Khrenovina, tomate batetik egosi, Errusiako saltsa beroena da . Jende askok maite du hainbeste ogia zabaltzen dutela edo haragi eta arrainekin jan. Sukaldaritza hrenovina oso erraza da eta atsegina ematen du. Guztiei gain, etorkizunean erabiltzeko erreserbatu daiteke, neguan bankuetan gordeta. Gogoan hartu zurekin tomate batetik hors d'oeuvre prestatzeko errezetak.
Khrenovina - errezeta
osagaiak:
- tomateak - 3 kg;
- horseradish - 250 g;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko;
- baratxuri - 250 g.
prestaketa
Nola prestatu tomatea tomatearen horseradish? Hasteko, arretaz kendu tomate zuritu eta haziak garbitu. Ondoren, baratxuriak garbitu eta tomateak eta haragia batera igarotzen ditugu haragi-molde baten bidez edo irabiagailuan erretzen. Masa likido homogeneoa lortu behar duzu, hau da, solym, dastatzeko piperra eta beira ontzi garbietan sartu. Zenbat eta luzeagoak izan behar du horseradish-ekin, orduan eta gozoagoa izango da. Nahiz eta sukaldaritza ere jan dezakezu.
Cracker saltsa
osagaiak:
- tomate gorria - 1 kg;
- baratxuri - 100 g;
- Erro horseradish - 200 g;
- gatza dastatzeko;
- landare olioa.
prestaketa
Nola izozkiak egosten? Tomateak behar bezala garbitu, ur epeletan garbitu, eskuoihal batekin garbitu eta zati txikitan ebaki. Horseradish kutsaduratik garbitu eta irabiagailu batekin xehatuta, edo haragi-molde baten bidez bihurritua tomateekin batera. Baratxuri ale txikituek baratxuriak estutu eta barazki guztiak nahastu eta dastatu. Ondorengo masta bota egiten dugu ontzi esterilizatu batean, olio-geruza txiki bat bota eta kapela nyloa estali. Krap-a hozkailuan kentzen dugu eta mahai, barazki, haragi saltsa bero gisa balio du.
Horseradish-erako errezeta
osagaiak:
- tomateak - 1 kg;
- baratxuri - 500 g;
- piper gozoa - 500 g;
- piper beroa - 1 pc;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Nola egin kaka horseradish gabe? Tomateak hartzen ditugu, ondo garbitu, garbitu eta zati txikitan moztu. Pepper haziak garbitu, haragia eta baratxuriak tomate batera garbitu eta bihurritu. Pour masa kazola batean, sutan moteldu eta irakiten jarri. Ondoren, pixka bat hozten dugu, poteak esterilizatu eta tapa moztu. Mokadu hau leku fresko batean gordetzen dugu, baina hobe da hozkailuan.
Errezeta gehiago sahats beroak ere saiatu nahi baduzu, ziurtatu etxetik egindako adzhika prestatzeko. Bon appetit!