, sosa, bainila, koñaka eta gurina urtu. Nahastu dena eta irina pixkanaka igurzten hastea. Orea orea orea dezakezu abiadura baxuko nahastailearekin (ez da koherentzia lodia izan behar). Une honetan, mahaspasekin lurrunetan orea gehituko dugu. Txokolate, fruitu lehorrak, fruta freskoa eta / edo fruta-zukua, almibarretan ere nahastu ditzakezu.
Bete orea olio lubrikatutako moldeekin 2/3 altuera (silikona oso erosoa da). Muffin goxoak ertainak dira. Labean muffins labean 200 gradutara C-ko tenperatura 30-40 minutuz. Sukaldaritza prestatzeari buruz lurrazal zurrunbiloari eta usain atseginari buruzko informazioa ematen du. Kopako bat mahaspasekin zulatu dezakezu partidaren erdian, lehortzen bada, orduan cupcake prest dago. Makillaje prestatutako cupcakes prestatu arretaz (silikonak ez badituzu, ondoren, behean jarri beheko eskuoihal batez, eta biratu). Hot cupcakes dira hautsa azukre hautseztatu. Izozkiak edo krema bota ditzakezu. 15 minutuz itxaron eta moztu.
Gazta eta gazi-krema cupcake
osagaiak:
- gari irina goi-mailako - 2 betaurrekoei buruz;
- azukre granularra - 170-200 g;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- oilasko arrautza - 2-3 pcs;
- ron iluna edo txokolate likorea - 25 ml;
- gurina naturala - 50-80 g;
- Koiuntz garratza% 15-20 bitarteko gantzarekin - 150 g inguru;
- gazta ertain gazta - 150 g;
- Soda, ozpinarekin moztuta - labana punta;
- bainila;
- apricots lehorrak - 100-150 g inguru;
- txokolatea - 1 teila handi.
prestaketa
Apricots lehorrak, garbitu eta lurrundu egingo dugu 15 minutuz.
Sugar kakaoarekin eta arrautekin nahasten da eta kontsumitzen da. Gurina urtzen da krema garratza eta gaztanbera nahastuta, bahe baten bidez garbitu (hau derrigorrezkoa da). Konbinatu guztiak batera eta gehitu ron, bainila eta soda. Sift irina eta orea ez da ore lodia. Arretaz nahastu egingo dugu eta pieza txiki txikitan moztutako apricots lehorrak gehituko ditugu, eta txokolatea, grater handi batean birrindua edo labana batekin moztuta (ez ditugu fitxa guztiak erabiltzen). Bete oilasko formak 2/3 eta labean muffins labean 30-40 minutuz
Edozein cupcakes zerbitzatzen dira epela edo hotza tea, kafea , txokolatea, rooibos, mate edo beroa compote.