Sagarrarekin egindako galleta postre frantses tradizionala da. Oso erraz prestatzen da. Ez nauzu sinesten, ikusi zeure burua!
Sagarretan sagarretarako errezeta
osagaiak:
- sagarrak - 4 piezak;
- frangipani krema - zaporea;
- gurina - 30 g;
- azukre granular - 0.25;
- kanela - 1 koilaratxo.
Proba egiteko:
- gurina - 90 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukre granular - 0.25;
- Beheko almendra - 0,5 elementu;
- irina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Lehenik eta behin prestatu orea zurekin. Horretarako, jarri gurina elikagai-ontziaren ontzi batean, azukrea bota eta masa guztia homogeneo bihurtzen du. Ondoren, irina gehitu, almendra gehitu eta berriro irabiatzen. Amaieran, oilasko arrautza masa sartu eta nahastu egiten dugu uniformea den arte. Labea beroa 200 gradu arte, bota orea eta zirkulua moztu. Lubrikatu borondatea frangipani prest egiteaz. Sagarrak garbitu, xerra finetan moztu eta gainetik igarotzen dira, itzulian. Galleta gurina urtuarekin hautseztatu, kanela hautseztatu eta pergaminoarekin estalitako gozogintza gainean jarri. Labean utzi labean 20 minututan labean preheated batean eta zerbitzatu mahai bat sagar xerrak eta izozkiarekin .
Gailetak sagarrarekin elikatzea
osagaiak:
Proba egiteko:
- ur irakinetan - 0,5 elementu;
- oliba olioa - 0,5 elementu;
- gari irina - 0,5 elementu;
- zekale irina - 1 elementu;
- bran - 0,5.
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- soda - pinch;
- itsas gatza - 0,5 tsp.
Betegarria:
- mahaspasekin - 2 pinu;
- Beheko kanela - 2 tbsp.
- intxaurrak - 1 elementu;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 30 ml;
- sagarrak - 700 g.
prestaketa
Nahastu osagai lehor guztiak eta groove bat egin. Gurina nahastu ur irakinetan eta astiro-astiro
Gainerakoan eta hozten da orea laztandu eta xurgatu labean. Erdian, intxaur txikituekin hautseztatu, gorbiak jarri, mahaspasekin bota, azukrea bota, kanela eta arreta handitu orea gorantz. Bake tarta 185 gradutan 30-40 minutu inguru egosi arte. Hori guztia, oso goxoa eta izugarri lurrinez galleta sagarrarekin, prest!