Industri produkzioaren txistorra modernoak, alas, ez dira janari osasungarria izan dezaketen produktua (batez ere, bitarteko eta gutxieneko prezioetan). Hala eta guztiz ere, jende askok oraindik jan egiten du gutxienez noizean behin.
Azkarki saltsa eta ontziratutako (edo izoztuak) artoaren entsalada goxoa egin dezakezu, noski, beste osagai batzuekin batera. Horrelako errezetak ziur aski lanpetuta eta bakardadera joango dira, baita sukaldaritza bereziki gustatzen ez zaienek ere. Jakina, hala nola, entsaladak ez dira gomendatzen eguneroko erabilerarako.
Entsalada txistorra, artoa, aza gorria eta pepinoarekin
osagaiak:
- txistorra (adibidez, "Ham-txikituta" edo "Braunschweig") - 300-400 g;
- arto aleak - 300 g inguru;
- Tipula - 1 pc.;
- aza gorria - 200 g inguru;
- pepino bat - 2-3 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- Berde freskoak desberdinak dira;
- ozpina, fruta naturala - 1-2 TSP.
- Landare-olioa - 3-5. koilarak.
prestaketa
Ireki jar artoa eta gatza likidoa. Tipula zuritu, eraztunen laurden bat moztu dugu, pepino - brusochkami. Aza shred dugu, saltxitxa moztu (arbitrarioki, norbaitek gustatzen). Narubim azaleko berdeak. Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean. Apailatzearen nahasketa: ozpina + landare olioa, baratxuri squeezed gehitu. Bete entsalada eta nahastu berriro. Berdetasunarekin hornitzea. Olio-ozpinaren apailatzearen ordez, zuzeneko yogurtik gabeko edaria erabil daiteke. Beno, edo norbaitek zerbait oso atsegina nahi badu, orduan entsalada ere janzteko maionesarekin, jakina, hobe da maionesa prestatzea. Kontuan izan behar da gazta birrindua eta oliba xerratan gehitzen badituzu entsalada batean, osasungarriagoa izango da.
Entsalada arrautza, artoa, txistorra eta gazta
osagaiak:
- txistorra - 300-400 g inguru;
- arto aleak - 300 g inguru;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- Tipula gorria - 1 pc.;
- piper gorria - 2 pieza;
- gazta birrindua - 100-150 g;
- baratxuri - 2 ale;
- Berdeak freskoak dira;
- ozpina naturala - 1-2 TSP.
- Landare-olioa - 3-5. koilarak.
prestaketa
Ireki jar artoa eta gatza likidoa. Tipula eraztunak moztu egiten dira hiruhilekoz, eta txistorra ausaz. Txipiroiak piper gozoa moztu egingo ditugu. Arrautzak, baratxuri eta berdeak labana batekin fin-fin txikituta. Osagai guztiak entsalada-ontzi batean nahasten dira, janztekoarekin batera, berdeekin nahastuta eta apainduta.
Gure errezetak gustuko gintuzten, entsaladak hainbat entsalada eskaintzen ditugu txistorra eta babarrunak edo ilarrak .