Izugarri gustatzen ez zaion pertsona bat gutxitan betetzen duzu. Hau ulergarria da, zer janari hobea izan daiteke beroan, izozki gozoak baino. Orain dendek horrelako mota ugari eskaintzen dituzte. Baina zeure burua prestatzeko probatu dezakezu. Lagunduko dizugu eta esango dizu "Shcherbet" izozkia etxean prestatzeko. Postre hotz mota hau izozki krema-brulee-ren errezeta beretik desberdina da esnarik gabe egosi dela. Fruitu eta baia oinarritzen da. Hori dela eta, bereziki erraza da, beroa hain premiazkoa denez.
Izozki "Scherbet" - errezeta
osagaiak:
- Hainbat fruitu - 0,5 kg;
- laranja - 1 pieza;
- intxaurrak - 50 g;
- azukrea - 80 g;
- koko bizarra.
prestaketa
Bolak izoztuak erabiltzen badituzu, izozkailuan aldez aurretik lor ditzakezu pixkanaka-pixkanaka tenperaturan. Sugar kafe-molde batean azukre hauts bihurtzen gara. Laranjaz atera zukua. Gehitu azukre hautsa eta baia. Fruitu lehorrak ehotzeko, gehitu gainerako osagaiak. Bertan kokozko txirbilak ere bota ditugu. Orain dena ongi irabiagailua edo nahastailea da, moldeetan isurtzen da eta izozkailura bidaliko da. Aurreikusitakoa: molde bakoitzeko gutxi gorabehera, gure etorkizuneko izozkia lortu eta nahastu behar duzu, sorbera izotzarekin ez lortzeko, gehigarri artifizialak erabiltzen ez ditugulako. Erabilgarritasun osoa baino lehen, izozkia 7-8 orduz utzi behar da izozkailuan.
Izozki "Banana-anana sorbalda"
osagaiak:
- bananak - 3 pieza;
- anana ontziratuta - 50 g;
- cedar fruitu lehorrak - 100 g;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- banana likorea - 1 koilaratxo.
prestaketa
Bananen haragia kuboetan mozten da,
Aipatzekoa da fruta-izotz etxean ere prestatzea , baia eta fruta-zukua ere. Dena goxoa, naturala eta erabilgarria da, sorbetea bezala.