Etxeko errezeta klasiko bat prestatzeko etxeko sukaldaritzako espezialistek behin eta berriro errepikatuko dute gonbidatuak harritzea, koktel berriarekin. Edari primeran hotzen aurkako borrokan laguntzen du, oso ezaguna da urte hotzetan.
Nola prestatu etxeko ardoak?
Ardo klasikoko ardoak gustu atsegina du, hotza, beroa ardoa eta espeziak lehenbiziko sintomak aurre egiten laguntzen duten berotze propietateak, immunitatea indartzen laguntzen duten antioxidatzaile indartsuak. Edariaren propietate erabilgarriak ez galtzeko, oso garrantzitsua da soldadura egokia izatea.
- Alkoholik gabeko bertsio baterako, ardo mulled konposizioa cherry, mahats edo pomegranate zukua oinarritzen da.
- Koktel beroa prestatzeko, ontzia txiki bat edo kazola sakona behar duzu. Zuritu zurezko espatula batekin (koilara) edalontzia, betaurreko berezi bat bota helduleku handi batekin, betaurreko bolumena 300 ml baino gutxiagora dago.
- Ardoa espeziekin 70-80 gradu berotzen da, 5 minutu baino gehiago egosi gabe.
- Ardo mulledentzako osagai garrantzitsuak fruituak dira. Normalean, zitrikoen eta sagarren aukera gelditzen da.
- Edaldu edaria eztiarekin, gutxiago azukrearekin.
Zein ardo hobea da ardo mulledentzat?
Edari klasikoaren oinarria ardo epeleko ardoa da, ez da inola ere bere aukerarekin molestatzea. Garrantzitsua alkohola konfiantzazko fabrikatzaile gisa hartzea da, agian ez da garestia.
- Ardo gorriaren klasiko ardoaren errezeta ardo beltzean oinarritzen da. Alkohola lehorra, erdi gozoa eta gotortua izan daiteke.
- Batzuetan, zapore eta indar bereziekin, gehitu koñaka edo ron.
- Ardo zuria ardo mulled osagai ezohiko bat da, baina aspalditik hotza koktel zale gehienak aitortu.
- Ez erabili alkohol garestiak, espeziak eta fruta koktelaren betetzeagatik, ardoaren kalitatea galdu egiten da.
Espeziak ardo mulled egiteko
Ardo mulled-aren esnea edariaren kalitatea eta onurak arduratzen den zapore-osagaia da. Aukeratutako espezien multzo egokia giro egokia sortuko du, etxeak aroma ezohikoarekin betez.
- Ardo mulled prestatzeko baldintza garrantzitsu bat espeziak nahastu gabeko erabilera da, beraz edariak ez du lokatza pizten.
- Kanela-makilak eta kimu-begiak ardo mulled-aren espezie multzo baten osagai klasikoak dira.
- Karramarroen eta barberaren gantzak edariaren argi sourness interesgarri bat gehitzen dute.
- Ginger espeziea gehitzen da, kontu handiz gehituta.
- Izartxoak eta badyan izarrak aroma delikatua ematen diote edariari eta kolore bihurtzen dute.
- Piperminek arnastutako ardoa oso ohikoa ez den arren, oso gutxi gehitu beharko litzaioke.
- Ardo mordoa fruituekin errezeta klasikoa da , zitrikoak limoi, laranja eta pomeloa erabiltzen dira. Sagarrak xerra bota ditzakezu. Fruitu lehorrak edaria edari ezezagunarekin betetzen dute: cranberries, mugurdiak, mahaspasekin konbinatzen ardoarekin.
Nola ardo mulled edan?
Errezeta klasiko bat ardo mulled, etxean egosi, aurkezpen eta erabilera arau jakin batzuk betetzea dakar. Edariaren sua itzali ondoren, 5 minutuko beste sukalde batean zintzilikatu behar duzu espeziak zapore guztiak hartzeko.
- Etxean ardoa edaten dute betaurreko handiekin, helduleku batekin, ez dute jaten, zure gogoko kopa tea erabiltzeko moduko da.
- Batzuetan, koktela kanela makilez apainduta dago, beirak fruitu xerra izan behar du.
- Mulled ardoa poliki-poliki moztu egiten da, zapore atsegina eta zapore pikantea nahastuz.
