Beroaren banaketa uniforme eta motela dela eta, labean tortilla oso liluragarria da, tenperatura mantentzen du eta ez du behetik erretzen, gainetik hezetasuna geratzen den bezala, estufan egositako analogiekin gertatzen den moduan. Artikulu honetan labean tortilla bikaina egiteko nola egin erabaki genuen.
Nola egin tortilla bat labean?
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 10 pieza;
- hirugiharra - 8 piezak;
- krema garratza - 55 ml;
- gazta birrindua - 45 g;
- tipula berdeak - 4 adar;
- piperrautsa, piper kaiena - pixka bat.
prestaketa
Ekarri labearen tenperatura 180 gradu. Olioz estalita gozogintza-forma aukeratu eta arrautzak whipping hasteko. Goiko hamar arrautza, gehitu krema garratza, espeziak eta lan egin whisk bat gutxienez 5 minutu, masa biltzen airea, eta burbuila txikiak azalera agertzen dira.
Ebaki hirugiharra piperekin eta gehitu gazta birrindua eta tipula lumak. Nahastu osagai guztiak arrautza irabiatuak eta prestatutako formen gainean nahasketa. Bake ordu erdi bat edo tortilla goiko arte harrapatu.
Brokolia labean labean
Gogoan al dituzu otorduak haurtzaindegian afaltzera gonbidatuak? Orain zerbait antzekoa eta zure seme-alabak elikatzeko aukera duzu, arrautza oinarrizko oinarri bat gehituz, baina, zoritxarrez, ez da bereziki haurrek beren forma garbian maite, barazkiak - brokolia.
osagaiak:
- oilasko arrautza handiak - 6 pcs;
- brokolia - 450 g;
- Tipula - 70 g;
- Curcuma eta azafraia - pixka bat;
- irina - 35 g;
- hautsezko gozogintza - 5 g.
prestaketa
Preheatatu olio tanta bat frijitzeko zartagin batean eta gorde tipula erdi-eraztunak. Aldi berean, brokoliaren infloreszentziak blanatzen ditu ur gazian. Tipula eta brokolia elkarrekin nahastu, zopa turrolea eta azafraia batera igarotzeko eta plater gozogintza batera transferitzeko.
Arrautzak Látigo batera itsas gatza pixka bat eta gehitu hauts eta irina nahasketa hauei. Arrautza oinarria prest dagoenean, barazkiak bota eta forma labean jarri. Labean tortilla 180 gradu egosten egongo da ordu erdi inguru eginda.
Protein tortilla egosita labean
Osasunari begiratzen bazaio edo pisua galtzen saiatzen bazara, orduan gutxienez pixka bat arrautza gorringoak ahaztu, tortilla goxoa bat gabe atera daiteke eta ondo frogatzen du hurrengo errezeta bat.
osagaiak:
- arrautza zuringoak - 6 pieza;
- esne - 35 ml;
- oliba olioa - 10 ml;
- espinakak gutxi;
- tomate cherry eskukada;
- Feta gazta - 1/4 tbsp.
prestaketa
Labea 160 gradutan berotzen denean, arrautza zuringoak azukrea esnea eta 2/3 gurinarekin. Olioaren hondarren gainean, utzi tomateak, eta azkenek erdiesten zaudenean, espinakak utzi eta zain egoten dira. Pour barazkiak eta belarrak proteinak haritu eta labean jarri 15 minutuz.
Arrautza tortilla con hongos en el horno
Ohiko "hutsik" tortilla ohiko nahikoa ez baduzu, gehitu zerealak arrautzak. Karbohidrato iturri bikainak gosearen sentimendua denbora luzez iraungiko du.
osagaiak:
- polenta - mende erdi bat;
- Baratxuri lehorrak, oreganoa, albahaka, ezkaia - 1/2 koilaratxo bakoitza;
- arrautzak - 6 pcs;
- champignons - 380 g;
- oliba olioa - 25 ml;
- espinakak hosto gutxi.
prestaketa
Irakiten polenta gatz pixka bat erdi ureztatu arte, zerealak esnearen koherentziaren porridge bihurtzen da. Gehitu baratxuri eta espinakak hosto lehorrak.
Bete gainerako arrautzak gainerako espeziekin. Perretxikoak oliba olioan gorde eta txerriki nahastu. Polenta batean irabiatu arrautza irabiatuak eta nahastu azkar, ondoren pour nahasketa zartaginean eta labean 175 gradutan labean jarri 15-20 minutu edo tortilla ertzak marroi eta kurruskaria arte.