Etxeko zopa fideoak, janari osasuntsua eta osasungarria duten zaleentzat erabilgarria den errezeta, primeran goxoa den gakoa da. Fakturen etxeko errezeta desberdina izan daiteke etxekoandre guztientzat, arau orokorrak daude, eta hori gabe ezinezkoa da plater hau prestatzea.
Etxeko fideoak prestatzeko errezeta, azpitik aurkezten dena, betiko ahuntzezko zopa edo alboko platerak ahaztuko ditu bere parte-hartzearekin.
Fideoak etxean prestatzea
osagaiak:
- irina (kalifikazio altuena) - 300 g;
- arrautza - 3 pieza;
- gatza - 5 g.
prestaketa
Arrautza etxeko fideoak, hiru osagai dituen errezeta, lehenengoa izan daiteke eta alboko plater osoa.
Fideoak egiteko, beharrezkoa da orea orea egitea. Horretarako, muinoaren irinarekin gatza eta arrautza pixka bat bota behar da, eta nahasketa nahasketa nahastu orea bihurtzen den arte. Arrautzak ez badira nahikoa eta orea tolestu egiten bada, ura pixka bat gehi dezakezu giro-tenperaturan irinarekin.
Prest orea film batean bilduta egon behar da eta ordu bete atseden emateko eman behar zaio, eta horren ondoren, hainbat zati berdinetan ebakitako pieza moztuko da.
Zati bakoitzak lausoki bota eta ebaki behar ditu. Lata eskuoihal batez jarri behar da eta lehortzeko denbora eman behar da; ondoren, lastoa leku lehorretan kentzeko edo berehala egosten.
Ikusten duzunez, oreinak pasta prestatzen du denbora guztian, baina plater honek poza handiagoa dakar denda batean baino.
Etxeko fideoak oilaskoarekin prestatzea
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- berdeak - 50 g;
- etxeko fideoak - 300 g.
prestaketa
Fideoak oilaskoarekin prestatzeko, etxeko fideoak prestatu behar dituzu, eta horri buruzko prestakuntza goian deskribatzen da. Fideoak
Oilasko salda prestatzen ari den bitartean, gainerako osagaiak zaindu. Barazkiak garbitu eta zuritu, eraztunak moztu. Ondo mozteko berdeak eta bereizi ontzi batean.
Kendu haragia salda eta gehitu barazkiak likidoarekin eta sukaldatu 10 minutuz. Ondoren, gehitu fideoak salda eta 7 minutuz egosi.
Hornitu zopa-fideoak haragiekin eta belarekin, nahi baduzu, limoi-zukua pixka bat gehi diezaiokezu zerbitzari bakoitzari.
Amaitutako fideoak oinarri hartuta, zopa prestatu dezakezu oilasko salda edo onddo zopa biltzeko .