Ardo beltz ardoa
Ardo gorriaren ardo mulledaren errezeta klasikoa ez da zaila. Osagaien zati gisa, espezieen oinarrizko espezifikazioa adieraziko da, eta horien osagarrien gustuen arabera osatu daiteke. Espezieak ez diren lurzoruetarako erabiltzen direnez, lurrina ustiatzeko denbora eman behar dute, ura ur kopuru txikitan egosi beharrean, ardo mullatuak sortzeko orduan bakarrik.
osagaiak:
- merlo - 750 ml;
- ura 100 ml;
- kanela - 2 makila;
- ale - 4-5 boto;
- cardamom - 5 ale;
- anise and baden - 1 izar;
- limoi - ½ pcs;
- azukrea - 2 tbsp. l.
prestaketa
- Sauté pan espeziak bota eta bota ura. Egosi 5-7 minutuz egosi.
- Pour ardoan, irakiten 10 minutu, irakiten ez dezazun.
- Zatitu limoi xerratan, itzali sua.
- 5 minutu hozten ondoren, gehitu azukrea, irabiatzen, beirara bota, zerbitzatu.
Ardo zuriak ardo zuriak - errezeta
Ardo zuriaren ardo mulled ezohiko, baina zaporetsua, alkohol gaziotik egiten da. Askotan koktel hau alkohola indartsuagoarekin, koparekin, koñakarekin eta urrezko ronekin osatuko da, saturazioa gehitzen zaie. Fruituetatik nahiago laranjak eta limoiak, eta espeziak hobeak ez izatea gehitzeko, nahikoa kanela, aleak eta cardamom.
osagaiak:
- ardo zuri 750 ml;
- limoi eta laranja - 1/2 pieza;
- kanela - 2 makila;
- ale eta cardamom - 5 pcs;
- ura 100 ml;
- azukrea - 2 tbsp. l.;
- brandy - 100 ml.
prestaketa
- Kazolan, espeziak espeziak dira, ardoa isurtzen da.
- Zertxobait bubbling erori arte, ebaki fruta jaregin, pour brandy, ez utzi irakiten.
- Itzal ezazu sua, bota azukrea.
- Betaurrekoak zabaldu, berehala zerbitzatu.
Mulled ardoa ez alkoholikoa - etxeko errezeta
Sagar zukuari egindako gosari gozoak edaririk kontsumitzen ez dutenek gozatuko dute, hala nola haurrentzako haurrentzako koktel bat. Edariak egiteko metodoa ez da klasikoa, sukaldaritza prozesua eta osagai multzoak berdinak izaten dira. Fruituek, sagarek, limoiek, mahaspasekin eta azukrea gehi ditzakezu, beraz, koktela ez da edan.
osagaiak:
- gerezi zukua - 1 l;
- ura 100 ml;
- kanela - 2 pieza;
- ale - 4 piezak;
- barberry, cardamom - 5 pcs;
- mahaspasekin - 6-7 piezak;
- limoi - ½ pcs;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
- Kazola batean, espeziak urarekin egosi.
- Pour zukua, egosi arte irakiten.
- Limoi eta mahaspasekin bota, 5 min bota.
- Beharrezkoa izanez gero, gozatu 5 minutuko infusioaren ondoren.
Ardo mulled - laranja batekin errezeta bat
Ardo mulled goxoa eta usaintsua , laranja eta sagarrarekin egindako errezeta bat , benetako tratatzen duten maitale guztiak erakartzen ditu. Zapore eta ezohiko zapore handiagoa lortzeko, moskatxo bat bota dezakezu (ardo beltzaren zaporea agerraraziko du) eta apur bat piper beroa. Konbinazio horrek immunitatea eta organismoaren osotasuna sortuko ditu, kaltetu gabe.
osagaiak:
- saperavi - 750 ml;
- laranja - ½ pcs;
- antonovka - 1 pieza;
- Muscat - labana punta;
- piper beroa - 1-1,5 cm;
- ura 100 ml;
- kanela - 2 pieza;
- ale - 4 piezak;
- azukrea - 1-2 tbsp. l.
prestaketa
- Espezia ur irakinetan 5 minutuz.
- Pour ardoan, egosi gutxieneko beroarekin, burbuila sendoa ez dadin.
- Tira fruta, azukrea, piperra.
- Deskonektatu sua, 10 minutuz azpimarratu, piperra kendu.
- Betaurrekoak bota, zerbitzatu beroa.
