"Ardo mulled" hitzak berotasuna, erosotasuna eta bakea lotzen ditu. Ardoan oinarritutako edari alkoholdun beroa Erdi Aroko Europako goi-gizartearen zirkuluetan erabili zen. Handik pixka bat geroago, XVIII. Mendean, nazioko oporretako eta Gabonetako merkatuen aurretik prestatutako ardoa prestatu zen. Britainia Handiko kaleetan eta Eskandinaviako herrialdeetan, edari hotzak beroak izan ditzakezu, txoko guztietan prestatuta. Nahiz eta geroago, duela 150 urte, gure ardoaren garbitasunean ezaguna den ardo mulled sukaldaritza metodoa, hau da, Europa osoan mozkortu zen. Orduz geroztik, edari honen ospea hazten ari da.
Historians argudiatu Izan ere, ardo mulled jaioterria antzinako Erroma da. Erromako antzinakoan ardoak gehitu zitzaizkion espeziak. Antzinako erromatar edariaren arteko desberdintasun nagusia ez zen berotzen eta hotza erabiltzen zen.
Etxeko ardo klasikoko errezeta ardo gorrien gainean oinarritzen da. Zenbait kasutan, ardo erdi-lehorrak erabiltzea onargarria da. Edariak izugarri sendoa eta atsegina izaten jarraitzen du, bai ospakizunetarako eta bai familientzakoentzat. Etxeko ardoa errezeta mailan gradua handitzeko, gehitu alkohol sendoa: koñak edo ron. Edariaren indarra nabarmen murriztu daiteke etxean ardo mulled prestatzen bada sua piztu. Alemanian ezarritako arauen arabera, ardo mulled-en alkoholaren edukia ez da% 7koa baino txikiagoa izan. Bestela, edaria ezin da ardo mulled deitu. Ez da gomendatzen edalontzi likidoa errezeta guztietan.
Ardo mulled gozo eta erregularra neguan ezinbesteko edaria da, eguraldi hotza. Etxeko etxeko askok etxeko ardoa prestatzen ikasten dute eta gustura hobetzeko edari hau gehitu. Honako hauek dira errezeta ardo mulled etxean. Edari hau prestatzeko funtsezkoa da etxekoandreek mahastiak eta espeziak erabili ditzaketela ardo mulledarentzat. Etxean klasiko ardo klasikoa prestatzen jakiteko, errezeta zure gustura alda dezakezu, osagaiak gehitu edo baztertuz.
Errezeta etxean ardoa sendatzen du
osagaiak:
- 1 botila ardo lehorra;
- sei ale gozoak;
- 1 koilarakada azukre;
- 1/2 limoi zukua;
- Intxaur muskatua eta kanela - pixka bat.
prestaketa
Ardo beltza kazola batean bota behar da, suaren gainean berotu eta espeziak guztiak gehitu. Edariak behar bezala lo egin eta beroa izan behar du. Edozein kasutan, ardo mullatua irakiten ezinezkoa da! Ondoren, ardo bero espeziak suarengandik kendu eta estalki batekin estali behar dira. 10-15 minutu igaro ondoren, ardo mulled infuseak kontsumitu ahal izateko.
Etxean ardoa nola egin jakiteko, gaixotasun asko tratatzeko modu bikaina lortuko dugu. Arrautza klasikoarekin gomendatzen da eztia edaten duen prophylaxis edo medikuntza hotzetarako.
Etxeko ardo mulled errezeta fruta
Etxean egindako ardoaren errezeta honek edari zoragarri edari zoragarria prestatzeko aukera ematen du; gonbidatuak edo etxeko kideak gonbidatu ahal izango dituzu.
osagaiak:
- Ardo beltzaren 1 botila;
- 3-4 koilarakada azukre granularrean;
- 1 laranja;
- 1/4 limoi;
- 1 sagar;
- 1 ezti koilarakada;
- 6 krabelin baten begiak;
- 5 piperbeltz - lurrintsu eta beltza;
- 1 koilaratxo kardamomo eta intxaur muskatua;
- kanela;
- 200 ml ur.
prestaketa
Ura kazola batean bota behar da, sua piztu eta 40-50 gradu inguruko tenperatura batean jarri. Cardamom, intxaur muskatua, kanela, ale eta piperra ur epeletan sartu behar dira. Etengabe nahastuz, nahasketa 70 graduko tenperaturan nahastu behar da, gero ardoa bota eta su txikia egin. Ondoren, azukrea eta laranja xerrak xerratan sartu. 10 minutu igaro ondoren, edaria beroetik kendu behar da, eztia gehitzen zaio, ondo irabiatu eta 15 minutuz estali itxi itxi baten azpian. Etxeko ardoa prestatua, betaurrekoak isurtzen dira eta limoi eta sagar xerrak apainduta.