Azkarrago mantentzen al duzu animalia elikagaien jaten sinesmen moraletan? Bereziki zuretzat errezetak eskaintzen ditugu lean krepe egiteko. Bere prestaketarako oinarria ez da tradizionala izan . Hainbat barazki eta fruitu gehitu ditzakete, plater hau zapore berriekin betez eta beste nutrizio-balio bat emanez.
Sukaldaritzako esperimentu horien emaitza, postre gozoa eta merienda plater independentea izan daitezke.
Kalabazinetik egindako krepe frijituak - Errezeta
osagaiak:
- zucchini - 520 g;
- gari irina - 75-100 g;
- curry edo turmeric - dastatzeko;
- asafoetida - dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- gatza;
- Frijitzeko olio findua.
prestaketa
Fritters magikoak prestatzeko, kalabazin fruta gaziak ezin hobeak dira. Baina ez badago ere, gero barazki helduagoak erabil ditzakezu, aurrez garbitu zurixka zakarrontzian eta haziak haziak kentzeko.
Horrela, prestatutako kalabazinaren gainean graterrak igurtzi, gazi eta zukua utzi, hogeita hamar edo hogeita hamar minutuz masa birrindua utziz. Ondoren, hezetasun osatua estutu eta nahastu eta asafetida, curry edo turmericara gehitu squash basean, denboraldian beheko piper beltza eta irina igurtziz birrindua. Guztia ondo nahastu eta azken ekintza burutu dugu - krepe gozogintza.
Frijitzeko olioarekin findutako olio finduarekin frijitzen da kalabazin pixka bat nahasketa koilarakada bat eta bi aldeetako burruntziak marroi ditu. Krepeak prest daude. Bon appetit!
Pumpkins frijituak
osagaiak:
- kalabaza - 520 g;
- ahuntz-irina - 175 g;
- gatza - 15 g;
- curry - 5 g;
- asafoetida - 5 g;
- beheko piperra;
- olio olioa frijitzeko.
prestaketa
Krepeetarako, kalabaza estu bat behar dugu zuritu eta gerezirik gabe. Kalabaza fruta osoa baduzu, lehenengo erdian moztu behar duzu, haziak atera eta goiko geruza gogorra moztu.
Kalabaza haragia igarotzen dugu pixka bat grater bidez, koipea utzi eta hogei edo hogeita hamar minutuz utzi. Ondoren, gehiegizko likidoa estutu eta asafoetida gehitu eta curry kalabaza base gogorrean eta nahastu. Nahiago duzun bestelako espeziak har ditzakezu. Orain garagar-irina bota dugu, nahastu eta krepeak osatzeko. Horretarako, frijitu zartagin bat berotu, oliba olio pixka bat zipriztindu ondoren, koilara jarri kalabaza masa eta krepe forma.
Kalabaza krepe gozoak ere egin ditzakezu, azukrea gatzarekin dastatzeko, eta espeziak kanela erabilita.
Krepe horiek berdin bikainak dira bero eta hotzetan.
Legamia duten sagarrondoak
osagaiak:
- sagarrak freskoak eta goxoak - 600 g;
- gari irina - 480 g;
- ura iragazi - 480 ml;
- legamia lehorra - 1/2 pack;
- azukre granularra - 90 g;
- gatza - 5 g;
- landare-olioa findutakoa.
prestaketa
Legamia lehorra azukre zikinarekin nahasten da eta ur epeletan disolbatuta dago, gatza gehituz. Ondoren, gari irinaren irina bota eta orea hasteko. Nire sagarra, garbitu lehorrean, garbitu larruazaletik eta kutxatik kentzeko, frijitu zartagina eta lehenago prestatutako oreetan esku hartu.
Berrogeita bost eta berrogeita hamar minutu beranduago eta atsedena utzi eta bolumenean handitu ondoren, krepe gozoa birritan hasten gara. Horretarako, jarri koilarakada txiki bat zartagin batean zartaginean olio finduarekin eta krepearekin bi aldeetan margotu.