Maiteminduek maitekorra pamperatzen dute ohiko platera batzuekin, Korean funch bezalako errezeta bat, ideia egokia baita. Janari honen abantaila sukaldaritzan erraztasuna eta egosteko denbora gutxian egoten da.
Nola fuckoza prestatzeko koreera?
Plater hau behar bezala prestatzeko, koreerazko fucoze gisa, ekintza sekuentzia jakin bat jarraitu behar duzu:
- Entsalada baterako, barazkiak erabiltzen dira: piperra, pepinoa, azenarioa edo koreera. Ebaki zerrendatan, gatza eta harea nahastuta eta nahastuta.
- Osagai garrantzitsu bat kukurutxoko fuckozira betetzea da, soja saltsa, ozpina, baratxuria eta espeziak (adibidez, martorri, piperrautsa, piperbeltza) nahastuz.
- Azukrerak 5 minutu egosten eta barazki eta apailatzekin nahastu.
- Hobe da platerari hotza jartzea.
Funchoza, Korean marinatua
Sukaldaritza oinarritzen den plateraren berezitasuna, kontsumitu daiteke bai berehala sukaldaritza eta hurrengo egunean. Aldi berean, plateraren zaporea ere hobetu egingo da, osagaiak behar bezala hoztu ahal izateko. Gosari goxoa lortzeko gakoa ondo egindako saltsa jotzen da fuczzy koreeraz.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- pepino - 1 pieza;
- Azenario Korean - 50 g;
- baratxuri - 2 ale;
- soja saltsa - 3 tbsp. l.;
- oliba olioa.
prestaketa
- Egosiak irakiten. Azenario Korean bat nahastu. Gehitu soja saltsa.
- Piperrak zerrendatan moztu, baratxuri estutu eta fucchise erantsi.
- Olioz betea bota eta utzi ordu pare batez.
Errezeta fuchozy koreeraz barazkiekin
Sukaldaritza aldaera ezagun bat koreeraz barazkiak dituen fucoze bat da. Barazki freskoak ezin hobeto osagai arroza fideoak osatzeko. Intxaurrekin oso gozoak diren Korean koipeak, horietako errezetak piper (pikantea edo gozoa), pepinoak, errefautxoak, tipulak, azenarioak eta perretxikoak barne hartzen ditu.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- pepino - 2 pieza;
- piperra - 1 pieza;
- baratxuri - 1 ale;
- Lezaungo;
- Fuchozy-riko betegarria - 1 saskia (80 g).
prestaketa
- Egosiak irakiten eta garbitu.
- Azenarioak grater berezi batean frijitu, uretan utzi eta zukua osatzeko.
- Ez baduzu errezeta prestorik, zuk zeuk egin dezakezu, olioa, ozpina, azukrea, gatza, martorri, baratxuri, jengibre eta chili nahasketa bat eginez.
- Ebaki laranjak eta piperra zerrendatan, moztu berdeak.
- Jarri marinatuak 2 ordu edo gehiago.
Funchaz oilaskoa koreeraz
Oso arrakastatsua den konbinazio bat da haragiz koreeran fachoza . Produktu konbinazio honek gustu handiko konbinazio aberatsa lortzeko aukera ematen du. Bereziki ondo fuchoza oilaskoarekin konbinatuta. Sukaldaritzako maisulan bat amaitzeko, behar bezala prestatutako apailatzearen laguntzarekin, soja-saltsa eta espezie pikanteen arabera egina.
osagaiak:
- piperra - 2 pieza;
- fachoza - 200 g;
- oilaskoa - 300 g;
- baratxuri - 3 ale;
- oliba olioa - 3 tbsp. l.;
- azenarioak - 1 pieza;
- pepino - 2 pieza;
- soja saltsa - 3 tbsp. l.
prestaketa
- Irakin feces eta oilaskoa. Ebaki haragira.
- Barazkiak ebaki.
- Apaintzeko: baratxuri estra, olioa, espeziak nahastu.
- Nahasketa guztiak. Funchoza, koreeraz egina, 2 orduz busti.
Funchoza haragi eta barazkiekin Korean
Popular eta gogoangarria haragia eta barazki koreako fuchsa errezeta da. Sukaldaritza modu klasikoa maiz erabiltzen den aldagaia da, baina beste edozein haragi onartzen da: behi, oilaskoa, indioilarra. Erabat findutako zapore guztiak barazki mota guztiak, anfitrioi zapore banakako arabera hautatzen dira.
osagaiak:
- haragia - 300 g;
- fachoza - 0,5 pakete;
- Azenario Korean - 100 g;
- pepino - 1 pieza;
- piperra - 0,5 pcs;
- baratxuri - 3 ale;
- oliba olioa - 3 tbsp. l.;
- soja saltsa - 3 tbsp. l.
prestaketa
- Ebaki haragi zerrendatan eta frijitu.