Ardo mulled - eztiarekin errezeta
Ardo maltzurrez eztia , edozein aldaeratan: ardo zuriak edo zuriak, edo bertsio ez alkoholikoak, jakintsuagoak eta leunagoak izango dira. Ezti likidoa aplikatu, baina ezin da edari bero bati gehitu. Edulkoratzaileak ondo desegiten duela, eztia eta ur epeleko almibarretan eta dagoeneko hoztutako (60-70 gradu) ardoa gehitzen zaio. Errezeta hau prestatzeko espeziak prestatzeko nahasketa bat erabiltzea komeni da, konposizioa ez dauka beheko espeziak.
osagaiak:
- ardoa - 750 ml;
- espezien nahasketa ardo mulled - 1 tbsp. l.;
- kanela - 2 pieza;
- pomeloa - 1/3 pez .;
- sagar berdea - 1 pieza;
- eztia - 2 tbsp. l.;
- ura - 100 ml + 100 ml almibarretan.
prestaketa
- Ur epeletik eta eztiagoz almibarretan (ez egosten!).
- Irakiten 5 minutu espeziak guztiak, bota ardoan.
- Bota irakiten baino lehen, bota fruta.
- Sua itzaltzearen ondoren, freskatu minutu 5-10, bota eztia almibarretan, nahastu.
- Beira handietan botatzen uzten.
Ardo mordoa jengibrearekin
Etxeko landutako ardoa hain ona da modu ezberdinetan egosi daitekeena, errezeta klasikoa aldatuz zure esku. Koktelaren gaineko interesgarria jengibre freskoa izango da, gehitu kontu handiz, edaria ez da mingotsa ateratzen. Gozagarri gisa, hobe da eztia erabiltzea eta ardoa aukeratzea zuretzako: zuria edo gorria.
osagaiak:
- ardoa - 1 botila;
- espezien nahasketa ardo mulled - 1 tbsp. l.;
- kanela - 2 pieza;
- laranja - ½ pcs;
- jengibrea birrindua - 1 tbsp;
- eztia - 2 tbsp. l.;
- ura - 100 ml + 100 ml almibarretan.
prestaketa
- Irakiten ari diren espeziak uretan, bota ardoan.
- Irakatsi aurretik oinazeak laranja eta jengibrea bota.
- Egosi, 5 minutuz irakiten ez dezazun, desaktibatu, 10 minutuz cool.
- Ur epeletik eta eztiagoz egindako almibarretan, ardo epeletan sartu, nahastu.
- Hornitu beroa, beira edalontzietan botatzen.
Sangria ardo mulled - errezeta
Sangria odolezko ardoa koktel beroaren bertsio guztiz ezohikoa da, baina oso ezaguna da edari horien zaleekin. Errezeta honen prebalentzia edariaren erabilgarritasuna dela eta, ez du gustu ezaugarririk eragiten, espeziak ardoaren edariaren zaporea gainjartzen delako, errezetak klasikotik ez datozela.
osagaiak:
- sangria - 1 litro;
- limoi eta laranja - 1/3 pcs;
- kanela - 2 pieza;
- jengibrea - 1 TSP;
- eztia - 1 tbsp. l.;
- ura - 100 ml + 100 ml almibarretan;
- ardo mulled espeziak - 1 tbsp. l.
prestaketa
- Irakiten uretan espeziak, sangria bota, irakiten arte.
- Eztia ur epeletan diluitzeko.
- Koktel bota fruta, gingerbread, 5 minutuz egosten.
- Deskonektatu sua, bota eztia almibarretan 10 minutu igaro ondoren, irabiatu.
Mulled ardo multivariate batean - errezeta
Askotariko ardoa askotariko multzano batean soluzioa ez da beharrezkoa errezeta berezi bat asmatzea, edozein metodo erraz gailuaren gaitasunetara egokitzeko. Errezeta ahalik eta gehien sinplifikatu ahal izango da, osagai guztiak osagai guztiak deskargatuz eta denbora jakin batean agindutako moduan sukaldaritzan. Erregimen egokiak ardo mulled sukaldaritza "Steam", "Frijituak", denbora - ordubete baino gehiago ez.
osagaiak:
- ardoa - 1 l;
- sagar - 1 pieza;
- limoi - ½ pcs;
- kanela - 3 pieza;
- ale - 5 pcs;
- azukrea - 50 g;
- jengibrea - 1 TSP;
- anisee bat - 1 pieza;
- cardamom - 5 pcs.
prestaketa
- Ontzi batean, gehitu espeziak guztiak.
- Gehitu txikitutako fruta, azukrea.
- Pour el vino.
- "Lurrun" moduan, 15 minutuz egosi, irabiatuz, irakiten sendoa ez emateko.
- Utzi "Keep warm" moduan 15 minutu barru.