Brokolia infloresziente distiratsuak bakarrik ezin dira jaten bakarrik edo osagarriaren konpainian. Brokolia jateko ontziak harrigarriro anitzak izan daitezke, aza berde honen zapore neutrala osagai barietateekin konbina daitekeelako. Aldaketa posibleei buruzko xehetasun gehiago eztabaidatuko dira geroago.
Brokolia duten bufanda - errezeta
Forma egosita, brokoli koipetsu koipetsu koipetsua lortzen da eta krepe edo krepeen oinarria bihurtu daiteke. Enpresa infloreszentziak espeziak eta beste barazki batzuk egin ditzake, baina multzo minimoa landuko dugu.
osagaiak:
- Brokoliaren infloreszentzia - 260 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- Chili lehorrak, turmeric - 1/2 koilaratxo bakoitza;
- irina - 55 g;
- cilantro eskukada.
prestaketa
Brokoliaren infloreszentzia irakiten , gehiegizko ura ihesa dadin eta, ondoren, dena garbi koherentziaz. Denboraldiaren aza purea eta irabiatutako arrautza nahastu. Ondoren, bidali txikitutako cilantroa eta irina hautseztatu. Ogi gehiago edo gutxiago homogeneoa lortzen duzun heinean, hasi frijitu.
Brokoli txirrindulariak - errezeta
Brokolia jaten duten plater goxoak ez dira muffins mugatzen. Ohiko oilasko txuleta oilaskoarekin ordeztuko dugu, landare-analogiarekin, aza-oinarriarekin eta gazta eta hirugiharra gehituta.
osagaiak:
- Brokoliaren infloreszentzia - 480 g;
- ogi-mamia - 55 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- hirugiharra - 65 g;
- gazta birrindua - 115 g.
prestaketa
Blokea ezazu brokoliaren infloreszientzia eta moztu. Azenara gehitu arrautzak, ogia eta gazta birrindua. Banandu frijitu hirugiharra eta moztu piezak, gehitu brokolia nahasketa. Preheat gainerako koiola hirugiharra frijitu ondoren eta ondorioz, cutlet masa zatiak frijitzen gainean.
Brokolia eta gazta kazola
osagaiak:
- brokoli - 680 g;
- gurina - 35 g;
- irina - 35 g;
- esnea - 460 ml;
- gazta - 115 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- ogi apurrak;
- intxaur muskatu pixka bat.
prestaketa
Esne esnegaina prestatu, gurina urtu eta irina gorde. Ondoko irina pasta, esnearekin diluitu eta sua utzi arte lodiago bihurtzen da. Gehitu saltsa txikitutako baratxuri, intxaur muskatua, gatza eta gazta birrindua. Nahastu gazta nahasketa brokoliarekin eta gozogintza plater batean jarri. Ogi puska batekin eta 25 minutuz labean 360 gradutan hozten utzi.
Brokoliaren Stew
Beharbada konposizioko brokoliarentzako platerik ezagunena barazki-babarruna izan daiteke. Intsulinak ia barazki guztiekin konbinatu ditzakezu, baina azpian patatak, ilarrak eta tomateak egitea erabaki genuen.
osagaiak:
- Brokoliaren infloreszentzia - 430 g;
- patatak - 210 g;
- tomateak - 310 g;
- berdea - 1 elementu;
- Turmeric lehorrak - 1/2. koilarak;
- Tipula gorriak - 115 g;
- baratxuri eta jengibrezko pasta - 1 tbsp. koilara;
- ura - 365 ml;
- krema - 65 ml.
prestaketa
Berotzen den olioarekin, gorde tipula eta gehitu jengibre-baratxuri itsatsi. Minutu bat igaro ondoren, pour turmeric eta gehitu barazkiak: patata-kubo, aza, tomatea eta ilarrak, infloreszentzietan desmuntatu. Pour dena urarekin eta krema batekin, eta utzi ordu erdi bat languish utzi.
Puff pastelarekin brokoliarekin
osagaiak:
- Brokoliaren infloreszentzia - 270 g;
- oilasko xerra - 210 g;
- gazta - 55 g;
- xafla hosto ;
- krema garratza - 35 g.
prestaketa
Irakiten brokoliaren infloreszientzia eta moztu. Cook egosia oilasko xerrak zuntz batean eta nahastu aza, gazta, krema garratza eta piper berria. Pasatu orea eta erlaxatzeko jarri, eta horren ondoren ertzak elkarrekin itsuak dira eta 25 minutuz 200 graduko labean utzi. Ontziaren azalera, aurrez eta borondatez, arrautza irabiagailu batekin estali daiteke.