Jai taula bat apaindu ohi da entsaladetan. Eta horietako gehiago, hobeak, interesgarriagoak eta gozoagoak. Ezagunenetako batzuk entsaladak dira oilaskoarekin eta perretxikoen geruzekin edo horiek gabe, hauen errezetak partekatuko ditugu.
"Glade" entsalada perretxikoak eta oilasko bila
osagaiak:
- patatak - 170 g;
- azenarioak - 70 g;
- Perretxikoak perretxikoak - 190-200 g;
- oilasko xerra - 270-300 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- gazta prozesatua - 1 paketea;
- cherry tomatoes - 3 pcs;
- olibak - 3 pieza;
- maionesa ;
- perrexila;
- landare-olioa;
- gatza.
prestaketa
Azenarioak igurtzi eta frijitzen dira. Oilasko xerra, patata eta arrautzak kazoletan bereizten dira. Patatak eta arrautzak garbitu eta ezabatu egiten dira, baina arrautza bat ezartzen da. Gehitu maionesa patatara eta nahastu. Perretxikoak marinatuak eta oilasko fin-fin txikituta. Cream gazta izozkailuan 30 minutuko esposizioa egin ondoren, grate.
Patata lehen geruza zabaldu dugu. Ondoren, perretxikoak, arrautza zuriak, oilaskoa, arrautza gorringoak, gaztak eta azenarioak jarraitu. Geruza bakoitza maionesarekin geruza da, sareta baten forma aplikatuz.
Proteina gerizatu batetik loreak ebakitzen ditugu. Cherry tomateak halves moztu eta horietako ladybirds egiteko, begiak eta puntuak oliba hegoetan gehituz. Apaingarri prestatua banatzen dugu letxugaren goialdean - loreak eta marrubiak. Horien artean perrexilaren hostoak arautuko dira. Koloretsua entsalada prest dago!
English entsalada oilaskoa eta perretxikoak
osagaiak:
- oilasko bularra - 320 g;
- ananak kontserbak - 140 g;
- crackers - 30 g;
- perretxikoak perretxikoak - 180 g;
- arrautzak - 3 pieza.
- Dijonen mostaza - 1 koilaratxo;
- krema garratza - 100 ml.
prestaketa
Oilasko bularra egosi eta ebaki zerrendatan. Anana kuboak xehatu egiten dira, eraztunak gordetzen badira. Dagoeneko mozten badute, ez dira ukitu. Sukaldaritza ondoren arrautzak dadoetan mozten dira. Perretxikoak 2-4 zatitan banatzen dira.
Osagai guztiak konbinatzen ditugu, gazi-krema eta mostaza barne, eta plateretan ageri dira.
Entsaladak oilaskoa eta perretxikoak frijituak
osagaiak:
- oilasko egosia egosia - 320 g;
- perretxiko freskoak - 180 g;
- gazta - 70 g;
- patatak - 240 g;
- berde tipula;
- krema garratza - 80-90 ml;
- mahats - 100 g;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- perrexila - 3 adar;
- gatza;
- landare olioa.
prestaketa
Perretxikoak prestatzen ditugu: leku ilunak garbitzen ditugu, nirea. Plaka meheetan moztu ditugu. Olioan frijitu, gatza eta freskoa. Patata uniformeki, ur hotz isurtzen dira, garbitu eta igurtzi. Tipula berdeak eraztunak mozten ditugu. Graterrekiko gazta, txirbilak egiten ditugu. Mostaza, gazi-krema eta gatza nahasten ditugu ontzi batean. Ondoko saltsarekin letxuga-geruza bakoitza lubrikatuko dugu.
Biltzarra hasten gara. Patata erdi bat geruza eraiki. Ondoren, oilaskoa, perretxikoak, tipula berdeak, gatza eta mostaza saltsa-geruza ahaztu gabe. Patataren bigarren zatia zehaztu dugu. Gazta birrinduekin estaltzen dugu, perrexil hosto eta mahats erdiarekin apaintzen dugu.
Entsalada "Girasol" oilaskoarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
- oilasko ketua - 280-300 g;
- olibak - 180 g;
- gazta - 120 g;
- marinatuak champignons - 170 g;
- maionesa;
- patata frijituak - 1 ertaineko paketea;
- arrautzak - 3 pieza.
prestaketa
Egosi arrautzak, frijitu eta hautsi. Hiru urtxintxak eta gorringoak bereizita. Oilasko ketua eta marinatuak perretxikoak xerratan xehatu dira. Gazta birrindu egiten dugu.
Txuleta oilaskoan xerratan banatzen ditugu, koipeak maionesarekin. Ondoren, perretxiko perretxikoak oilaskoa bota ezazu. Berriz maionesa. Hirugarrenean arrautza zuringoak dira, eta gazta txip jarraian. Amaitu gorringoen muntaia gorringoekin.
Olibak txikitu eta entsalada azalera zabaldu. Ertzetan ekilore petaloak egiten ditugu txipetatik. Entsalada prest dago!