Nork ez du gogoko gozokiak? Eta gauza atsegina da gustu delikatu bikainarekin plateraren edertasuna eta sofistikazioa konbinatuta. "Errege pastela" postre zaporetsua da. Nola prestatu?
Errege pastela - errezeta
osagaiak:
- arrautza - 4 pieza;
- azukrea - 1,5 elementu;
- maionesa - 250 ml;
- esne lurrundua - 200 ml;
- irina - 1,5 elementu;
- soda - 1 koilaratxo;
- gaztanbera - 100 g;
- intxaurrak - 100 g;
- mak - 100 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- kakao hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- vodka - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Nola egin errege pastela prestatzeko? Lehenik eta behin, hartu azukrea eta ondo irabiatu arrautza nahastailea aparra zuria arte. Ondoren, gehitu esne kondentsatua duten maionesa eta erdi latza. Ondoren, pour irina eta ozpina, soda itzaltzen. Ondo nahastu eta arrautzeztatu. Hiru zatitan banatzen dugu. Aldi batean, mahaspasekin, bigarrenean - mahatsondoak eta hirugarrenean - kakaoa eta fruitu lehorrak gehituko ditugu. Bake pastelak 200 ° C-ko tenperaturan labean eta tenperatura freskoarekin.
Bitartean, almibarretan ari gara prestatzen. Horretarako, pour ur pixka bat Kazola batean, gehitu erdi bat azukre eta irakiten. Ondoren, pour vodka eta nahastu. Ondoren, prestatu krema. Krema garratza kazola-gazta eta gainerako kondentsatutako esnea irabazten dugu uniformea izan arte. Lehenengo almibarretan nahasitako lehen pasteurizatutako hoztuak, eta gero krema larruz.
Hori dena, cottage gazta Errege pastela prest dago!
Pastel "Errege Honeycomb"
Medikuntza prestatzeko errezeta asko daude. Baina errege bitartekariak izugarri samurrak, zaporetsuak eta urtu egiten ditu zure ahoan. Sukaldaritza denbora luzea izan arren, pastel honek konkistatzen zaitu zapore zoragarria.
osagaiak:
- krema garratza - 1 l;
- eztia - 200 ml;
- irina - 3 elementuak;
- arrautza - 5 pcs;
- azukrea - 3 elementu;
- intxaurrak - 2 elementu;
- soda - 1 tbsp. koilara;
- krema loditzekoa - 10 g.
Kazola batean arrautzak apurtu. Ondoren, gehitu eztia, soda eta azukre-kopa bat. Pixkanaka-pixkanaka irina birrindua hautseztatu eta orea arte leuna arte. Itxi tapa batekin eta utzi 2 egunetan giro-tenperaturan.
Ondoren, ondo nahastu orea. Ozpin egiteko formularioa pergamino paperarekin estali eta gurina koipeztatua. Ondoren, orea zati paperean zabaldutako geruza mehe bat. Labean labean 180 ° C-ko aurrez prestatu eta 5 minutu inguru marroi urdina landu arte. Pastela azal lehorrean prestatzeko eta paperean arretaz kendu. Era berean, beste pastelak guztiak okertzen ditugu. Ez pilatu bata bestearen gainean, lotzen baitira.
Ondoren irabiatu krema garratza nahastailea batekin. Pixkanaka-pixkanaka gainerako azukrea hautseztatu eta nahastu arte erabat nahastu arte. Gehitu lodia krema eta berriro nahastu. Intxaurrak birrindu egiten dira. Lurrazalak elkarrengana zabaltzen ditugu, krema garratza koiuntzen eta fruitu lehorrak hautseztatu. Goiko eta alboak ere kremarekin apainduak eta fruitu lehorrak hautseztatuak dira. Errege Eztiaren tarea uzten dugu gauean impregnatzeko.
Tarta "Errege-hondarrak"
osagaiak:
Proba egiteko:
- esne kondentsatua - 100 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 250 g.
Krema:
- esne - 250 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 100 g;
- irina - 1. koilara;
- Prunes edo apricots lehorrak - 200 g.
Glaze egiteko:
- esne kondentsatua - 100 ml;
- kakaoa - 2.a. koilarak;
- gurina - 50 g;
- intxaurrak - dekorazioa egiteko.
prestaketa
Nahastu arrautzak poliki-poliki irina, gehitu esne kondentsatua eta leuna arte nahastu. Bi pastelak labean 180 graduko tenperaturan.
Ondoren, krema prestatzen dugu: esnea, azukrea, arrautza eta irina, bero erdiarekin eta loditu arte. Krema hoztu denean, gehitu fruitu lehorrak eta jarri hozkailuan. Orain egin glaze: esne kondentsatua gurinarekin, poliki-poliki kakaoa gehituz.
Hoztutako tarta krema osoz lubrikatutakoa da eta bigarrena apurtzen dugu eta astiro nahastu gainerako krema. Ondorioz masa zabaldu dugu diapositiba batekin, presio eginez. Ur glaze goian eta fruitu lehorrak hautseztatu. Amaitutako tarta jarri dugu 5 ordu hozkailuan.