Sesamo entsalada batean testura interesgarri bat ez ezik, zapore koipetsu atsegina ere bai, barazki, haragi eta arrainen zaporea nabarmenduz.
Artikulu honetan, barazki-entsaladak errezeta hartuko ditugu sesamoarekin, izokinarekin, oilaskoarekin eta behiarekin. Salsarako haziak dituzten entsaladak, behean deskribatuko diren errezetak, erraz eta erraz prestatzen dira eta garrantzitsuena zapore bikaina dute.
Pepino entsalada oilaskoa eta sesamo haziak
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- oilasko egosia egosia - 1 pieza;
- pepinoak - 2 pieza;
- Sesamo olioa - 1/2 TSP;
- tipula berdeak dastatzeko;
- Salsa beltza - 1/2 TSP.
Errepikapenetarako:
- Sesamo zuria (frijitua) - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- arroz-ozpina - 1 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- jengibrea (birrindua) - 1 koilaratxo;
- miso paste - 1 koilaratxo.
prestaketa
Oilazko arrautza egosia zuntzetan ordenatuta dago, pepinoak 4 zati mozten ditu, eta, ondoren, pieza handietan zehar, berde tipula mozten dugu. Salsa zuri frijituak kafe-molde batean moztuta daude eta apailatzearen osagaiekin nahasten dira.
Prestatu entsalada zerbitzatu aurretik, sesamo olioa bota eta saso beltzeko haziak apaindu. Oilasko eta sesamoarekin entsalada erraza prest dago!
Entsalada behiarekin sesamo haziekin
osagaiak:
Errepikapenetarako:
- Limoi azala - 1 koilaratxo;
- karea zukua - mendeen 1/4;
- arroz-ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- eztia - 1 tbsp. koilara.
Entsalada egiteko:
- behi frijitua - 300 g;
- tomate cherry - 5-6 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- Sesamo - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Okela zerrendatan, tomateen laurdenetan, pepinoen zirkuluetan eta tipulak moztu. Ontziratzeko osagaiak elkarrekin nahasten dira eta haragi eta barazki entsalada botako dugu. Salsa haziak platerarekin apaintzen dugu.
Izokina eta sesamo haziak dituzten entsalada
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- arugula - 60 g;
- avocados - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- izokina ketua - 100 g;
- Sesamo - 1 tbsp. koilara.
Errepikapenetarako:
- karea - 1 pieza;
- oliba olioa - mende erdi bat;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Lime zukua gurina, gatza eta piperra nahasten da. Ondoko nahasketa bete dugu aguakatea xerratan, izokin xerra, pepino eta arugula xerratan. Salsa haziak prestatutako platerarekin hautseztatu. Izokinarekin entsalada prest dago!