- Irakiten fideoak.
- Baratxuriak moztu, barazkiak moztu, onddoarekin batera gehitu haragia eta ondo nahastu.
- Denboraldia saltsarekin eta gurinarekin. Funchoza koreeran berehala sukaldaritza edo hotzaren ondoren erabiltzen da.
Funchoza koreeran tortilla batekin - errezeta
Koreako fucoze prestatzeko modu asko daude etxean. Aukera arrakastatsuenetariko bat azenario koreografoak osatzea izango da, osagai ohikoena, tortilla baten gainean. Elikagai gehiago emango dio zapore eta pikantziari.
osagaiak:
- fachoza - 100 g;
- tomateak - 2 pieza;
- pepinoak - 1 pieza;
- maionesa - 1 tbsp. l.;
- arrautza - 1 pieza;
- piperra - 1 pieza;
- soja saltsa - 1 tbsp. l.;
- berrerabilgarriak - 20 g.
prestaketa
- Nahastu arrautza eta maionesa eta frijitu tortilla bat eginez.
- Barazkiak ebaki.
- Egosiak irakiten eta konbinatu barazkiekin. Top janzteko eta saltsa nahasketa batekin.
Onddoekin eta azenarioak Korean
Fruta-entsalada egiteko erabaki zuten sukaldari askok , koreeraz errezeta erabiltzen dute azenarioak. Osagai honek primeran platerera egokitzen du eta arroz fideoak konbinatzen ditu. Apailatzearen moduan, baratxuri txikitua oliba olioa ezin hobea da.
osagaiak:
- fachoza - 150 g;
- pepino - 1 pieza;
- Azenario Korean - 100 g;
- soja saltsa - 30 g;
- baratxuri - 3 ale;
- oliba olioa.
prestaketa
- Egosiak irakiten.
- Moztu laranjak. Nahastu fideoak eta azenarioak.
- Baratxuri birrindua gurina gehitzen zaio. Garbitu platera eta saltsan bota.
- Mugitu. Funchoza, Korean prestatua, prest.
Funchoza perretxikoak koreeran
Barazkijaleentzat eta dieta bat atxikitzen dutenentzat, haragi gabeko haragia korearra ezin hobea da. Plateraren elikadura eta zapore aberatsa perretxikoen bidez ematen da, basoan bildutako freskurak, perretxiko freskoak edo ontziratuak erabil daitezkeenak. Koreako fucoze-ri errezeta esan nahi du barazkiak osagai osagarri gisa erabiltzen direla: azenarioak, piperrak, tipula.
osagaiak:
- fachoza - 250 g;
- perretxikoak - 300 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- piperra - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- baratxuri - 4 ale;
- Landare olioa - 3 tbsp. l.;
- soja saltsa - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Artezteko barazkiak.
- Lehenik eta behin, tipula frijitu, gehitu perretxikoak, frijitu 5 minutu.
- Gehitu azenarioa eta piperra, 5 minutuz egosi.
- Gehitu baratxuria eta saltsa, eta beste 3 minutuz egosi.
- Egosiak irakiten eta konbinatu barazkiekin.
Sukaldaritza Korean zopa
Arroz fideoak ez dira entsalada moduan erabiltzen, baina baita zopa ere. Prozesuen betetzeak ez du apaizak ahalegin handirik egingo, baina, azkenean, aroma aberatsa duen plater nutritiboa izango da. Pikarnaka berezi bat eman daiteke yakari, haragi mota batzuk erabiltzen badituzu, adibidez, txerriki eta oilaskoa.
osagaiak:
- txerri - 250 g;
- oilasko hegoak - 5 pcs;
- Peking aza - 1/4 buru;
- jengibrea - 10 g;
- soja saltsa - 10 ml;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- fachoza - 250 g.
prestaketa
- Egosi oilasko salda .
- Txerriki moztu eta frijitu.
- Azenarioa gehitu, gehitu haragia eta bota.
- Salda batean gehitu fenchozu, haragi eta aza sukaldari 10 minutuz.
- Gehitu fin-fin txikitutako tipula eta birrindua jengibrea. Saltsan bota.